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你认出上面罐子里装的是甚么吗？
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▲图片来自：Unsplash
没错，就是苹果汁。那苹果被榨汁后，剩下的残渣会去哪儿？变为厨余渣滓？
不，这些苹果残渣还有其余去处，它们还能变为鞋子和包包。
苹果渣是放错了中央的「皮革」原料
鞋子和包包还在用植物皮做？
格式关上！
制造皮革的原料，曾经缓缓泛起了得多动物基，它们也被称为 Vegan Leather（纯素皮革）。
Vegan Leather 指的是那些在制作资料与制造进程上，100% 不含植物成份及植物脚印，也不进行任何植物测试的皮革制品。
当初的市场上，有用葡萄的，用菠萝的，还有用蘑菇的……
尤为是蘑菇，除了食用，这两年更是在其余行业开展得如火如荼。lululemon 、爱马仕和阿迪达斯等等大品牌都曾推出用蘑菇的「菌丝体」制造的「蘑菇皮革」制品。
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▲爱马仕的「蘑菇包」，图片来自：Robb Report
除了这些动物，作为苹果汁行业的副产品，制造果汁不需求的果核和果皮等苹果剩余物酿成的「苹果皮革」，逐步为 Vegan Leather 中的「黑马」。
Sylven New York、SAMARA 和 Good Guys Don’t Wear Leather 等品牌都有苹果皮革产品，称为「Apple Leather」或是「AppleSkin」。
它们逐步将苹果皮革作为其次要资料之一。
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▲图片来自：SAMARA
工业范围化的苹果汁出产，在苹果榨汁后会留下糊状的果肉（由纤维素纤维组成）。
这些品牌就把来自欧洲（大部份来自意大利）的苹果汁制作时发生的的果核和果皮等剩余物转化为纸浆，而后与无机溶剂和聚氨酯混合，再粘合到织物上制成皮革状织物。
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▲图片来自：Sylven New York
从构造下去说，「苹果皮革」与植物皮革有许多相反的特性，但它的出产进程与植物有关，还有着其余的动物基皮革没有的小优点。
好比，更接近真皮的优秀手感。
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▲图片来自：Good Guys Don’t Wear Leather
SAMARA 的开创人 Salima Visram 与欧洲的一家工厂协作，为她的包袋系列出产苹果皮革。
按照 Salima 的尝试，自然厚实的苹果皮革特别合适制造包包和鞋子。
近些年大火的蘑菇皮革，能够经过管制蘑菇的成长形式来调剂成品的重量或手感等质量，并且可疾速再生的蘑菇，是比苹果副产品更易获取的原资料。
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▲图片来自：Samara
然而，蘑菇皮革的质地略有不同，并不是一切设计师都喜爱。
Salima 表现：「咱们尝试过蘑菇皮革、菠萝皮革和椰子皮革，但它没有咱们想要的手感。」
有人说，渣滓是放错了中央的资源。
这么看来，可能成为厨余渣滓的苹果剩余物也是被放错了中央的「皮革」原料。
咱们该用甚么样的皮革？
从苹果残渣变为鞋子包包，皮革在这些年里阅历了甚么？
家喻户晓，人们使用皮革的历史很长很长，并且大可能是使用植物皮革。
但跟着社会的提高，文化的开展，维护植物权利、环保、可继续…… 种种缘故让愈来愈多的人开始增加使用乃至是不使用植物皮革制品。
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▲图片来自：Eco Warrior Princess
因此，也催生了另外一个行业的开展—— Vegan Leather（纯素皮革）。
后面提到过，Vegan Leather 在制作资料与制造进程上，100% 不含植物成份及植物脚印，也不进行任何植物测试。
简言之，是一种植物敌对型（Animal-friendly）皮革。
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▲图片来自：Green Matters
不外，对植物敌对，其实不象征对环境敌对。
对比常见 PVC 和 PU 等人造皮革，狭义下去说也能够算是 Vegan Leather（出产进程的确没有植物参预），但它们的原料来自石油，制造进程也会发生许多对环境无害的物资。
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▲图片来自：Senreve
能够不必植物皮革，但也不克不及因此走向另外一个极端。
莫非，就没有方法既对环境敌对，又对植物敌对，还能知足人们对皮革的需要吗？
方法固然有，就是把对环境更敌对的动物做成皮革，目前来看，效果也挺不错。
但每一个样新事物的降生往往都不会太顺利，动物基皮革也是如斯，蘑菇皮革成长周期块，并且质量可控，但手感不如苹果皮革。
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▲图片来自：MycoWorks
那手感优胜的苹果皮革呢？莫非它就只要优点吗？也不尽然。
「苹果皮革」想突起，难题重重
关于苹果汁制作行业来讲，这些苹果剩余物就是废物，每一年也因此发生许多资源挥霍。
「苹果皮革」把苹果剩余物制成生物基皮革代替品，也是一种二次利用。
不外，它对环境的敌对水平，可能并无你想象的那末高。
就拿 Sylven New York 的苹果皮革静止鞋来讲，除了有苹果皮革，还有小麦和玉米副产品制成的衬里、由玉米壳和树液制成的鞋底、无机棉鞋带。
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▲图片来自：Sylven New York
这些无机成份以外，苹果皮革鞋里还有 50% 的聚氨酯（PU），毕竟鞋子也需求织物背衬来撑持身材的重量。
也就是说，在如今的出产过程当中，仍是不成防止地要使用化学制品。
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▲图片来自：Sylven New York
以现有的制造工艺来讲，苹果皮革制品的资料中，大约只要 20-30% 是苹果。
并且出产过程当中会发生多少净化，也是个未知数。
Good Guys Don’t Wear Leather 品牌的官网页面上有这么一段话：
AppleSkin 资料是经过回收这类本来会被抛弃的废品并将其转化为终究资料而出产的。准确的进程是商业秘密，但咱们知道纤维素无效地「填补」了制作 AppleSkin 所需的原始资料数量。更少的原始资料象征着从地球上开采的天然资源更少，排放更低，全部供给链的动力损耗更低。因而可知，出产过程当中的净化还是无奈躲避的问题。
但是，「苹果皮革」突起之路上遇到的妨碍，还不止这些。
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▲图片来自：Good Guys Don’t Wear Leather
具有苹果皮革制品的品牌，简直都无奈实现大批量的定单，缘故在于——并无那末多原资料。
目前推销的苹果副产品，大部份来自欧洲，由于那里的回收根底设施能更好地处置食品渣滓。而且工厂可以出产的数量无限，可供选择的染料也较少。
俗语说「巧妇难为无米之炊」，没有原料，哪来的包？
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▲图片来自：Unsplash
出产无限制，通常象征着更高的本钱。
目前来讲，由苹果皮革制成的产品通常会比非苹果皮革产品更低廉。
好比 SAMARA 苹果皮包的出产本钱就比其余纯素皮革制品高 20-30%（消费价乃至能来看乃至能达到后者的两倍）。
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▲图片来自：SAMARA
辛辛那提大学的古装技术核心担任人 Ashley Kubley 表现：百分之九十九的真皮是由食物工业的副产品制成的，这是一种共生瓜葛。为此，许多肉类加工厂在现场设有制革厂来整合流程，这类瓜葛每一年可从渣滓填埋场节俭约 730 万吨生物废料。
也就是说，假如想大范围地出产苹果皮革制品，行业也必需做出改动。
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▲图片来自：SAMARA
作为工业制品，苹果皮革算是环境敌对和植物敌对间对比现实的一种折衷计划。
但作为新兴事物，假如想要开展壮大，也有需求亟待解决的问题。
虽然苹果皮革目前其实不完善，但它代表了一种新的可能：优质的皮革制品与环保可继续，或许可以兼得。
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