春天养肝正过后，倡议多吃7样，被称“强肝王”，常吃好处多多

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原标题：春天养肝正过后，倡议多吃7样，被称“强肝王”，常吃好处多多  
俗语说，一年之计在于春。春天，万物复苏，同时也是肝气最足、肝火最旺的季节。肝属木，与春相应，于是春天摄生重在养肝。接上去丽晓跟大家分享4月必吃的7道菜，被称为“强肝王”，碰到别手软，中老年人多吃些，常吃好处多多。  
绿豆  


绿豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，拥有食粮、蔬菜、绿肥和医药等用处。绿豆也是传统的豆类食品。绿豆蛋白质的含量简直是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等有机盐都比粳米多。  


保举食谱：【绿豆凉粉】  


食材清单：绿豆 蒜 小米辣  
调味料：盐 鸡精 蚝油 白糖 生抽 香醋 香油 辣椒油  
1、筹备适当的绿豆 先把绿豆给挑选一下，之后再放入盆中 倒入足量的清水 而后再浸泡一夜，这样便利次日的操作  


2、泡好的绿豆胖乎乎的，色彩也特别的鲜亮，之后再筹备一个破壁机。将绿豆放进破壁机外面 倒入适当的泡绿豆的水 启动 多打几遍 间接给打成细腻的绿豆糊糊  
3、将打好的绿豆糊糊放进盆中 之后再添加一些清水 间接将绿豆糊糊给浓缩一下，充沛地搅拌平均  
4、筹备一个纱布，把弄好的绿豆糊糊倒进纱布外面过滤一下，过滤出来的绿豆渣，再放进盆中 之后再倒入清水，搅拌平均再次用纱布过滤  


5、过滤出来的豆渣能够烙饼 ，也能够炒着吃，接上去将过滤出来的绿豆水 放在一边静置积淀一下  
6、积淀好之后 再把下面的清水给倒掉 而后再把淀粉水倒进不粘锅外面 ，添加一些盐，搅拌平均 小火慢烧，缓缓地烧干外面的水份，之后再持续煮 始终煮到浓稠的时分 关火  
7.筹备一个容器，内壁刷食用油 而后再把煮好的绿豆淀粉糊糊倒进去 放在一边天然凝结，缓缓地弄到定型  
8、接上去筹备一个凉拌汁，大蒜拍碎 再剁成蒜蓉 小米辣适当 切成辣椒碎 。弄好之后放入碗中，倒入热油激起出香味，之后再添加盐 鸡精 蚝油 白糖 生抽 香醋 香油 辣椒油 充沛地搅拌平均 厚味的凉拌汁就弄好了  


9、绿豆淀粉糊凝结之后 掏出 而后再切成片状 之后再切成条状，弄好之后放入碗中 再放入调好的料汁，搅拌平均 厚味好吃的绿豆粉就做好了，  
香菇  


香菇是一个十分不错的厚味食材，它非但养分丰硕，并且口感极佳，始终都是十分受人欢送的一道家常菜。无论香菇怎么做口感都是滑嫩爽口的，并且有一股十分共同的香味。