此菜可常给孩子吃，增进成长发育，加强体质还补脑！

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原标题：此菜可常给孩子吃，增进成长发育，加强体质还补脑！  
这菜可常给孩子吃，增进成长发育，加强体质还补脑！  
  
筹备：香菇、蚝油、生抽、盐、鹌鹑蛋、枸杞  
  
【具体进程】  
步骤1：拿出几个香菇，而后将它放在水中荡涤掉杂质，接着将香菇的蒂去掉，能够用剪刀剪，并且剪深一点，能有个小坑，然而又没破皮的就是最佳的，洗洁净处置好之后就放在一旁备用。接着筹备上一个碗，在碗中倒入蚝油、生抽和盐，搅拌平均之后就放在一旁调成汁，而后将汁液倒入香菇中。  
步骤2：紧接着拿出青豆和枸杞，将它们荡涤洁净之后就放在一旁备用。接着拿出鹌鹑蛋，有几个香菇就拿几个鹌鹑蛋，而后在一个香菇中打入一个鹌鹑蛋，而且在香菇在放上青豆和枸杞，稍稍装点下。而后整个放在碗中，而且在碗上盖上一层保鲜膜。紧接着在锅中倒入水，将香菇的碗放入锅中，而后盖上盖子，隔水蒸上10分钟便可