这瓜果加紧吃，维C含量极高，人人吃得起，当初正当季，别不懂吃！

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原标题：这瓜果加紧吃，维C含量极高，人人吃得起，当初正当季，别不懂吃！  
导语：春季，遇到 这碱性瓜果别手软，一次多囤些，煮完放冰箱，特便利！  
“世间烟火气，最抚伟人心”，柴米油盐酱醋茶，每日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能安抚人心的。大家好，我是晓峰，是一名喜爱美食分享的70后大叔，假如你也喜爱美食，记得关注我哦~  
  
“一年之计在于春”，春季是美妙的，但春季的气象却很枯燥，所以春季咱们要留意饮食的公道搭配，饮食要多样化，多吃一些含水量高的蔬菜和瓜果来增补水份和维生素，为身材补足养分，进步免疫力，预防春燥。说起瓜果，得多人只知道秋季是个水果飘香的时节，其实，合适春季的瓜果更是不少，像草莓、菠萝、桑葚等，其中的菠萝因其好吃不贵，并且养分丰硕，从而深受人们的喜欢。  
  
菠萝是十分好吃的寒带瓜果，被称作“春天的瓜果之王”，十分合适春季吃。它的养分价值很高，简直含有人体所需的一切维生素，还含有多达16种自然矿物资，维生素C的含量比橘子和草莓都要高，维生素A的含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍；人体所必须的硒、钙、磷、钾等微量元素的含量也很高，因此又被称为“果中圣品”，是养分十分丰硕的瓜果。春天3~4月份恰是吃菠萝的季节，菠萝的果肉甜而不腻、香气浓烈，酸甜多汁，春季常吃有促进食欲、生津止渴、去火降春燥、解酒解腻等成效。  
  
咱们平时吃菠萝个别都是间接生吃，其实，菠萝还能够这样吃，这样煮一煮非但甜美好吃，并且保留时间久，一次多囤些，随吃随取，特别便利！  
  
1.首先削去菠萝的外皮，而后将菠萝先切成薄片，放到淡盐水中浸泡20分钟后再切成小丁，切好的菠萝丁放入大碗中，再参加适当的白糖（一个菠萝大约加两勺白糖），搅拌至白糖化开后放一边腌制20分钟，目的是让菠萝出果胶，减少菠萝的苦涩口感。  
  
菠萝切成小丁，吃起来有颗粒感，假如喜爱吃口感细腻的，也能够将菠萝切成块后用操持机打效果酱，集体觉得菠萝丁口感更好。  
  
菠萝用淡盐水浸泡，一是能够按捺菠萝酶的活气，有助于按捺菠萝酶对口腔黏膜的安慰；此外，鄙谚说“要想甜加点盐”，盐水浸泡还能够减少菠萝苦涩的口感！  
2.菠萝丁腌制20分钟当前倒入锅中，而后开锅加热，并用铲子不断地翻炒，炒至菠萝丁变软后再参加一把冰糖、少许清水，转至中火熬制。  
  
3.全程大约熬15分钟摆布，这个进程要时时地用铲子搅动几下，以防菠萝肉沾到锅底致使糊锅，熬至水份被彻底排汇后，关火出锅，常温晾凉。  
  
4.菠萝果酱彻底凉透后，放到保鲜盒内密封好，再放到冰箱冷藏保留便可，随吃随取特别便利！吃的时分能够间接用勺子挖着吃，也能够挖出一勺放到杯子里泡水喝，还能够用面包或馒头片裹着吃，甜美可口，特别开胃养分，小孩儿孩子都爱吃。  
  
菠萝好吃，但不容易保留，没有削皮的陈腐菠萝能够放在阴凉透风处保留，但也不宜放过久，假如菠萝曾经削皮，最佳用保鲜膜包起来，而后放到冰箱中冷藏保留，但也不要保留超过2天。春天，这瓜果加紧吃，维C含量极高，人人吃得起，当初正当季，别不懂吃。我是晓峰，喜爱晓峰的分享，就请帮助转发+点赞+保藏反对一下晓峰吧，咱们下期见！感激反对！感恩遇见！  
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