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原标题:立秋了,女人吃肉不如吃它,增补胶原蛋白,比阿胶廉价还管用
黄豆炖猪脚可是一道名菜,非但口味浓香共同,养分价值也是十分高的。由于猪蹄中含有丰硕的胶原蛋白,能加强皮肤弹性和韧性,对美容养颜抵制苍老成果显著。因其脂肪含量相对于较低,合适各个春秋段的人食用。而大豆中富含蛋白质和豆固醇,能显著改良和升高血脂和胆固醇,从而升高患血汗管疾病的几率。
除此以外,黄豆炖猪脚还能加重女性更年期综合征症状,避免血管软化,让脑子聪明。上面就引见一种特别简略便利的做法。十分容易掌握,一学就会。
【黄豆炖猪脚】
制造配料:猪蹄2个 黄豆100克 生姜2片 大蒜3个 花椒八角适当 桂皮适当 香叶适当 冰糖3块 葱结1个 生抽3勺 老抽2勺 盐2勺
制造办法:
1、猪蹄冷水下锅焯去血水;捞出重复流水荡涤几遍;
2、锅内缩小蒜、冰糖炒出糖色;
3、放入猪脚,放入生抽、老抽、盐翻炒平均;
4、参加没过猪脚的清水,参加剩下的大料;
5、炖煮猪脚8成熟时,参加提前泡开的黄豆;炖至熟烂便可;
6、好吃又有养分的猪脚就炖好了;
【小帖士】
炖猪脚时不用炖的太熟烂,那样吃起来会很腻;
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