BBC评比出生界十大养分食品，居然是它们！

胖猫

猪肉是国人饮食中“不成或缺”的一部份。中国是世界上最大的猪肉出产国和消费国，曾有人戏言，中国人吃掉了全世界一半的猪。如斯微小的猪肉消费量，惹起了一些养分专家对人们安康的耽忧。

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对猪肉食用过量的耽忧，首先来自养分专家。中公营养学会理事长杨月欣曾表现：“世界卫生组织和咱们的钻研都标明，食用红肉和加工肉制品，好比熏肉，与患结肠、直肠癌是相干的。”进一步解释，即虽然同为红肉，猪肉更高的饱和脂肪含量致使其减少安康的危险上比牛、羊肉都更大。
所以，很长的一段时间里
大家似乎谈“猪”色变
都不敢多吃，
怕胖，怕不安康。
但当初有个好动静——
据BBC报导，英国迷信家在剖析1000种食材后，评比出100种最养分食品。而在前十大排行榜上，肥猪肉/猪油（Pork fat）竟然位列第八。

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钻研人员称，肥猪肉的入选使人惊喜。
猪肉的养分价值：
数据显示，它比羊肉或牛肉含有更多不饱和脂肪，更为安康。另外，它还能提供维生素B和矿物资，对人体十分无益。
关于肥猪肉获取如斯高的评估，得多网友持疑心态度。但新加坡养分师陈菱暧承受采访时表现，猪肉脂肪的确含有丰硕的油酸，以及60%的单元不饱和脂肪酸。而单元不饱和脂肪酸是一种安康脂肪，对心脑血管、皮肤和荷尔蒙分泌都有益处。
单纯对比这一数据的话，肥猪肉比牛油果还要高！
固然，再安康的货色也要适可而止，吃多了肥肉仍是会变胖，并致使一系列安康问题。
所以养分师倡议，天天至多摄取六汤勺肥猪肉，最佳搭配蔬菜一同，炒着吃或熬汤均可以。

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此外请留意，迷信家和养分师所说的肥猪肉，是未通过加工的猪肉脂肪和猪油，而不是市场上通过再加工其它猪肉制品。
.所以，吃货们，安心斗胆的吃五花肉吧，别过分就好！
BBC十大最有养分食品排行榜：
1、杏仁（Almonds）：富含不饱和脂肪酸，无益血汗管安康。

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2、凤梨释迦（Cherimoya）：富含糖分和维生素A、C、B1、B2及钾。

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3、平鲉鱼（Ocean Perch）：富含蛋白质和低饱和脂肪。

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4、比目鱼（Flatfish）：富含维生素B1。

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5、奇亚籽（Chia Seeds）：富含纤维蛋白质、维生素和酚酸。

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6、南瓜籽（Pumpkin Seeds）：富含铁和锰元素。

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7、莙荙菜（Swiss Chard）：即叶用甜菜，俗称牛皮菜，具抗氧化功用。

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8、肥猪肉（Pork Fat）：富含不饱和脂肪。

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9、甜菜叶（Beet Greens）：富含钙、铁、维生素B和核黄素。

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10、鯛鱼（Snapper）：养分丰硕。

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