得多人没想到，除了它的果实，叶子也是能够吃的，夏天吃它正过后

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原标题：得多人没想到，除了它的果实，叶子也是能够吃的，夏天吃它正过后  
外家在乡村，门前就有一块旷地，丈母娘看着它空着也是空着，就种了一些蔬菜，这样就能加重糊口担负了，乃至本人种的蔬菜，吃起来就特别有知足感。这样的糊口，我是十分艳羡的，希望本人老了当前，能有这样一种糊口形式。  
前些日子，丈母娘说门前的辣椒成熟了，让咱们回去摘点回家吃。这可为难了，咱们都不吃辣，为何会让咱们去拿回去吃呢？原来，丈母娘让咱们回去拿的是辣椒叶。得多人没有想到，原来除了生熟的辣椒能吃之外，它的叶子也是能够吃的，夏天恰是它成熟的时分呢。  
  
回去我查了材料，原来辣椒叶不只能够吃，还有至关丰硕的养分，并且夏天是吃辣椒叶的好时分。在北方，特别是港澳和西北亚地域，辣椒叶是十分受欢送的蔬菜。经钻研发现，辣椒叶比辣椒的养分更加丰硕呢，在辣椒叶外面，除了含有辣椒应有的养分之外，它的蛋白氨基酸品种乃至比辣椒高出3倍。  
非但如斯，辣椒叶含有丰硕的钙物资（每100克含有233毫克），这是一种难得的自然的动物钙，个别咱们在牛奶（每100克含有十一8毫克）或肉类中获取之外，还能够从这辣椒叶中获取，这是得多人不知道的。  
  
夏天，假如你遇到辣椒叶的话，就不要错过了。辣椒叶非但有焚烧脂肪的益处，也有除湿驱寒的成效，夏天特别合适吃它，那末辣椒叶该如何吃呢？辣椒叶含有丰硕的膳食纤维，因此它的口感特别好，不要认为辣椒叶和辣椒同样吃起来很辣，这偏偏相同，辣椒叶的滋味甜美而又鲜嫩，吃起来就觉得很软绵。  
非但能够爆炒辣椒叶，也能够参加一些肉类一同炒着吃，还能够独自用它煮成汤，这都是辣椒叶很不错的吃法。我集体倾向于用辣椒叶做成汤水的模样，这样不只能够吃到陈腐的菜，还能够喝到厚味的汤，这是一箭双雕的事件，为什么不这样做呢？  
  
用辣椒叶煮汤也是有技能的，一不留心就发黑变黄了，这样不只没有食欲，还挥霍食品了，上面看看我是如何煮辣椒叶汤的吧。  
  
所需用料：辣椒叶1扎、鸡蛋2个、食盐适当、姜丝适当  
  
1.首先把辣椒叶的嫩叶子摘上去，顶上的叶子是最嫩的，因此能够从顶部至下四外面摆布全部菜顶摘上去。  
  
2.把摘好的辣椒叶放入盆中，而后参加一勺食盐，再参加适当清水，搅拌使食盐消溶，浸泡10分钟。食盐有不错的杀菌消毒作用，也有不错的清算成果。固然，自家种的辣椒叶随意洗洗就行。  
  
3.浸泡10分钟，再谨慎地用手把辣椒叶荡涤两遍。  
  
4.热锅，倒入少许的食用油，而后把姜丝煸炒出香味，再倒入适当的清水烧开，把辣椒叶放入锅中。  
  
5.等候锅中的水再次烧开后，把鸡蛋敲入锅顶用筷子打散。  
  
6.再参加适当的食盐便可出锅品味啦。  
  
这一道辣椒叶蛋花汤看起来就非常厚味，感兴致的敌人赶快试试吧。  
  
因为陈腐的辣椒叶十分鲜嫩，所以一定不克不及久煮，这样能力放弃辣椒叶的口感和色泽，吃起来才鲜美妙吃呢。出辣椒叶除了用来煮汤之外，其余的做法好比凉拌、煎饼、作馅料、炒肉丝等，各种做法有各种口感。每一个种做法吃起来都是那末的鲜香滑腻，夏天遇到陈腐辣椒叶可不要错过哦。  
得多人没想到，除了它的果实，叶子也是能够吃的，夏天吃它正过后。这里是光荣美食，对于美食光荣分享。