山药和木耳是绝配，倡议：有前提多吃几回，得多人还不知道有啥用

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原标题：山药和木耳是绝配，倡议：有前提多吃几回，得多人还不知道有啥用  
在泛滥食材中，人们总能等闲的将两种食材“牵线”胜利，组成一对对使人“垂涎欲滴”的食品CP，就像经典国民家常菜番茄炒鸡蛋，接地气的猪肉炖粉条，养人解馋的黄豆焖猪脚......  
它们看似绝不相配，但放在一同却有天作之合之意，一众食品搭档里有这么一对“黄金CP”，对比小众不为人知，但着实养人，那就是有着“小人参”佳誉的山药和“清道夫”之称的木耳。  
  
春暖花开的四月，一定有不少敌人在饮食上但愿换上一些清新可口的菜肴，不如试试山药和木耳这对绝配。  
  
清甜的山药和脆嫩的木耳搭配起来，口感清脆、味道鲜香厚味，尤为是大鱼大肉吃多了，炒上一盘吃清爽又解腻，并且二者搭配起来食用无利于增进肠胃蠕动、加强身材免疫力，女性春天多食用还能够滋养容颜、放弃身体细微，堪称是益处多多，将这道山药炒木耳的做法分享给大家，有时间多吃上几回。  
  
山药炒木耳  所需食材：山药1根、木耳1把、青椒1个、胡萝卜1根、大蒜、蚝油、酱油、盐、鸡精  
  
1、提前抓一小把木耳放在碗中参加适当的清水泡发，山药刮皮洗净后斜刀切片，参加清水、滴几滴白醋浸泡备用。  
  
2、胡萝卜荡涤洁净去皮切片，青椒掰去辣椒蒂并剥去青椒内剩余的籽冲刷洁净切片，大蒜去皮切蒜片备用。  
  
3、锅中接入清水大火煮沸后，将泡发的木耳倒入锅中焯水两分钟摆布捞出控干水份放入盘中。  
  
4、炒锅加热倒入食用油，油热后放入切好的蒜片爆香，再将青椒片、胡萝卜片倒入锅中翻炒半晌至断生。  
  
5、把焯水的木耳参加锅中，再将山药从水中捞出尽可能控干水份放入锅中翻炒，放入一勺生抽、一勺蚝油、适当的盐和鸡精迅速翻炒平均后，关火出锅盛入盘中便可。  
  
——老井说——  山药中有少量的黏液，这些黏液其实是一种养分精髓，属于一种多糖蛋白质的混合物，养分价值极高对人的身材有较多益处。可山药的黏液中还含有一种皂角素，会使与之接触到的皮肤发痒，所以在处置山药的时分倡议大家最佳带上一次性手套，防止手部皮肤和黏液间接接触。  
山药在处置完后若是不间接蒸炒食用，可用少许白醋的水浸泡着，能够防止山药接触空气氧化变黑，也会让山药更为苦涩好吃。  
  
我是街市寻食记，与世界交手多年，仍然光采仍旧，兴趣盎然！喜爱专一吃喝玩乐街市大事，逐日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享用美食不迷路。