保肝养肺，春天宜吃的豆芽，香椿尖

汉工

原标题：保肝养肺，春天宜吃的豆芽，香椿尖  
官方有句谚语：“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。”中国饮食文明胸无点墨，“时时不食”是精华所在。时时不食，万事万物生生息息往复循环都有本人的法则，食品固然也有本人的季节。这就是西医所说的“人以天地之气生，四时之法成”。春生万物，气温由寒转暖，是生发的时节，应该多吃“嫩芽绿叶”，激励生发之气，适应季节。  

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香椿吃的时分一定焯水，食用陈腐的香椿，寄放不妥当又过久的也会影响安康；西医中香椿属于致热物，孕期、养伤养病期的都忌食香椿。  
阳气衰弱的人，能够吃些香椿炒鸡蛋，帮忙阳气在人体内升发。  

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体内热盛的能够吃香椿香油拌豆腐，起到清热解毒的成效。  

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