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俗语说：“一年之计在于春”，春季是一个万物成长的时节，也是孩子长高的黄金时代，置信得多父母都但愿捉住这个时代，让本人的孩子长的快、身材更安康，在这时候宝妈给孩子吃一些肉类食品外，还要多吃蔬菜和瓜果。倡议家人：春季多给孩子吃这5菜2果，养分丰硕，孩子爱吃长得快。
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吃五菜菜花
【干煸孜然菜花】
1.筹备食材：
筹备两朵花菜，去除根茎，切成平均小块放入盆中，参加一勺食盐，用手抓匀浸泡一会儿，淡盐水可以去除花菜上的农药残留，用清水多洗两遍，沥干水份备用。
切点小葱头、大蒜放在一同，再抓入几粒干辣椒备用。
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2.开始烹饪：
锅内烧油，油温五成热时，倒入葱、蒜、干辣椒一同翻炒出香味，倒入花菜，开大火煸炒2分钟把花菜炒断生。
2分钟当前沿锅边淋入少许清水，参加食盐2克，生抽10克持续翻炒给花菜入味，出锅前撒入一小撮孜然粒，炒出孜然的幽香便可出锅，一道幽香脆嫩的干煸孜然花菜就做好了。
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小白菜
【小白菜煎豆腐】
1.筹备食材：
筹备适当的小白菜，把根部切掉，用清水洗洁净下面的泥沙。
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筹备老豆腐一块，切成厚片，老豆腐口感紧实劲道还不易煎碎。
2.煎豆腐：
煎豆腐的时分一定要先滑锅，让铁锅拥有不粘锅的特点，再撒上食盐进一步避免粘锅，还能减少低味，把豆腐平均铺在锅底，中小火缓缓煎，大约煎3分钟，豆腐煎至两面金黄当前便可出锅。
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3.开始烹饪：
锅内再次烧油，放入葱姜蒜片爆香，撒入几粒干辣椒翻炒出香辣味，倒入小白菜转中火爆炒，让水份疾速蒸发，参加适当的食盐、味精、鸡粉调味，大约炒30秒钟。
小白菜断生当前倒入豆腐块疾速翻匀，出锅前淋入适当的水淀粉、香油，全部进程火要足、速度要快，尽可能放弃增加翻炒时间，能力放弃小白菜的青翠，一道鲜香可口的小白菜煎豆腐就做好了。
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西红柿
【西红柿丸子汤】
1.筹备食材：
筹备五花肉一条，先切成小块再剁成肉馅，剁好当前放在盆中，切点葱花放进去。
盆中倒入姜汁3克，鸡粉2克，食盐2克，料酒3克，花椒粉1克，少许胡椒粉，打入一个鸡蛋清搅拌摔打，搅拌摔打使肉泥更为有筋性口感滑嫩，搅拌3分钟摆布，参加一勺干淀粉持续搅拌摔打，使肉馅能够凝结在一同而不会碎，搅拌好当前参加一点动物油，使肉馅不易粘手还不互相粘连，运动腌制10分钟给肉馅充沛入味。
筹备西红柿一个，切成小三角块放在盆中。
切点葱花、姜丝备用。
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2.开始烹饪：
锅内烧油，油热当前倒入葱、姜、蒜炒香，倒入西红柿翻炒出汁水，汤汁炒浓当前参加适当的清水，参加胡椒粉1克，食盐2克，倒入料酒3克，参加一点生抽提鲜，用勺子搅动化开调料，比及汤汁沸腾用笊篱捞出西红柿和葱姜蒜丝的残渣。
汤汁再次沸腾，挖一把肉馅用虎口挤出一个圆圆的丸子，用小勺子挖进锅内，有粘连的能够把勺子粘一上水，把火关掉防止在下入丸子的时分有生熟纷歧致的状况，把丸子一个一个全下入锅内，开中火缓缓把丸子煮熟。
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煮5分钟摆布差未几就熟了，起锅把丸子汤倒在汤盆中，撒上小葱花装点，最初淋入一点芝麻香油，一道滋味鲜美的西红柿肉丸汤就做好了。
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荠菜
【荠菜菜馍】
1.和面：
盆中放入适当的小麦面粉，从两头一分两半，撒上适当的食盐减少筋性，一半用开水烫，一半用清水和，先搅拌成絮状再揉成面团，面团揉润滑当前盖上棉布，放在一边饧上十来分钟。
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2.筹备食材：
筹备适当的荠菜，择洗洁净后剁碎，参加适当的食盐腌制一会儿，杀去水份、去除土腥味。
腌好当前把外面的水份挤洁净，参加少许鸡粉，淋入一些动物油，裹一层油膜避免在煎的时分出水。
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3.做饼坯：
案板上撒下面粉，把饧好的面掏出来，揉一会儿排排气，把面团搓生长条，揪成几个大小统一的面剂子，再擀成两头厚、两边薄的面片。
擀好当前在下面铺上一层荠菜，打入一个鸡蛋，再用一个面片盖住，用个圆盘轧一圈避免流汁，照这个办法，把剩下的挨次做好。
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4.开始烙制：
电饼铛烧热，平均刷上油，没有电饼铛能够用平底锅，把饼坯放入锅中，盖上盖子，开小火烙2-3分钟。
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时间差未几时，关上盖再刷上一层油，翻过去再烙2分钟，饼鼓起来时阐明菜曾经熟了，再往返翻几下便可出锅，一道皮酥菜香的荠菜菜馍就做好了。
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芹菜
【蟹味菇炒芹菜】
1.筹备食材：
筹备一把陈腐的蟹味菇，去除根部，放入清水中多抓洗两遍，把下面的杂质和灰尘洗洁净，把对比大的芹菜从两头划开，切成段，洗洁净备用。
筹备半根红椒，切成丝用来配色。
切点葱花、姜片备用。
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2.把芹菜焯一下：
锅内烧油，油温五成热时倒入芹菜段翻炒1分钟摆布，芹菜断生、返青当前参加少许食盐，转大火疾速翻炒几下，倒出来备用。
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3.开始烹饪：
锅内再烧油，油烧热当前放入葱、姜爆香，倒入蟹味菇翻炒出外面的水份，蟹味菇变软、有点轻轻透亮时，把芹菜倒入锅中，放入红椒丝，参加生抽5克，酱油5克，少许白糖提鲜，翻炒平均后勾入一点水淀粉，让料汁更好地吸附在食材外表，淋入一点明油提亮色泽便可出锅，一道油腻养分的蟹味菇炒芹菜就做好了。
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吃两果菠萝
菠萝是春天的应季瓜果，酸酸甜甜孩子很喜爱吃，菠萝含有少量的维生素C、维生素B、磷、钙、柠檬酸等物资，拥有健胃消食、补脾止泻的成效，能够减少孩子的食欲，春天对比枯燥，多吃菠萝能够清热解暑。
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草莓
草莓深受孩子们的喜爱，含有丰硕的维生素和少量的微量元素，以及胡萝卜素、铁等养分成份，多给孩子吃一些能很好地增补体内的养分，并且还能增进推陈出新、护眼明目，对调节孩子身材缺水有很大的益处。
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春季，万物复苏、春暖花开，要多带孩子到户外静止和熬炼，能够帮忙本身排汇陈腐空气，增进孩子的身材发育，加强孩子的免疫力，身材更安康。 |
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