此菜很普通，才2元一斤，却是“补钙小户”，加强体质长高个

焦急的人

原标题：此菜很普通，才2元一斤，却是“补钙小户”，加强体质长高个  
这菜很普通，才2元一斤，却是“补钙小户”，加强体质长高个  
  
筹备：豆腐、西红柿、蒜苗、蒜、酱油。  
  
【具体进程】  
步骤1：将豆腐放入水中荡涤，接着将豆腐切成小块。紧接着在锅中烧上适当的水，而且停火，在水滚开的时分就将豆腐谨慎的放入，而后让豆腐焯水上2分钟。接着关火，将豆腐从外面捞出，而且沥干水份，放入碗中  
步骤2：拿出西红柿，将它的皮用停火烫一下，而后趁热将皮撕掉，接着将西红柿切成薄片，放在一旁备用。拿出小葱，荡涤洁净之后就将它切成段，而且葱白和翠绿离开。接着掰下3瓣蒜，去掉皮之后，荡涤洁净，切成末；最初洗上蒜苗叶子，洗洁净切好。  
步骤3：先将锅烧热，而后下油，接着将蒜以及葱白，蒜苗叶的根部下锅，而后炒，炒出香味之后就将豆腐下锅，微微炒匀后就开始煎，煎的时分要用中小火，而且慢煎，直到豆腐边沿泛黄就倒入酱油和盐，微微拌匀之后，持续煎，直到豆腐色彩金黄就放入西红柿翻炒一下之后倒入蒜苗叶拌匀，关火装盘之后撒上翠绿便可