被疏忽的包邮区世外桃源，早该被夸了！

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不知道多少人跟我同样，提到多数民族时，头脑里个别蹦出来之处都在东北、东南那一带，总感觉离本人还挺边远的。但其真实浙江丽水就藏着全国独一一个畲族自治县，也是华东地域独一的多数民族自治县——景宁。

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理解畲族是关上景宁的一把钥匙。“畲”字的本意是刀耕火种，畲族人大多隐居山间，人到哪儿就耕种到哪儿，哪座山头无人住就去哪儿。由于频繁迁移，他们又被叫做“中国北方的游耕民族”。也难怪畲族人自称“山哈”，这里的“山哈”就是“寓居在山里的主人”的意思。

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早在南宋末年，史书中就曾经泛起畲民人。一千多年来，他们不畏艰苦险阻，从原始寓居地——广东省潮州市凤凰山迁移到全国各地，其中90%以上都寓居在福建、浙江的山区，其他的则散居在江西、广东、安徽等省。而地处景宁中部、海拔1519米的敕木山就是畲族人在景宁最先的落脚点。

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除了有畲族这个buff加持外，景宁的风景也很值得一夸。这儿的森林掩盖率高达81.1%，要知道就连被称作“仙居”的恩施森林掩盖率也才只是近70%。

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光是海拔1000米以上的山峰在景宁就有779座，占领浙江全省的近四分之一。群山盘绕的景宁，把好山好水都揽了进来，放眼望去满是绿意，能够说是一个大型的自然氧吧。更别说山区的老寨古桥，峡谷中的岩石溪流，每一个处都值得驻足。

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因此，不管你是为了畲族的人文仍是天然风光，景宁都值得来一趟。话未几说，跟我一同走进这个包邮区的“香格里拉”吧！

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景宁怎么玩？
在景宁想最疾速地理解畲族，我感觉能够直奔畲族博物馆。畲族博物馆里藏品有1800余件。

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外面的陈列是以畲族开展历史为主线，藏有畲族各个时期流传上去的传统衣饰、彩带、出产工具、银器等历史文物。逛残缺个博物馆，你便能对畲族的人文风采、历史环境和饮食衣饰有个深化的理解。

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在展馆现场个别还会有个老奶奶演示畲族刺绣，这是畲族传统的手工艺品，又被称为“活”着的文物。听说畲族姑娘从五六岁起，就随着母亲学习编织彩带，彩带粗劣的水平，是权衡姑娘心灵手巧的首要规范。看着这些简约斑纹的制造进程，莫名会让人感觉很治愈。

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假如你想要亲自参预体验畲族的婚嫁风俗的话，那不如就去“中国畲乡之窗”——大均村。走进大均村映入视线的就是星罗棋布的古朴修建，四处都透着一派闲适安逸。

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在这里会有畲族的婚嫁扮演能够欣赏。固然，想要更沉迷式的话，也能够参预其中，亲身体验下拦路、喝宝塔茶、脱草鞋、对歌、行嫁、拜堂等环节。

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另外一站的畲族体验，我感觉能够留给敕木山，这里被本地人奉为神山。在敕木山里有一个敕木山村，是畲族村，有蓝、雷两姓的畲民在这里聚居。
和其余平地村同样，敕木山村的交通相对于未便，也恰是由于这样，这里的畲族民风民俗能得以较为残缺的保存。走进后，你会发当初畲族博物馆里理解的纸上内容全都生动地在眼前呈现了。

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敕木山村全部村落依山而建，粗陋朴素的老房子呈阶梯状安插，这里的屋宇和个别汉族村落纷歧样，畲族人把木构造的泥墙瓦房称做“寮”，这是畲族传统的修建方式。

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1929年的时分，德国学者哈·史图博和他的中国先生李化民还曾徒步深化该村作了为期7天的畲民考察，写成《浙江景宁畲民考察记》一书。他寓居过的畲村小院，如今补葺成为了文物维护单位。
在展览馆里你会看到当年哈·史图博和先生拍的老照片。这些照片记载下了哈·史图博编写书稿时的日常糊口场景和环敕木山畲寨共同的民俗风情，能够算是现存最先的畲民影象材料。


除了敕木山村外，敕木山自身也足够美。


春日的敕木山，恰是山花烂缦时，有野樱花、山桃花、杏花......争相斗艳。而到了冬日，雾凇和大雪会把山间的所有都变为梦幻，能够说是属于敕木山最美的时节。侥幸的话，你在神女惠泽道上还能看着一阵一阵的云雾把山峰笼罩住，就望着云海放空，任时间溜走也挺好。

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走完下面的几个中央，对畲族应该就理解得差未几了，那不如抽一天再去云中大漈里逛逛。因为山中多雾，高崖飞瀑的风景在云雾中跟雪花落下的风景同样，因此外面最具代表的风景就是百米瀑布“雪花漈”。




在云中大漈里除了有“雪花漈”为代表的“大漈十景”外，我感觉次要就看三样：寺、桥、树。


寺是时思寺。这座始建于北宋的寺庙是全国重点维护文物，虽然说明清两代，时思寺阅历了屡次补葺，但仍保存了少量宋元时代的原构件，因此它是一处拥有宋、元、明、清各时期特点的古修建群。寺庙外面有三座历史修建，其中大雄宝殿最为珍贵，是名副其实的宋朝修建。




桥是廊桥。由于景宁山势险恶、河流湍急的地舆及气象特征抉择了这片地域成了廊桥降生的“温床”。清朝县志中记录的景宁廊桥就多达近百座，完好保留至今的仍无数十座。在云中大漈里的话，当初有护关桥、胡桥等明清古廊桥，其中长达百米的护关桥是浙江现存的独一三层构造的廊桥。




树的话指的就是时思寺前的“柳杉王”。超过1500岁的“柳杉王”由于受到雷击而变为空心的，外面能够包容20多人，成了全国之最。


景宁怎么吃？
豆腐娘
豆腐娘望文生义就是“豆腐之母”的意思，由于假如把豆腐娘通过过滤、点卤等步骤后，它就可以做成豆腐。豆腐娘自身的做法其实很简略粗暴，就是把毛豆磨成糊后间接连浆带渣煮熟放进锅里煮着吃。


做法虽然说简略，但这豆腐娘煮的火候可有讲求了。煮过了就少了青豆的香味，没煮透口感又差了意思。并且由于豆腐娘对比稠，火力管制欠好还容易糊。


当初的豆腐娘改善后外面还能够参加肉末、虾皮、香菇、香菜等配料，这样一勺入口先是嫩豆的幽香在嘴里蔓延开，随后就可以品到各种鲜味，只就着一锅豆腐娘下饭都能吃下一大碗。固然，除了配饭外，豆腐娘外面还能够放进粉皮、年糕这种的主食，有点相似于浓稠青豆糊小火锅，也能够尝试下。


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英川田螺汤
作为夏昼夜宵摊上的常客——田螺，似乎只有一通大火爆炒怎样都很好吃，独一有点烦人的就是像我这类嗦螺难题户常常嗦不出螺肉，只能低微地用牙签挑着吃。而景宁的英川田螺完善地解决了这个问题，世代寓居于山里的畲族人培育出了薄壳田螺。


既然名字叫薄壳田螺，那这壳能有多薄呢？这么说吧，把这的田螺放在阳光下看，壳都能透光。本地的畲族人还很凡尔赛地说他们从小吃的就都是薄壳田螺，间接连着壳一同咬，微微一咬就碎，还认为里面的田螺也都是这样的。




这田螺加之浓重的调料一炒，汤汁便钻进田螺肉里，只有微微一咬，就可以吃到入味的田螺肉，光想一想我都感觉香～


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英川粉皮
英川粉皮在景宁人心中的位置，就像小面之于重庆人，热干面之于武汉人，是景宁不成少的一种美食和一种情结。在景宁的大街小巷随意逛逛，各处都是好吃的粉皮店。


看似简略的粉皮，制造的步骤实际上是繁琐的。首先做粉皮的大米得提前浸泡，要想留住粉皮最原始的滋味的话，还需求本人手工研磨大米，并且外面还要参加地瓜粉使粉皮更有弹性和嚼劲。


这些还只是把米浆做好了罢了，最症结的是要把米浆倒入锅里蒸熟，蒸好的粉皮明澈透亮，不克不及太厚，会影响咀嚼口感，也不克不及太薄，少了弹牙感。


英川粉皮的吃法得多，你能够按照本人的爱好，在陈腐的粉皮上浇上不同的汤料，固然也能够间接卷起蘸着辣椒酱吃，软滑糯香的粉皮真是怎么折腾都好吃。


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乌米饭
对杭州人来讲，乌米饭应该都还挺相熟的，由于老杭州人在立夏时也会吃乌饭糕，还有句鄙谚是“立夏乌饭糕，不被蚊虫咬”。而在景宁畲族，农历三月三是乌饭节，每到这时候畲族人就会出门收集乌稔叶，蒸煮乌米饭来祭奠祖先。


乌米饭用的是糯米，把家养乌稔树的嫩叶在石臼中碾碎出汁后，就成为了糯米的自然染色剂。糯米浸泡染色后，只有上锅一蒸熟就可以吃了。


加了乌稔汁的糯米吃起来带着独有的幽香，再加之糯米自身的甜糯，纯正的木本香就更凸起了，一口咽下后，嘴巴里还会有甜美的余香。天一热，吃起来特别清新。


畲族粽子
畲族的端五节俗称“蒲月节”，包粽子是重头戏。畲族的粽子战争时常见的三角粽长得可纷歧样。


常见的有两种，一种是用箬叶将糯米包成四角或者牛角状，再用龙草捆扎，十个一串，还有个形象的名字叫“牯角”。另外一种则是用菅叶将木糯米包成管状，再用龙草捆扎五节。


除了长得特别，畲族粽子的滋味也很不同。由于在包粽子前就会将糯米浸泡碱水中，这类用碱水包成的粽子蒸好后是金黄色的，口感比个别的粽子更为香糯软滑。 微微咬下一口，甜香的糯米夹杂着粽叶的幽香，并且淡淡的碱味还能使得粽子不会变得过于甜腻。




惠明茶
每到立春当时，顶着雨露的第一茬惠明茶就能采摘啦，本地家家户户都会在茶田里繁忙开来，那时的景宁便会被茶香萦绕着。平时不怎么喝茶的敌人可能对惠明茶其实不相熟，但它的履历可不简略。


在唐朝时惠明茶就曾经开始种植了，到了南宋时代，惠明茶还成了朝廷贡品，1915年惠明茶更是选送至巴拿马加入万国展览会，荣获一等证书和金质奖章，算是我国泛滥名茶中很共同的存在。




传统惠明茶是卷曲形的，著名茶学专家庄晚芳学生主编的《中国名茶》里是这样形容它的：“茶条瘦弱紧结，色泽绿翠显毫、汤色明澈明净、旗枪朵朵摆列、味道甘醇爽口、花香果味齐、一杯淡、二杯鲜、三杯甘又醇、四杯五杯茶韵犹存、可谓名茶极品”。


因此，来景宁的话，一定得在本地品一杯带着花果香气的惠明茶，这是景宁春季的滋味。


天气越暖越是想要出去玩，奈何这疫情就这样把人的脚步困住了。只好致力再多挖挖省内的小城，这样大家假期能去的几率仍是大些。


假如你还知道哪些包邮区宝藏小城，也欢送在留言区里告知我哇～我真的好想出去玩啊！！！


/出行贴士/
交通：想要坐高铁去景宁的话，目前只要丽水站，下高铁后得再坐大巴去景宁县城。景宁的各个景点根本都有班车能够选择，还算便利。固然，也能够间接在本地包车玩。假如你是开车前来，全程自驾就很便利了。
住宿：由于景宁景点之间仍是有些间隔的，假如想早起看云中大漈的云雾，能够有一晚住在景区的民宿里。在景宁县城的话，能够选择开元名都大酒店。去年景宁还停业了一个那云温泉度假村，建在山间，也能够斟酌下。