涨价、关店后茶颜悦色抉择“远走” 先发制人是不是为时已晚？

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原标题：涨价、关店后茶颜悦色抉择“远走” 先发制人是不是为时已晚？  
  
始终在犹疑规划全国市场的茶颜悦色似乎要罢休一搏。近日，茶颜悦色宣告已与重庆四个购物核心达成动向，重庆地域门店将于往年6月停业。而关于外地市场的布局远不迭此，北京商报记者理解到，其余省分也在方案中。实际上，这并不是茶颜悦色初次在外地市场规划，然而从布局来看，这次“走出去”的方案更远一些。其实，茶颜悦色虽近些年来赚足关注度，但从闭店、口水战、涨价等不难看出其 “蕉萃”的一面。始终在大本营及周边地域活泼的茶颜悦色如今“远走”的抉择是不是过晚？  
“走出去”寻觅更大市场  
屡次集中闭店之后，茶颜悦色开始新的扩大方案。近日，茶颜悦色宣告将在重庆开店，并曾经与来福士、龙湖时期天街、龙湖北城天街、万象城四个购物核心达成动向，选址落定。据理解，重庆门店将于往年6月停业。  
这并不是茶颜悦色初次在外地市场规划，2020年底，茶颜悦色就入驻了武汉。关于再去一城的缘故，北京商报记者经过茶颜悦色理解到，因为此前的闭店，茶颜悦色开始规划湖南的株洲、岳阳、衡阳、湘潭等地。但为了面对当下的疫情以及使更多自愿闭店的员工有事可干，茶颜悦色必需去找寻更大的市场。茶颜悦色也婉言，是疫情重复下被逼着求变。不外关于体量较大的新市场，茶颜悦色表现也有不自信的忐忑。  
虽然去到新城市有着不安，但其似乎再也不“激进”规划，而是趁势而为之。对于品牌将来的开展布局，北京商报记者分割到茶颜悦色，其相干担任人表现，茶颜悦色还有规划其余省分的打算，但目前还未详细布局，正在征集动向和调研中。   
此外，茶颜悦色方面也表现，趁着这次调剂，也会对后期的开店战略做一些调剂，其中包罗封闭长沙一些布点过于密集、不敷公道的门店。  
升高运营危险  
“这一品牌阅历了一段充溢不肯定性的日子”，茶颜悦色在其大众号中表现。确实，在去年十一月，茶颜悦色就表现曾经是去年的第三次集中暂时闭店了，过后，长沙有七八十家暂时闭店。而恰是由于闭店，致使部份员工工时泛起无奈知足正常工时和泛起0工时的状况，诱发了开创人与员工“互怼”的事情。彼时，也曝出了开创人吕良在外部群中透露，茶颜悦色公司曾在疫情期间一个月亏损2000多万元等问题。  
而从市场规划来看，茶颜悦色始终以来将重心放在长沙外乡市场，自2020年以来，开始逐步向长沙之外的周边市场延长。而从此次调剂来看，茶颜悦色也逐步走出“温馨圈”，开始瞄准全国市场。  
策略定位专家、九德定位征询公司开创人徐雄俊表现，近些年来，茶饮行业在资本的推进下不停扩大、洗牌，如今行业竞争加剧。茶颜悦色作为长沙外乡品牌，始终扎根长沙市场规划了少量门店，当泛起疫情等特殊状况时，则会见临运营危险。如今其拓展市场也是但愿可以加强企业的平安性。同时，疫情之下，当长沙门店盈利状况较差时，该品牌便能经过规划多城市，达到更快、更高效、更继续的盈利。  
除了调剂市场规划，茶颜悦色也在产品、价钱等方面做出改动。去年6月，茶颜悦色推出首个批发类茶饮产品手摇沫泡奶茶，但愿以此触及到更普遍的消费市场。往年1月，多家饮品品牌都进行了价钱调剂，其中便有茶颜悦色。由于此前积攒的红利抵不外一系列的叠加本钱，五年半之后，茶颜悦色宣告再次涨价。  
复制“排队神话”存应战  
多地“开花”一定水平上能够升高运营危险，然而也将面临更多应战。一方面，新的市场其人工、房钱以及供给链方面将需求更多的精神去落实，另外一方面则是与更多茶饮品牌“侧面刚”。这位长沙网红能否在多城市复制“排队神话”还是未知数。  
和君征询合伙人、连锁运营担任人文志宏以为，关于企业来说，开展才是硬情理，因此茶颜悦色进行扩大也合乎道理。茶颜悦色此前扩大较为激进，如今向重庆等市场更进一步的举动则较尴尬得。既然茶颜悦色抉择规划更多市场，那末就需求思考面向怎么样层级和类型的市场，关于不同市场进行评价和选择，不该自觉扩大。同时，茶颜悦色还需斟酌其扩大模式，衡量直营门店、加盟门店或是区域协作等模式的利害。  
徐雄俊以为，目前茶颜悦色根本在二线城市规划，因此在性价比喻面存在一定劣势。但是，多品牌均在规划全国市场，茶颜悦色所面临的竞争和行业情势愈加严厉，相对于来讲，其规划全国市场的抉择较晚。不外，茶饮市场具备较大后劲，茶颜悦色仍有先发制人、反败为胜的时机，但该品牌首先需求找准定位，区分于其余品牌，造成差别化，晋升品牌竞争力。同时，疫情使得行业存在部份不肯定要素，茶颜悦色还需借助资本的气力规划全国市场。此外，茶颜悦色还需在品牌产业链、原资料供应、规范化办理体系等方面再做晋升。  
北京商报记者 郭缤璐 张天元/文并摄