冬季这菜不克不及少，常吃补脾益胃不上火，不懂吃亏了

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原标题：冬季这菜不克不及少，常吃补脾益胃不上火，不懂吃亏了  
  
哈喽，这里是煮菜婆的小食堂，欢送来访！明天煮菜婆给大家保举的是一道家常下饭菜——【冬藕炒肉】，简略易做还好吃。在咱们这，莲藕也和萝卜同样，都是冬季不克不及少的美食，都说常吃莲藕补脾益胃、清热生津，并且不上火，要是不懂吃可就亏了。  
  
尤为是把莲藕和猪瘦肉一同炒着吃，比清炒藕片更香更养分，每天吃都吃不腻，厚味极了。与个别的炒藕片比拟，我做的藕片不只卖相好，就是滋味都更香。上面，一同来看看作法吧~  
  
【冬藕炒瘦肉】 【食材】：莲藕、瘦肉、大蒜、香葱、盐、米酒、蚝油、老抽、猪油。 【做法】： 第一步：把莲藕去皮洗净，切成厚薄平均的片；猪瘦肉冲刷洁净切片，大蒜去皮切片，香葱洗净切葱花。 第二步：锅内挖入少许猪肉，烧热，放入大蒜片炒香，参加猪瘦肉片翻炒平均至变色，参加老抽、米酒、蚝油翻炒平均。  
  
第三步：倒入莲藕片，用筷子疾速拌炒平均，直至充沛上色。  
  
第四步：翻炒半分钟后，参加2勺清水，轻轻烹煮半分钟，参加盐调味。  
  
第五步：撒上切好的葱花，翻炒平均后，就能出锅了。