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原标题：假如不差钱，强烈倡议中老年人：常吃6种零食，既解馋还对身材好
假如不差钱，强烈倡议中老年人：常吃6种零食，既解馋还对身材好，都是本人在家能够做的，吃起来也更安康安心，上面咱们就一同来看看吧！
1、花生米
〖 食材清单 〗花生粒3斤、香料1份、生姜5片、盐300克
1、这是咱们本人家种的花生，先荡涤一遍，把外面的灰尘都洗掉，而后捞出来放一旁；
2、接着咱们剥半头大蒜，剥好后间接切片，再来切几片生姜；
3、而后开始筹备香料，八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒还有小茴香；
4、起锅烧水，锅里的水煮开当前咱们把花生米加进来，这时候候把香料和生姜大蒜也一同加进来大火煮5分钟；
5、5分钟后将花生米和香料都一同捞出来控干水份，一定要彻底的控干哦；
6、花生米晾干当前咱们来热锅，锅里也一定不要有水，接着咱们往锅里加300克盐，用中火给盐升温，也能够把手放在盐上方去感触一下，有温度后把花生米加进来翻炒；
7、这时候候转中小火缓缓的炒，刚开始炒的时分每一个颗花生下面都裹满了盐，不必焦急，缓缓的炒，盐粒最初会本人掉上去的；
8、锅里的盐也会缓缓的炒成黄色，到了这个阶段还要持续炒，直到锅里的花生米开始噼里啪啦响就差未几了；
9、花生上曾经没有了盐变得十分的洁净，花生外表发白，还有一点点的焦黄色，锅里的盐也曾经炒成为了咖啡色；
10、这时候候咱们把火关掉，再用手来捏一下，花生米能轻松掉皮就炒好了，最初咱们用漏勺把盐筛去，装盘后咱们的盐焗花生米就做好了。
香香脆脆的声响你们就能感触到了，放凉后还会更为的酥脆哦！这个盐焗花生不必一滴油也能咸香酥脆，并且香料的滋味都彻底炒了进去，吃起来更入味儿，用来当小零食再适合不外了，炒过的盐咱们比及放凉后装进罐子密封保留，下次还能够持续使用哦！
2、猪肉干
? 食材清单 ?猪前腿肉3斤、半个洋葱、1块生姜 生抽、料酒、蚝油、盐、糖、五香粉、辣椒粉、花椒
1、猪肉我筹备了3斤，都是用的前腿肉，不倡议用里脊肉，吃起来口感会对比柴，荡涤洁净后开始切。
2、切成厚一点的大片就行，整个切好后先装起来。
3、接着咱们切半个洋葱，切成丝备用，再来切一块儿生姜。
4、切片后和洋葱一同丢进肉外面，用来去腥增香，接着来调味儿。生抽、料酒、蚝油、盐、糖、五香粉、辣椒粉、花椒 。
5、这个调料做出来是麻辣口味的，十分的香，充沛的抓拌平均后腌制一晚上。
6、腌好后咱们再把肉拿出来风干，间接放在烤盘或者是烤架上。
7、先一片片的铺开，而后放入烤箱，风干功用50度十二个小时，没有烤箱或者风干机的还能够风扇吹干。
8、次日咱们再来看一下，猪肉整个风干了，曾经彻底脱水了，拿起来硬梆梆的。
9、接着放入蒸锅大火蒸30分钟，蒸到彻底熟透就能吃了。
关火后倒出来放凉，咱们的风干肉就做好了，色彩苍白，闻着就特别香。
口感上微麻微辣，粗辣椒面和整粒的花椒，会让风干肉的口感更好，并且咸度也是刚恰好。同时吃起来十分的有嚼劲，和牛肉干同样的好吃，扯开也是能够拉丝的。
吃不完的能够用袋子装起来，而后抽真空封口，过年的时分用来当小零食吃也特别香。
3、南瓜饼
〖 食材清单 〗老南瓜300克、白糖60克、糯米粉350克、芝麻适当
1、先筹备一块儿南瓜，去皮后切块，重量是300克。
2、接着上锅蒸熟，熟透后掏出来倒入大碗里，而后趁热加60克白糖捣成泥。
3、接着分次添加350克的糯米粉，搅拌成絮状后上手揉面，南瓜的含水量不同，糯米粉的比例也会有点区分，下手揉面的时分能够本人感触一下。
4、太干了揉的时分喜爱裂开，这时候候就加点水，太稀了不太容易成型，还会粘手，这时候候能够加点糯米粉弥补，能揉成一个软硬适中的润滑面团儿就能。
5、而后移到砧板上搓长条，分红大小相等的面剂子。
而后搓成小圆球，再用手掌压扁，一个小饼就出来了，压的时分假如边沿裂开了，那就是面团有点干，能够手上沾点水持续团一团。
6、小饼整个做好后外表再刷上一层清水，撒点彩色芝麻增香装点，再微微把芝麻压紧实一点，
7、而后放入烤盘进预热好的烤箱，上下火170度烤20分钟，出炉咱们的南瓜饼就做好了。
外表脆脆的，底部焦焦的，体积也略微鼓起来了一些，看起来就特别的想来上一口。
急不可待地掰开了一个，外面的色彩金黄金黄的，十分美观，吃起来就是软软糯糯，苦涩又Q弹。
4、牛奶饼
? 食材清单 ?玉米淀粉60克 牛奶500克 白糖20克 柠檬汁几滴 芝士两片 鸡蛋2个
1、60克玉米淀粉先用250克牛奶搅拌平均，没有小疙瘩后再倒入剩下的250克牛奶、20克白糖，持续搅拌平均；
2、鸡蛋2个，只有蛋黄，搅散后加到刚刚的牛奶外面，为了口感更细腻，拌匀的牛奶糊倡议过筛倒入锅中；
3、小火加热，不断的搅拌，牛奶液会缓缓愈来愈稠。挤上几滴柠檬汁，再加之两片芝士，持续小火加热不断搅拌，始终加热到牛奶芝士糊变得浓稠，提起刮刀也不是特别容易掉上去的水平就能了；
4、关火后倒入模具中，放凉当前放冰箱冷藏三个小时，冷藏好的芝士牛奶QQ弹弹的，就像果冻同样的；
5、再给它切所有，啥外形都行 ，你们本人喜爱就好；
6、切好当前放入烤盘，外表刷上蛋黄液，烤出来色彩更美观；
7、放入提前预热好的烤箱中层上下火200度16-20分钟，详细时间按照自家烤箱的脾性来调剂；
8、烤到外表有一点糖斑就行了，和上次烤蛋挞差未几，出炉后就实现啦。
5、桑葚干
1、陈腐的桑葚荡涤洁净，而后摘掉欠好的部份。
2、沥干水分放入竹扁中，放入透风太阳处及时翻晒。
3、晒几个太阳就可以晒干，晒干后用瓶子密封保留。
6、红薯干
〖 食材清单 〗红薯
1、咱们先把红薯荡涤洁净，泥巴特别很多，我洗了好几遍
洗好后再将红薯的皮整个削掉，我这一大盆儿是一个宏大的工程，终于弄完了，当初咱们把大个头的红薯切一下，太阳大的话就不必切得特别小，厚一点吃起来有肉肉的觉得；
2、整个切好后放入蒸锅里开始第一蒸，这个红薯干我是用的三蒸三晒的办法，第一蒸一定要彻底熟透，蒸到用筷子微微一戳就可以戳透便可，也不要蒸的太烂了，否则就不可型了；
3、而后装起来开始晒第一个太阳，天气好的话1-2天就够了
这时候候的红薯还不是特别的干，太大块儿的咱们这时候候就能改小一点；
4、而后放入蒸锅中开始第二蒸，一定要用大火，由于低温蒸出来的红薯干会更为的苦涩，蒸的时间不必过长，8分钟摆布就行了；
5、接着倒出来晒第二个太阳，持续暴晒一天就够了，假如碰到下雨天的话就只能放烤箱烘干或者是果干机风干了，一切做以前一定要提前看好天气；
6、第二次晒过当前的红薯曾经特别的干了，咱们持续放入蒸锅中开始第三蒸，第三次蒸能让红薯干更为坚实，并且能放得更久，这次蒸的时间是大火10分钟；
7、而后倒出来放到太阳下再晒一天晒至八成干，晒好的红薯干就能间接吃了；
这时候候的红薯香气浓烈，色泽丰满，三蒸三晒古法工艺做出来的红薯干口感软糯不粘牙，吃起来是天然的苦涩，一点都不会感觉腻； |
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