春季少吃洋芋南瓜，多吃这菜，才3元1斤养肝明目排毒，廉价又鲜美

半口苹果

原标题：春季少吃洋芋南瓜，多吃这菜，才3元1斤养肝明目排毒，廉价又鲜美  
  
  
  
阳春三月，春回大地，万物复苏， 四处都是一片生意盎然的现象，此时人体的肝气旺盛，相对于影响脾胃的消化排汇功用，因此饮食应以油腻为主，摄生的重点在于养肝。 而西医以为，青色可入肝经，因此绿色蔬菜就是最佳的春天食品，无妨多吃些来加强肝脏的解毒功用和抵制力，避免病菌入侵，少生病。  
蔬菜的摄生成效，是失掉人们公认的，蔬菜中含有丰硕的维生素、矿物资、膳食纤维等，能为咱们人体提供所需的养分物资，还能无效加强人体的抵制力和免疫力，还有中途夭折、防病治病的成效。春季里一切的动物都生收回陈腐的嫩芽，能食用的春芽有得多，如香椿 、蒜苗、 豌豆尖、芽菜等，气节味美又养分。   
俗语说， “春吃芽”，豌豆尖，以豌豆枝蔓的尖端而得名，是便可采摘豆尖也可播种豆荚的动物。豌豆尖的养分丰硕，富含多种维生素C、E，钙、铁等矿物资、胡萝卜素、膳食纤维等养分物资，常吃能排毒养肝、改良视力、补钙质、美白皮肤、排毒瘦身等成效。 豌豆尖茎叶娇嫩，味美可口，既可清炒、凉拌、涮锅，或者搭配着与荤素食材一同炒食。春季少吃洋芋南瓜，多吃这菜，才3元1斤养肝明目排毒，廉价又鲜美。明天就用它搭配着有“肠道清道夫”的木耳一同炒， 木耳和它是绝配，5分钟就出锅，简略养分又廉价鲜美，总吃不腻。 春季晚饭无妨就来上这样一道小炒菜来给肠胃洗洗澡吧。   
【木耳炒豌豆尖】  
原料： 豌豆尖 1盘 黑木耳 1小把 蒜 3瓣 油盐 适当  
制造：1. 筹备好原资料；2. 烧锅水参加少许盐； 3. 将泡软的黑木耳放进锅中焯煮两分钟后捞出备用； 4. 烧热锅放入适当的油， 参加蒜末进锅煸炒香； 5. 参加焯好的黑木耳放进锅中翻炒两下； 6. 参加豌豆尖进锅大火快炒； 7. 参加少许盐调味； 8. 盛入盘中。   
  
小贴士：1. 黑木耳提前用冷水泡软， 再先焯煮两分钟捞出备用； 2. 放入豌豆尖进锅大火快炒，防止养分流失。