|
原标题:分享30款养分豆浆的配方,天天喝一款,简略便利,好喝又安康
给大家总结分享30个养分豆浆的配方,1个月不重样。
我打豆浆的资料,不局限于黄豆、黑豆和其余各种豆子,就连坚果、瓜果、蔬菜、银耳、木耳等,均可以用来打豆浆,不只风味共同,还颇有养分。
豆浆食材搭配准则
1、不要贪多
有的人打豆浆,喜爱把各种粗杂粮都混合在一同,恨不得把市场上能买到的都不错过。一壶豆浆10几种乃至20种资料,每种资料只要几克,发扬的作用不大,食品太横七竖八,还可能会减轻脾胃的运化担负。
个别打一壶豆浆,选择2-4种资料搭配便可。
2、不要自觉
得多人都是听他人说甚么食品好,就吃甚么,历来不斟酌本人身材的需求,也不斟酌食品间的搭配。
好比,一场排球赛,全都派主攻手上场就可以赢吗?不克不及!一个队需求有主攻、副攻、二传、自在人等不同专长的球员,默契配合,才可能博得竞赛。
食品的选择也有一定的法则,先要理解本人的身材需求甚么,再理解每种食品的特征是甚么。食品自身并没有好坏,只要合分歧适。
3、凸起重点
饮食的把戏不在多,而在于有用。虽然,明天要给大家分享30款豆浆配方,但并非为了让大家天天一款不重样,而是让大家在身材的不同状况下,都能选择到适合的豆浆。
假如你是一个湿气较重的人,那就要多喝健脾祛湿的豆浆;假如你想补血,就要以健脾和补血为主;假如你的体质对比燥热,就要多选择一些滋阴润燥的搭配……
是不是不重样基本不首要,假如身材有需求,1个月喝同一款豆浆都没问题。
1、桂圆双豆浆
资料:黑豆、黄豆各半杯,桂圆30粒。
做法:黑豆、黄豆浸泡2小时以上,换水荡涤,和桂圆一同放入豆浆机或破壁机中,加水,选择“豆浆”键便可。
我喜爱黑豆、黄豆混合一同打豆浆,黄豆豆浆滋味更好,而黑豆的养分更丰硕。我还喜爱用大枣、桂圆这种甜味食品替代糖来调味,比纯糖的滋味更苦涩,又多了一些摄生作用。
2、花生核桃黑豆浆
资料:花生3/5杯,核桃6个,黑豆3/5杯。白糖适当。
做法:核桃去壳、取仁,黑豆浸泡2小时以上。将花生、核桃、黑豆放入豆浆机或破壁机中,加水,选择“豆浆”键。打好后加少许白糖调味。
每个豆浆机或破壁机都配有量杯,用自带的量杯量取食材。
3、三豆饮
资料:黑豆、绿豆、赤小豆各1/3杯。白糖少许。
做法:将黑豆、绿豆、赤小豆浸泡2小时以上,换水荡涤,放入豆浆机或破壁机中,加水,选择“豆浆”键。打好后加少许白糖调味。
这个配方,出自扁鹊之手。
4、枸杞核桃双豆浆
资料:枸杞10g,核桃6个,黑豆、黄豆各半杯。
做法:核桃去壳、取仁,黑豆、黄豆浸泡2小时以上,枸杞洗净。整个资料放入豆浆机或破壁机中,加水,选择“豆浆”键便可。
枸杞是苦涩的,能够不必加糖调味。假如不习气,大量加一点冰糖也能够。
5、双豆薏仁羹
资料:绿豆、赤小豆、薏仁各1/3杯。冰糖少许。
做法:将三种豆子提前浸泡2小时以上,换水荡涤,放入豆浆机或破壁机中,加水,选择“豆浆”键。打好后加少许冰糖调味。
赤小豆和普通红小豆有区分,赤小豆细长呈腰形、色彩更深更暗,但祛湿成果更好。
6、三伏羹
资料:赤小豆50g,白茯苓40g,大枣5个。
做法:赤小豆、白茯苓浸泡2小时以上;大枣洗净、去核、撕碎。整个资料放入豆浆机或破壁机中,加水,选择“豆浆”键便可。
白茯苓虽好,但口感粗拙,欠好炖煮,用豆浆机来处置,简略便利,口感细腻。
7、绿豆百合羹
资料:绿豆3/5杯,百合30g。冰糖少许。
做法:绿豆、百合浸泡2小时以上,换水喧扰,放入豆浆机中,加水,选择“豆浆”键。打好后加少许冰糖调味。
我个别在晚上临睡前把资料泡上,次日早上起来就能打豆浆了。虽然隔夜,但时间距离大约7-8小时,并且晚上温度比白昼低,其实不会对食材发生太大影响。
8、大枣桂圆莲子羹
资料:大枣6个,桂圆30粒,莲子30g。
做法:莲子浸泡2小时;大枣洗净、去核、撕碎。整个资料放入豆浆机中,加水,选择“豆浆”键便可。
大枣和桂圆都十分苦涩,假如感觉这个分量滋味太甜,能够酌量增加一点大枣和桂圆的用量。
9、桂圆三红汤
资料:桂圆20粒,大枣6个,赤小豆半杯,红衣花生半杯。
做法:赤小豆浸泡2小时以上;大枣洗净、去核、撕碎。整个资料放入豆浆机,加水,选择“豆浆”键便可。
花生衣有减少血小板凝聚的作用,血液黏稠的人,能够先用温水浸泡花生,将花生衣去掉,再打豆浆。
10、补血养心羹
资料:大枣6个,桂圆30粒,家养葛根粉45g。
做法:大枣洗净、去核、撕碎,和桂圆一同放入豆浆机中,加水,选择“豆浆”键。家养葛根粉放入小奶锅中,先用少许清水化开,再将打好的大枣桂圆汁,趁热倒入锅中,边倒边疾速搅拌,冲成糊状便可。
假如温度不敷,没有冲成糊状,只有放到火上加热煮沸便可。
十一、香蕉芝麻糊
资料:香蕉1根或1根半,黑芝麻7/10杯。
做法:香蕉去皮、切成小块,和黑芝麻一同放入豆浆机中,加水,选择“豆浆”键便可。
黑芝麻颗粒过小,荡涤不便利,能够先装到一个茶袋中再荡涤,而后将茶袋翻转过去,黑芝麻就倒出来了,再把袋子泡到水里,沾在袋子上的大量黑芝麻就都跑到水里去了,连水一同倒入豆浆机便可。
十二、银耳百合梨羹
资料:干银耳10g,干百合30g,梨1个。
做法:银耳泡发、撕成小块;百合浸泡2小时;梨去皮、去核、切小块。整个资料放入豆浆机中,加水,选择“豆浆”键便可。
银耳用豆浆机处置,简略便利省时,并且口感十分柔滑黏稠,是懒人的福星。
13、百合苹果羹
资料:干百合45g,苹果1个,大枣6个。
做法:百合浸泡2小时以上;苹果去皮、去核、切小块;大枣洗净、去核、撕碎。整个资料放入豆浆机中,加水,选择“豆浆”键便可。
大枣次要是用来调味的,苹果自身也自带甜味,但百合的滋味不是十分怡人,用大枣来调味,口味更为苦涩。
14、榴莲玉米马蹄爽
资料:榴莲果肉2块,甜玉米1根,陈腐马蹄8个。
做法:榴莲取肉、去核;马蹄去皮、切小块;玉米取粒。整个资料放入豆浆机中,加水,选择“豆浆”键便可。
榴莲的滋味有人喜爱有人厌,但和其余食品一同打豆浆,滋味变得很柔和、苦涩,很好喝呢。
15、银耳火龙果羹
资料:干银耳10g,火龙果1个。冰糖少许。
做法:银耳泡发、洗净、撕成小块;火龙果去皮、切小块。将银耳和火龙果放入豆浆机中,加水,选择“豆浆”键。打好后加少许冰糖调味。
火龙果中的色素无奈被身材排汇,会经过大小便排出,所以,吃了火龙果后,尿液、大即可能会泛起白色,千万别紧张。
16、茯苓芝麻糊
资料:白茯苓50g,黑芝麻60g。蜂蜜2勺。
做法:白茯苓浸泡2小时以上,黑芝麻洗净。先将两种资料放入豆浆机中,加水,选择“豆浆”键。打好后将芝麻糊晾到约五、六十度,再调入2勺蜂蜜。
这个配方是按照苏东坡的茯苓饼方改编的,好喝。
17、桂圆花生芝麻糊
资料:花生3/5杯,黑芝麻3/5杯,桂圆30粒。
做法:将三种资料荡涤后,放入豆浆机中,加水,选择“豆浆”键便可。
虽然豆浆机、破壁机上有得多功用键,但我感觉“豆浆”键的打磨水平最细腻,所以,不论打甚么,我都习气选择“豆浆”键。
18、枸杞山药羹
资料:枸杞25g,干山药50g。
做法:将干山药泡软,切小块,再和枸杞一同放入豆浆机中,加水,选择“豆浆”键便可。
想要更浓稠的口感,能够再加半杯黄豆或黑豆,或者加半杯小米或黑米,打成米糊也能够。
19、核桃花生露
资料:核桃6个,花生3/5杯,桂圆30粒。
做法:核桃去壳、取仁,和花生、桂圆一同放入豆浆机中,加水,选择“豆浆”键便可。
在不影响豆浆性质作用的根底上,用大枣、桂圆等苦涩的食品替代糖来调味,好喝又摄生。
20、山药四神汤
资料:茯苓、莲子、芡实、薏仁、山药各20g。白糖适当。
做法:将上述资料浸泡2小时以上,换水荡涤后,放入豆浆机中,加水,选择“豆浆”键。打好后加少许白糖调味。
听说这是乾隆下江南时留下的食疗方,不论有无名人背书,这个汤,是真好。
21、百合山药羹
资料:干百合30g,干山药30g,大枣6个。
做法:将百合、山药泡软,撕小块;大枣洗净、去核、撕碎。整个资料放入豆浆中,加水,选择“豆浆”键便可。
陈腐山药易滞气、易过敏,作用成果也没有干山药好,打豆浆、煮粥、煲汤,我个别都选择干山药,陈腐山药能够用来炒菜。
22、山药薏仁羹
资料:干山药45g,薏仁半杯。白糖少许。
做法:干山药、薏仁浸泡2小时以上,放入豆浆机中,加水,选择“豆浆”键。打好后加少许白糖调味。
山药虽好,但吃多了易生痰湿,配薏仁正好能够按捺它的湿气。
23、枸杞核桃黑米糊
资料:枸杞15g,核桃6个,黑米3/5杯。
做法:核桃去壳、取仁,连同枸杞、黑米一同放入豆浆机中,加水,选择“豆浆”键便可。
枸杞有点甜味,假如感觉不敷甜,能够大量再加点冰糖。
24、枣圆黑米糊
资料:大枣6个,桂圆30粒,黑米4/5杯。
做法:大枣洗净、去核、撕碎,和桂圆、黑米一同放入豆浆机中,加水,选择“豆浆”键便可。
黑米也能够换成小米、红米、大黄米等。
25、绿豆薏仁海带羹
资料:绿豆35g,薏仁35g,干海带10g。冰糖适当。
做法:将干海带泡软、荡涤洁净、撕成小块;绿豆、薏仁浸泡2小时以上。将这三种资料放入豆浆机中,加水,选择“豆浆”键。打好后加冰糖调味。
广西、广东人吃的海带是甜的,其余地域的人吃的海带是咸的。但绿豆和海带是十分好的搭配。
26、黑木耳大枣羹
资料:黑木耳10g,大枣6个。
做法:先将黑木耳泡发,洗净;大枣洗净、去核、撕碎。整个资料放入豆浆机中,加水,选择“豆浆”键便可。
黑木耳号称“清道夫”,能够清算血管和肠道,但有些脾胃欠好的人消化不了,用豆浆机处置就是个好办法。口感像银耳羹同样黏稠、柔滑。
27、枸杞地瓜羹
资料:枸杞10g,陈腐地瓜约350g。
做法:地瓜去皮、切小块,和枸杞一同放入豆浆机中,加水,选择“豆浆”键便可。
在我的豆浆食谱里,简直没甚么食材是不克不及放进豆浆机的。
28、银耳马蹄爽
资料:干银耳10g,陈腐马蹄十二个。
做法:银耳泡发后撕成小块;马蹄去皮、切小块。整个放入豆浆机中,加水,选择“豆浆”键便可。
马蹄的甜味对比油腻,假如不习气,能够再加一点冰糖调味。
29、马蹄莲藕羹
资料:陈腐马蹄10个,陈腐莲藕1节。
做法:马蹄和莲藕去皮、切小块,放入豆浆机中,加水,选择“豆浆”键便可。
打豆浆更合适选择口感脆的莲藕,打出来的浆更清新。假如喜爱黏稠的口感,能够选择粉糯口感的莲藕。
30、猴菇小米糊
资料:白小米2/3杯,大黄米1/3杯,猴头菇15g。盐、香油少许。
做法:猴头菇浸泡至没有白心,用清水重复搓洗至没有黄水,挤干水份,撕成小块,和白小米、大黄米一同放入豆浆机中,加水,选择“豆浆”键。打好后倒出,参加少许盐和香油调味。
这是豆浆米糊新做法,仍是猴头菇的新做法呢,呵呵。
豆浆的养分配方变幻无穷,但万变不离其宗,合适本人的才是最佳的。饮食,一定要按照本人的身材需求来支配。
30款养分豆浆配方,赶紧打起来吧。 |
|