杏鲍菇和它是天生一对，十集体有九个不知道，常吃还能防癌症

风之扬

原标题：杏鲍菇和它是天生一对，十集体有九个不知道，常吃还能防癌症  
杏鲍菇中含有丰硕的寡糖，它可与胃中的双歧杆菌一同作用，拥有增进消化和排汇的功用，关于通肠排便有一定成果，其含有的膳食纤维也可增进肠胃蠕动，所以说吃杏鲍菇不只能够有增进消化和排汇的作用，还能够有排毒的成果，关于润肠通便有益处，还能够有进步体质的作用，是不错的摄生食材。而与它搭配的就是被誉为“菜中皇后”的洋葱。洋葱的杀菌才能是家喻户晓的，它含有丰硕的动物杀菌素，可以无效抵挡流感病毒、预防感冒，所以多吃洋葱对加强抵制力和预防感冒都有不少益处。  
杏鲍菇  
洋葱  
洋葱杏鲍菇  
  
用料  
用料  
用料  
豆瓣酱  
白糖  
洋葱杏鲍菇的做法  
洋葱切圈，杏鲍菇切片。锅入油大火烧热，入杏鲍菇、豆瓣酱略炒，转中小火翻炒至杏鲍菇变软，入洋葱翻炒至杏鲍菇熟透入少许白糖调味便可。  
怎样，是否既简略又快手？洋葱是常见的抗癌食物，富含硒元素和槲皮素。硒是成效微弱的抗氧化剂，能安慰人体免疫反映，从而按捺癌细胞的分裂和成长，同时还可升高致癌物的毒性，加之槲皮素癌细胞活性的成效，因此常吃洋葱会有预防癌症的成效，特别是升高患胃癌概率。上面还有一些降级版本。  
三杯杏鲍菇  
  
杏鲍菇2个（约250克），青椒1个，洋葱半个，糖1杯，酒1杯，酱油1杯（约25克/杯），油适当  
三杯杏鲍菇的做法  
杏鲍菇荡涤洁净，滚刀切块，洋葱和青椒分别切块热油锅，放进杏鲍菇煎炒至外表微黄参加酒参加酱油参加糖翻炒平均，盖上锅盖大火煮开后转小火煮6分钟摆布参加洋葱和青椒块翻炒平均，并转大火收汁至酱汁浓稠便可，不要把酱汁收干，有点酱汁蘸着一同吃更厚味哦  
杏鲍菇养分丰硕，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物资，能够进步人体免疫功用，对人体拥有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 所谓三杯：就是一杯酒、一杯糖、一杯酱油。  
黑胡椒杏鲍菇炒鸡片  
  
鸡胸肉一块，杏鲍菇两个，现磨黑胡椒5克，甜椒一只，洋葱1/4个，盐3克，糖2克，蒜2瓣，淀粉8克，蚝油15克，清水大量，芝麻油5ML  
黑胡椒杏鲍菇炒鸡片的做法  
鸡胸肉洗净，切片，调入一半盐，一半糖，一半黑胡椒，一半淀粉及大量清水抓匀备用甜椒切块，洋葱切块，杏鲍菇切片，蒜拍碎。取一空碗，放入剩下的一切调料调匀备用锅内倒大量油，热后放入杏鲍菇爆一爆，差未几熟了就捞出再把鸡肉爆熟。最初倒大量油，把洋葱和蒜碎放入爆香，再将鸡肉，杏鲍菇及甜椒块一同放入炒匀淋入兑好的酱汁，炒匀收汁便可出锅  
黑胡椒一定要留起一部份，在最初调味的时分再放，不然放太早的话，黑胡椒的香味会挥发掉。 一定先爆熟杏鲍菇，假如光图省事到起初再放的话，不易炒熟哦~~鸡肉也同理。 这碗汁儿假如喜爱色彩再深点，能够加少许老抽，看各人爱好。杏鲍菇滋味鲜美，益气和胃，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清爽的香味，有很好的健脾开胃的作用，关于食欲不振的人来讲，是不成多得的开胃食物。