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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › 红烧小羊腿

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红烧小羊腿

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2022-4-8 13:08:11 16070 19

晚饭做了红烧小羊腿，用小高姐的方子，判若两人的小改了一下，酱料用了豆瓣酱和自制剁辣椒，跟小高姐用的辣豆瓣酱也是有些类似～～～

小神兽真的吃得下一根小羊腿呢～～～
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全部回复19

丁香鱼 发表于 2022-4-8 10:19:53

丁香鱼 沙发

2022-4-8 10:19:53

做得真好！
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dldlbc 发表于 2022-4-8 10:29:51

dldlbc 板凳

2022-4-8 10:29:51

看着就好吃哒
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清朗的阳光 发表于 2022-4-8 10:37:39

清朗的阳光 地板

2022-4-8 10:37:39

真不错，好吃！
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orangeberman 发表于 2022-4-8 10:46:55

orangeberman 5#

2022-4-8 10:46:55

楼主膻不膻呀，羊肉最难做了
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私人鱼缸 发表于 2022-4-8 10:56:32

私人鱼缸 6#

2022-4-8 10:56:32


谢谢～～～
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dongdong 发表于 2022-4-8 11:00:26

dongdong 7#

2022-4-8 11:00:26


嗯，是好吃的，椭圆大锅真是好用，这类长的小羊腿轻松放得下，当初愈来愈喜爱椭圆锅了～～～
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dongfangke 发表于 2022-4-8 11:11:49

dongfangke 8#

2022-4-8 11:11:49


谢谢啦～～～
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qwf25 发表于 2022-4-8 11:17:36

qwf25 9#

2022-4-8 11:17:36


对我来讲，之前历来不知道羊肉会膻，可能就跟我历来不感觉榴莲臭同样，然而我家那位之前历来不吃羊肉，就是由于感觉膻。自从我开始买羊肉，烤羊肉串，烤羊排，红烧羊肋条，煲羊肉汤，羊蝎子火锅，包羊肉虾仁包子，做一系列羊肉操持，我家那位吃当时，不再说羊肉膻了～～～
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preng 发表于 2022-4-8 11:27:29

preng 10#

2022-4-8 11:27:29


赞成，鱼羊鲜！羊肉怎么做都好吃。

羊肉独一的问题就是太多油，吃多了容易胖。看看蒙今人就知道了。
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杨幸慈 发表于 2022-4-8 11:39:12

杨幸慈 11#

2022-4-8 11:39:12


向他们同样喝砖茶。
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自由鸟2004 发表于 2022-4-8 11:47:56

自由鸟2004 12#

2022-4-8 11:47:56


澳洲的羊肉一点都不膻
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llj6622 发表于 2022-4-8 11:57:11

llj6622 13#

2022-4-8 11:57:11

所以方子里的豆瓣酱是辣豆瓣酱吗？

我也做过一次，过后纠结了一下用普通豆瓣酱仍是郫县豆瓣酱。。。
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fielding 发表于 2022-4-8 12:06:56

fielding 14#

2022-4-8 12:06:56


怕膻的人去fine dining都感觉膻的要死。。
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闲鸟 发表于 2022-4-8 12:20:20

闲鸟 15#

2022-4-8 12:20:20


应该是辣的，英文字幕是board bean chili paste，虽然她只是说豆瓣酱，然而看色彩是鲜白色的，不是普通豆瓣酱的色彩~~~
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白客 发表于 2022-4-8 12:31:37

白客 16#

2022-4-8 12:31:37


我纠结了一下用了不辣豆瓣酱，觉得怪怪的。。。。
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爱老鼠的猫 发表于 2022-4-8 12:40:45

爱老鼠的猫 17#

2022-4-8 12:40:45

图八中装佐料的小罐子能够来个特写吗？ 哪儿能够买到这么大的罐子？
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oranger 发表于 2022-4-8 12:49:59

oranger 18#

2022-4-8 12:49:59

迷人厚味~







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杨栗 发表于 2022-4-8 12:59:51

杨栗 19#

2022-4-8 12:59:51

我感觉小高姐用的就是郫县豆瓣酱
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ifcrystal 发表于 2022-4-8 13:08:11

ifcrystal 20#

2022-4-8 13:08:11

迷人！
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