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据阿根廷布宜诺斯艾利斯经济旧事网近日报导，早饭中应该添加的有助于心脏安康的两大超级养分物资是膳食纤维和蛋白质
报导称，人们常说，早饭是一天中最首要的一餐，由于这一餐是一天的开始，是首要的能量来源。富含膳食纤维的食品成为进步早饭品质的首要选项。膳食纤维对人体有多种好处，包罗肠道安康、低胆固醇和不乱的血糖程度。
一样，蛋白质及其不成或缺的安康奉献对早饭来讲也相当首要。这类提供氨基酸的首要养分素能加强肌肉、骨骼并修复组织损伤。另外，蛋白质关于维持免疫零碎安康以抵制感染也很首要。
美国心脏病专家莱昂纳德·皮昂科表现，摄取纤维抵消化零碎十分无益，由于“它能够帮忙你在早饭后发生饱腹感，并有助于升高你的低密度脂蛋白胆固醇”。膳食纤维存在于许多富含维生素和矿物资的动物性早饭食物中。“膳食纤维是升高血压和胆固醇的症结要素，而高血压和高胆固醇是致使心脏病的两个风险要素。”皮昂科医生说。
2016年一项以人群数据为根底的里程碑式钻研对1600多名49岁以上的成年人进行了考察，发现与摄取纤维少的人比拟，那些摄取纤维至多的人的短命和安康糊口概率要高出近80%。另外，那些高纤维膳食的人患高血压、二型糖尿病、痴呆、抑郁和功用障碍的危险也低于同龄人。
报导称，另外，对心脏无益的安康蛋白质，如鸡蛋、坚果和鱼等，对人体也很首要。“除了无益血汗管安康外，早饭中的蛋白质还能增进肌肉和大脑安康。坚果、种子和豆类与预防高胆固醇无关，由于它们富含抗氧化剂和动物养分素。动物性蛋白质来源也有助于升高血压。”皮昂科增补道。
虽然这名专家以为，早饭应该添加膳食纤维和蛋白质，但并不是人体的一切需要都应该在早上的一餐中失掉知足。皮昂科倡议在全天中扩散蛋白质和纤维摄取量，以在一终日内为大脑、肌肉和心脏提供能量。
对于日常膳食，首要的是，不要在晚上吃得多。“咱们偏向于在晚饭时吃最丰盛的一餐，而这对血糖和睡眠不利。”心脏病专家帕特里克·弗拉泰洛内说。他增补说：“只有咱们布局好咱们的膳食，尤为是早饭，就很容易获取足够的蛋白质和膳食纤维。”
至于无益心脏安康的早饭需求多少这些养分素，皮昂科医生表现，“最好膳食纤维摄取量因性别而异，男性比女性需求更多纤维。所需的纤维量也会跟着春秋的增长而减少，由于咱们的推陈出新在逐步加快”。这名专家说，成年人均匀天天需求21到38克膳食纤维，但大少数人天天摄取的纤维少于15克。
“蛋白质的最好摄取量还取决于你的体重、流动程度和总体安康情况。但是，膳食参考摄取量的规范是每磅（1磅约为454克）体重0.36克蛋白质，这至关于习气久坐不动的男性天天摄取56克蛋白质，习气久坐的女性天天摄取46克。”皮昂科说。
遵守这些规范，公道的早饭应该是甚么样的？希腊酸奶或燕麦片是蛋白质的首要来源，而添加浆果能够减少膳食纤维。皮昂科还倡议添加核桃或杏仁，以进一步进步蛋白质和纤维程度。他还倡议人们将高纤维麦片同牛奶、瓜果以及坚果一同摄取。最初，还能够选择炒鸡蛋或配有富含纤维的蔬菜（如菠菜、西兰花）和安康脂肪来源（如牛油果）的煎蛋卷。
在最佳防止摄取的食品中，他强调了那些高盐、高糖和高饱和脂肪的食品（甜甜圈、含糖谷物和包装蛋糕等），以帮忙咱们升高患心脏病的危险。
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