黑木耳的妙用有哪些

品味武昌

原标题：黑木耳的妙用有哪些  
黑木耳又称黑菜。黑色，外形相似人的耳朵，所以得名。  
  
养分成份：黑木耳含蛋白质、脂肪、糖类和钙、磷、铁等物资和胡萝卜素、烟酸、维生素B1、维生素B2、磷脂等多种养分素，还含有对人体无益的动物胶质。  
药用成效  
补气血，止血活血，使血液不粘稠，有滋养、强健、通便之功用，可用于医治痔疮。黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石等外源性异物有对比明显地化解功用。  
食用宜忌  
  
黑木耳对有意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属等异物有溶解与氧化作用。为避免和医治各种异物酿成的胃肠不适或病症，无妨常吃些黑木耳，尤为是从事理发、开矿、粉尘、锯木、修理、护路等功课的人员更应常常吃。  
鲜木耳中有一种卟啉性物资，食后能令人面部浮肿，手足发水泡，面、颈部泛起鲜白色丘疹，鼻涕、眼泪分泌增多，呼吸短促。动物日光性皮炎又称日光性皮炎，是一种光理性疾病，食用鲜木耳后被太阳一照即会病发。干制木耳毒性物资已隐没，食历时很平安，所以不要食用先木耳。  
  
药膳偏方：  
将木耳用清水浸泡一晚上，洗净，在饭锅上蒸1~2小时，加冰糖，临睡前服用，可辅佐医治高血压。  
红黑糕  
性状：糕点类  
原料：黑木耳10克，柿饼两个  
制法：独特煮烂，当点心食用  
成效：合用于痔疮出血，大便干结等。