江浙沪周边游的宝藏冷门小城，被我挖到了

逆走的沙

提起安徽，大少数人第一反映就是黄山了。至于其余的城市似乎都没甚么概念，其实安徽真的被低估了，这里不少城市的风景和美食其实不输其余抢手的游览城市，值得挖的货色可多了。前不久，给大家引见了很好吃的芜湖，这次想再安利个宝藏城市——宣城。

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大部份人听到宣城这个名字可能会感觉很生疏，但要我说，其实宣城你早就意识了。“相看两不厌，只要敬亭山”“桃花潭水深千尺,不迭汪伦送我情“，这两句从小就背得倒背如流的诗句里提到的“敬亭山”和“桃花潭”都在宣城。

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而学过书法的敌人，那对宣城就该更相熟了，由于宣笔、宣纸的降生地泾县和徽墨的降生地绩溪都属于宣城，是“中国纸墨笔砚之乡”。

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关于户外喜好者来讲，对徽杭古道（西起安徽省宣城市绩溪县渔川村，东至浙江省临安市浙基田村）确定也不生疏。这条和丝绸之路、茶马古道齐名的古道，是一代代徽州人贩运盐、茶、山货，走出来的商贸之路。当初也是“中国10大徒步线路之一”。

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除此以外，从宣城走出的名人可真不少，像是徽商朝表人物胡雪岩、清朝“历算第一位家”梅文鼎、中国古代思想家胡适......都是宣城人。这可能也是由于宣城自古都很重学，这里是全部安徽书院至多之处。

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因此，不管你是为了天然风光仍是徽州文明，宣城都值得一来。固然，我此人对一座城市好欠好吃也很在乎，好在宣城也没让我绝望，徽菜、面食和各种小吃绝对能让你吃到信服。

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我看了下从杭州坐高铁去宣城只有50分钟，自驾的话也就2小时出头，作为一个周末的去处更适合。话未几说，跟我一同在宣城看尽美景、寻找厚味吧～！

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????宣城怎么玩
在古镇、山水之间穿越
查济古镇
说瞎话，我是个对古镇不是很感冒的人，由于总感觉各地的古镇似乎都曾经趋同，雷同的修建里卖着零售的特产，但查济古镇却是个例外。这里保存了80处的明朝修建和109处的清朝修建，是我国现存范围最大的明清古村落。

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查济古镇的商业气味很淡，更多则是糊口气味。古朴的村落沿溪而建，人们就在过着本人的小日子，在清晨的时分，没准你还能看到不少白叟们在溪边洗衣服。由于风景美，每一年还会有得多的美术喜好者来这写生。

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敬亭山
“相看两不厌，只要敬亭山”里的敬亭山指的就是这儿。大诗人李白已经可是来过这座“江南诗山”七次之多。

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敬亭山其实其实不算高，即便缓缓爬，也就只需求一两个小时。但这儿的景色分外清秀，满山都遍布着茶园和竹林。

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登上山顶时，会发现眼前没有任何的遮挡物，一眼就可以望尽宣城郊区的样子。并且这特别合适来看日出日落，假如想看的话，记得挑准了时间来。

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桃花潭
桃花潭其实并非“潭”，而是青戈江的一段。来这的话，我感觉能够选择坐个竹筏飘流。要是赶上晨雾，云雾回绕，人在竹筏上，两岸的山跟水墨画同样，“千尺潭光九里烟，桃花如雨柳如绵”，本人恍如就在诗中。

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并且桃花潭所在的桃花镇，这里至今还保存着700多处古修建。在这样实在鲜活的皖南古居民群随便逛逛都是惬意的。


龙川景色区
来龙川的话，次要看古村落和油菜花。一到春季村庄南边农田里的油菜花就开了，和古村落融为一体，随意一拍都很美观。




古村落虽然说其实不算大，但外面的景点却都颇有来头。像奕世尚书坊就是明朝正宗石雕牌楼，算是徽派的石雕之最。


而建于明嘉靖年间的胡氏宗祠则是江南第一祠，祠堂里的木雕很精密，除了木雕外还有石雕、砖雕，光这徽派修建的细节都值得看上小半天。


中国宣纸文明园
想要知道宣纸的神秘，不如就来这。这里的三丈三巨宣车间已经制成过“三丈三”的巨幅宣纸，是世界上最大的手工宣纸。而在外面的中国宣纸博物馆，你能够理解到宣纸的历史和工艺。


文明园里体验感最强的仍是宣纸技术体验园，在那能够看到宣纸的出产进程，从制浆到成纸，都是根据传统工艺流程来操作的。固然，你也能够本人亲身体验抄纸的进程。能具有一张本人做的宣纸，仍是颇有成绩感的。




胡开文墨厂
胡开文是清朝的制墨巨匠，算是中国制墨史上的金字招牌。在墨厂的出产车间，你能够看到炼烟、和料、杵捣、制墨、压模、晾墨、锉边、洗水、描金……一系列繁杂的工序。




恰是这样繁琐的纯手工技艺，才得以把传统保存了上去，时间恍如都在这里停滞了。你也能够本人亲自体验刻砚台上的斑纹，感触下徽墨的魅力。


宣城怎么吃
徽菜、小吃怎么都这么香
臭鳜鱼
记得我在合肥上学时，每当去饭店吃饭，小孩儿都会点一道臭鳜鱼，那会我也没有甚么徽菜的概念，只知道这鱼虽然闻着臭，但真的好下饭啊！


起初才知道臭鳜鱼实际上是很会“吃臭”的宣城绩溪人钻研出来的，做起来的步骤比想象中繁琐不少。得把陈腐的鳜鱼先腌渍一周，在鱼似臭非臭时，再入油锅略煎，个别还会加之猪肉片、笋片、小火红烧至汤汁浓稠。




好吃的臭鳜鱼不只鱼肉的口感紧实有弹性，没有鱼腥，还会有一种超越鱼肉自身的鲜。第一次吃的敌人，置信我只有你跨过心里那道槛，臭鳜鱼就会变得真香了，就着臭鳜鱼的汤汁都能多吃一碗饭。


保举店铺：
万四家常菜 ｜ 店里的环境个别，但滋味在线，宣城本地人常会去吃上一顿。
外婆楼徽州农家菜 ｜ 臭鳜鱼很好吃，菜的份量也都很足。就是人少的话，点菜会有些为难，最佳四五集体一同来吃。
胡适一品锅
胡适一品锅直白地说那就是大杂烩，锅里得放上一层鸡、一层鸭、一层肉、一层油豆腐，底下是萝卜、青菜，再装点一些蛋饺，加之汤焖烧，这样每一个层食材的滋味就会逐步下沉，最初一切食材的鲜香交错到一同，汇成为了一锅。


作为“代言人”的胡适就常常用这道菜接待敌人，乃至负责大使期间也不例外。来宣城的话，一定得试试这样的“徽菜版浓香火锅”。


保举店铺：
江南小院 ｜ 店里的气氛和办事都很好，像回家吃饭同样，很真实的一家餐厅。
中国徽菜文明交流核心餐厅 ｜ 想吃徽菜的话，能够间接来这一口吻打卡完。店旁边还有个徽菜厨师学校。
水阳三宝
水阳三宝里的三宝指的是水阳干子、鸭脚包、鸭翅。也不知道是哪位厨师的脑洞，把这三样货色烩在一同，做成一锅煲，乍一看有点桐乡煲的意思。




干子、鸭翅这两样常见，但鸭脚包可就神奇了。每个腌制过的鸭脚两头都得再裹上鸭心，里面还要用鸭肠缠绕。通过一番炖煮后，胶质感鸭脚、紧实的鸭心和弹脆的鸭肠就可以一口吃到，越嚼越香。


保举店铺：
又见炊烟私房菜 ｜ 在敬亭山左近，店里环境很好，菜的出品不乱，不太会踩雷。
麻辣粉丝
对在外的宣城人来讲，麻辣粉丝一定是他们最大的乡愁。不夸大地说，在宣城的大巷冷巷里你都能找到麻辣粉丝店。以前还看到一篇民间出的宣城美食清单下还有不少宣城人不信服地留言“怎么没有麻辣粉丝”。


@朱很瘦！
外埠人第一次看到麻辣粉丝多少有些纳闷，这不就是沙锅粉丝嘛，能有多好吃。其实宣城麻辣粉丝的症结在于各家秘制的汤底。把各种蔬菜加之秘制汤底在沙锅里煨煮一按时间后，再加进粉丝煨煮些许时间，这样粉丝能力煮得软软的，吸饱了汤汁，那真叫一个透鲜！




吃麻辣粉丝的话，兰花干子也一定要点上一份。卤得入味的兰花干子再浸上汤汁，用牙微微一扯卷入嘴里，乃至还会飙汁～！


@朱很瘦！
要是问宣城人，麻辣粉丝该去哪吃，大略率他们都会保举你去播送大院，那儿的麻辣粉丝店能够说是仙人打架了，就连店名都颇有意思。


保举店铺：
阿庆家 ｜ 这家九几年就开始做麻辣粉丝了，不少宣城人都是从小吃到大。
老印象粉丝 ｜ 口碑老店，在播送大院左近，据说老板脾气不是很好。
添口福麻辣粉丝 ｜ 算是宣城麻辣粉丝店里的扛把子了，店里的环境很洁净，滋味会偏咸些。
205大肉面
第一次听到205大肉面的敌人可能多少有点摸不着脑子，这205是甚么意思啊。实际上是由于之前在205国道当涂段有家面馆做的大肉面滋味很在线，它家的主人次要都是路上跑车人，205大肉面的名声也就在皖南地域传开了。


一碗地道的大肉面，外面的猪五花要先卤制再红烧，并且一定得驾驭好火候，包管吃起来的口感是似烂非烂的那种。你说这么一块猪五花间接拿来做成浇头面，能不香嘛～！


保举店铺：
丁徒弟205老面馆 ｜ 生意很好，一到饭点就要排很长的队，它家的五花肉面+兰花干子是标配。
小菜面
甚么是小菜面？你能够了解成小菜自助的汤面，算是宣城独有的一种吃面的方式。个别在宣城的面店里点上一份不外10块的素面后，桌上的小菜就可以收费加。


@洁白之年
本来我认为可能就是榨菜那类的小菜意思下，没想到这小菜既有小炒也有凉拌卤菜，跟生怕你饿着似的妈妈，用各种食材做出了一大桌小菜哄着你吃。


@宝嗝姨妈
这么多小菜做成浇头盖在劲道爽滑的宽面上，即便再没有胃口，你也没理由回绝这样一碗小菜面。


@嗨吃胡喝
保举店铺：
胖大妈辣面条 ｜ 几十年的老店了，不少老客是看着它从当年的路边摊变为了如今的门店。
0759老面馆 ｜ 店里的小菜选择得多，住左近的居民常来它家要一碗小菜面当早饭。
炒面
虽然说炒面全国哪都有，但对宣城人来讲，其余城市的炒面跟宣城比就都差点意思。宣城的炒面在炒以前是要先通过蒸锅蒸上一道，而后再配上海带、洋葱、青菜和肉丝一顿大火爆炒，这样炒出来的面能力油润脆爽，带着锅气。


@矮小C
还记得我的宣城敌人说去外埠上学后才知道原来不是一切炒面里都有海带的。一份有海带的炒面和一大杯赤豆酒酿对宣城人来讲，是到家了的标记。


@顽固的小香蕉
保举店铺：
三子排挡 ｜ 开在冷巷子里，环境就是苍蝇小馆，但滋味绝对让人信服。
双桥老街炒面 | 开了20多年的老店了，左近的居民都知道它家，时时时就去吃上一碗。
宁国粑粑
不能不说“粑粑”这个词真的好神奇，各地对它的了解都不同。以前在恩施吃到的苞谷粑粑相似于玉米味的发糕，而宣城的宁国粑粑状态是馅饼那样的。


@Zn小锌
宁国粑粑能够说是包万物，腌菜、豇豆、萝卜、豆腐干、笋子、南瓜、韭菜......通通都能包，乃至还能灌鸡蛋进去，固然，最经典的还得是腌菜肉馅。


@念念echo
刚煎好的宁国粑粑，趁热吃的话，外皮带点脆但又韧韧的，再加之油润咸香的内馅，吃完一个后，绝对还想回头再来一个。


保举店铺：
西林小区粑粑 ｜ 个别粑粑店都是做早上的生意，但这家下昼四点多也还开门的，起床难题户能够吃它家。
陈记宁国眼镜瘦子粑粑 ｜ 它家的粑粑皮薄馅多，口味会偏辣。
背阴新村北门粑粑 ｜ 这家的粑粑里还会加梅干菜，口感档次更丰硕些。
比来杭州的阴雨天总算过来了，太阳出来后，表情也变得明丽了不少。要不是疫情的话，大家也都在布局踏青的行程了吧。但愿看完这篇宣城的引见后，你会想把宣城列入你的周末游目的地里～！


最初，假如你有甚么想安利的安徽小城，也能够在留言区告知咱们哇。
/交通指南/
杭州到宣城有中转的高铁，很便利。从上海、南京登程的话，则需求先坐到其余直达站，但历时也就一两个小时，还算能够。固然也能够选择自驾，从杭州登程大略2h、上海登程大略3h。/住宿保举/
宣城临时尚无品牌酒店，宣城宾馆近市核心，然而酒店旧；敬亭山左近能够住栖梧酒店、敬亭湖宾馆等。