新会陈皮圈枝与驳枝怎么选？

kiko兔兔

【导读】分享新会陈皮常识，趣说陈皮文明，天天与你一同分享地道新会陈皮常识。
新会陈皮除了按柑果成熟度区别：青皮和红皮，还能够按种类分为圈枝和驳枝。


陈皮有圈枝和驳枝之分，就是跟育苗形式无关。
圈枝，也称原枝或衍枝，指的是从原本的新会茶枝柑的树干上引嫩枝出来在其余中央繁殖。
嫁接，也称驳枝，指的是用跟茶枝柑亲和性较好的柑桔类枝条进行嫁接，好比红柠檬或红桔。
因为圈枝柑的抗病虫害的才能较弱，并且其产量也比驳枝柑少得多，因此，目前新会柑的种植以嫁接柑为主。


那咱们选陈皮的时分，要选圈枝陈皮仍是驳枝陈皮呢？
在外观上，圈枝柑的果体相对于于驳枝的小一些，皮相对于驳枝的薄。
在本钱上，圈枝陈皮比嫁接陈皮要高；
成效上，两者临时没有高下之分。
在气息上，圈枝相对于于嫁接来讲，香气方面稍高。
在口感上，圈枝的滋味较为清甜，没有粗气，而嫁接的会夹杂一些酸气。
若是保藏用，而且对质量要求对比高的，能够斟酌存一些圈枝陈皮，拥有稀缺性并且口感更纯。


但若是老手贮存新皮的，倡议仍是从驳枝缓缓开始，积攒贮存教训后再贮存圈枝，毕竟圈枝皮的价钱比驳枝皮要高，若贮存欠好，也能够升高损失的本钱。
若是日常家庭食用，三到五年的驳枝大红皮性价比最高。若是泡茶用的，五年以上的口感更好。


以上就是对于“新会陈皮圈枝与驳枝”的一些小常识，但愿对大家有帮忙明天就分享到这里。
想理解更多新会陈皮常识，可到地道泡新会陈皮：didaopao，独特交流学习新会陈皮。
原创作者：地道泡