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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › 红烧小羊腿

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    红烧小羊腿

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    2022-4-8 13:08:11 15988 19

    晚饭做了红烧小羊腿，用小高姐的方子，判若两人的小改了一下，酱料用了豆瓣酱和自制剁辣椒，跟小高姐用的辣豆瓣酱也是有些类似～～～

    小神兽真的吃得下一根小羊腿呢～～～
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    全部回复19

    丁香鱼 发表于 2022-4-8 10:19:53

    丁香鱼 沙发

    2022-4-8 10:19:53

    做得真好！
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    dldlbc 发表于 2022-4-8 10:29:51

    dldlbc 板凳

    2022-4-8 10:29:51

    看着就好吃哒
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    清朗的阳光 发表于 2022-4-8 10:37:39

    清朗的阳光 地板

    2022-4-8 10:37:39

    真不错，好吃！
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    orangeberman 发表于 2022-4-8 10:46:55

    orangeberman 5#

    2022-4-8 10:46:55

    楼主膻不膻呀，羊肉最难做了
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    私人鱼缸 发表于 2022-4-8 10:56:32

    私人鱼缸 6#

    2022-4-8 10:56:32


    谢谢～～～
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    dongdong 发表于 2022-4-8 11:00:26

    dongdong 7#

    2022-4-8 11:00:26


    嗯，是好吃的，椭圆大锅真是好用，这类长的小羊腿轻松放得下，当初愈来愈喜爱椭圆锅了～～～
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    dongfangke 发表于 2022-4-8 11:11:49

    dongfangke 8#

    2022-4-8 11:11:49


    谢谢啦～～～
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    qwf25 发表于 2022-4-8 11:17:36

    qwf25 9#

    2022-4-8 11:17:36


    对我来讲，之前历来不知道羊肉会膻，可能就跟我历来不感觉榴莲臭同样，然而我家那位之前历来不吃羊肉，就是由于感觉膻。自从我开始买羊肉，烤羊肉串，烤羊排，红烧羊肋条，煲羊肉汤，羊蝎子火锅，包羊肉虾仁包子，做一系列羊肉操持，我家那位吃当时，不再说羊肉膻了～～～
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    preng 发表于 2022-4-8 11:27:29

    preng 10#

    2022-4-8 11:27:29


    赞成，鱼羊鲜！羊肉怎么做都好吃。

    羊肉独一的问题就是太多油，吃多了容易胖。看看蒙今人就知道了。
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    杨幸慈 发表于 2022-4-8 11:39:12

    杨幸慈 11#

    2022-4-8 11:39:12


    向他们同样喝砖茶。
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    自由鸟2004 发表于 2022-4-8 11:47:56

    自由鸟2004 12#

    2022-4-8 11:47:56


    澳洲的羊肉一点都不膻
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    llj6622 发表于 2022-4-8 11:57:11

    llj6622 13#

    2022-4-8 11:57:11

    所以方子里的豆瓣酱是辣豆瓣酱吗？

    我也做过一次，过后纠结了一下用普通豆瓣酱仍是郫县豆瓣酱。。。
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    fielding 发表于 2022-4-8 12:06:56

    fielding 14#

    2022-4-8 12:06:56


    怕膻的人去fine dining都感觉膻的要死。。
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    闲鸟 发表于 2022-4-8 12:20:20

    闲鸟 15#

    2022-4-8 12:20:20


    应该是辣的，英文字幕是board bean chili paste，虽然她只是说豆瓣酱，然而看色彩是鲜白色的，不是普通豆瓣酱的色彩~~~
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    白客 发表于 2022-4-8 12:31:37

    白客 16#

    2022-4-8 12:31:37


    我纠结了一下用了不辣豆瓣酱，觉得怪怪的。。。。
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    爱老鼠的猫 发表于 2022-4-8 12:40:45

    爱老鼠的猫 17#

    2022-4-8 12:40:45

    图八中装佐料的小罐子能够来个特写吗？ 哪儿能够买到这么大的罐子？
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    oranger 发表于 2022-4-8 12:49:59

    oranger 18#

    2022-4-8 12:49:59

    迷人厚味~







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    杨栗 发表于 2022-4-8 12:59:51

    杨栗 19#

    2022-4-8 12:59:51

    我感觉小高姐用的就是郫县豆瓣酱
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    ifcrystal 发表于 2022-4-8 13:08:11

    ifcrystal 20#

    2022-4-8 13:08:11

    迷人！
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