春季多吃这菜，钙和牛奶至关，维C是牛奶40倍，烙成饼好吃又养分

长乐未央

春季多吃这菜，钙和牛奶至关，维C是牛奶40倍，烙成饼好吃又养分
春季气温忽高忽低，抵制力差的话很容易感冒咳嗽，除了要留意穿衣外，还要多吃一些能够加强抵制力的食品。哪些食品能够加强抵制力呢？就是哪些富含维生素的绿色蔬菜，明天我向大家保举的是“包菜”。

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一年四季，包菜的价钱都对比廉价，一斤几毛钱，一大棵也就三四块钱，人人都吃得起，但别看它廉价，养分价值却不输于肉，还别不信！
包菜的学名叫甘蓝，含有丰硕的优质动物蛋白，纤维素，矿物资，维生素等等，它的抗氧化成份十分多，好比植化素、维C、维E等，其中蛋白质、钙和牛奶至关，分别为3克、97毫克。

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包菜的维C、维E分别为40毫克、1毫克，分别是牛奶的40倍、25倍，是否很诧异？并且包菜还含有牛奶没有的纤维素，高达2克，常常吃包菜能够增补养分，强体健身，进步抵制力，还有抗癌的作用哦。
所以大家平时要多吃一些包菜，对身材有得多益处的。包菜的吃法得多，能够凉拌、热炒，或是剁碎了做馅，明天我和大家分享一个吃法，十分简略，解决了大家的早饭困难。
用包菜做早饭，低脂高养分，外焦里嫩，老少咸宜，孩子特别喜爱吃，做法也十分简略，假如你也为孩子的早饭忧愁，不如跟我学学吧。

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【包菜早饭饼】
筹备包菜半颗、鸡蛋2个、洋葱半个、火腿肠1根、面粉1碗、食盐、食用油、五香粉各适当。
1、买一棵包菜，从两头切开，一半用保鲜膜包起来，另外一半撕掉外表的一两层叶子，把根部切掉，而后切成包菜丝，放入清水中加一勺盐，用手淘洗2遍，捞出沥干水份。

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2、洋葱切成碎丁，火腿肠切丁，鸡蛋打入碗中，搅拌成鸡蛋液。
3、把包菜丝放入盆中，参加洋葱丁、火腿丁，再参加一大勺面粉，撒上食盐、五香粉，最初倒入鸡蛋液，用筷子搅拌几分钟，让食材混合平均。最初参加一勺食用油，再把食材拌平均。

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做包菜饼，包菜要多，面粉要少，否则包菜饼的口感会发硬，不鲜嫩了。不必加水，由于包菜自身就含有丰硕的水份，还加了鸡蛋，很容易粘在一同。
4、筹备好电饼铛或平底锅，倒入适当油烧热，烙饼有2种办法，一种是多倒一些馅料，铺满全部锅底，烙一张大饼，烙好后用刀切开食用。

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5、另外一种办法是，少放一些馅料，用铲子和筷子整顿成小圆饼，烙好后间接食用，大家按照本人的状况来选择办法。
6、把馅料放进锅中后，撒上一些熟芝麻，这样滋味更香，先盖上盖子，小火烙1分钟，定型后用铲子翻个面，烙至两面金黄后盛出，便可食用。

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7、包菜的水份短缺，烙一会儿后会出来得多水，不必管它，持续烙就行了，包菜对比好熟，3分钟摆布就能了，假如想要口感更酥脆，能够多烙1~2分钟。
8、包菜饼能够间接吃，酥脆鲜香，也能够蘸着料汁吃，滋味都很不错。

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用包菜做早饭，不必10分钟就做好了，比买早饭还要快，喜爱吃的敌人快试一试，老少咸宜，常常吃身材更强健。

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