此是“明目达人”维生素A比胡萝卜高，隔三差五吃，视力愈来愈好

WCYD2003

原标题：此是“明目达人”维生素A比胡萝卜高，隔三差五吃，视力愈来愈好  
它是“明目达人”维生素A比胡萝卜高，隔三差五吃，视力愈来愈好  


食材：  
大虾200g、西兰花1颗、胡萝卜半根、大蒜2瓣、料酒适当、酱油适当、盐适当、鸡精少许、食用油适当、胡椒粉适当  


制造步骤：  
1、陈腐的虾去掉虾头、虾尾和虾壳，挑出虾线，用清水冲刷干，放入碗中，而后参加适当的料酒、酱油、胡椒粉用手抓拌平均腌制15分钟。  
2、西兰花用手撕成小朵，放入淡盐水中浸泡15分钟，随后捞出用水冲刷洁净。这样能够很好的去除西兰花上残留的杂质和农药。胡萝卜荡涤洁净之后用刀切成片备用。大蒜去皮之后切成蒜末备用。  
3、锅中倒入适当的清水，大火煮开，参加少许的盐和几滴食用油，再放入处置好的西兰花焯水至断生，随后捞出过凉，沥干水份备用。参加盐和食用油能够放弃西兰花色彩葱绿。  
4、起锅，锅中倒入适当的食用油，油热之后放入切好的蒜末爆香，放入腌制好的虾仁和切好的胡萝卜片，炒至虾仁变色，参加西兰花翻炒平均，而后按照集体口味参加适当的盐和鸡精进行调味，翻炒平均后就能出锅装盘了。