这篇文章，拯救你的胡萝卜恐怖症！

骄傲的翅膀

原标题：这篇文章，拯救你的胡萝卜恐怖症！  
比来在上海的敌人，饮食是出奇的统一。  


胡萝卜作为蔬菜盲盒里的常青款，其特殊的口感和单调的烹饪形式让不少敌人头疼不已。   






话未几说，应淘粉之邀，小编教你们几道 简略易学的胡萝卜操持吧！   


@喜爱做家庭妇女的下班族  
食材筹备：  
胡萝卜1根、鸡蛋4个、洋芋1个、面粉20g、胡椒粉10g、盐2.5g、十三香5g、葱2根、芝麻香油10ml、食用油25ml  
制造步骤：  
1. 洋芋、胡萝卜去皮切丝，小葱切碎。撒2.5g盐和5g十三香，倒入10ml芝麻香油 搅拌平均腌制3分钟。  


@侥幸晴天  
2. 腌制后再 打入1个鸡蛋搅拌平均。参加50克的面粉顺时针搅拌平均无干粉状。  


@侥幸晴天  
4. 平底锅加25ml油烧温热，夹一小团菜丝放入锅里。 菜丝两头拨开一个小窝，打入一个鸡蛋，开中小火煎。  


@侥幸晴天  
5. 一面煎黄翻过去煎另外一面， 假如锅里油少，能够在菜饼缝隙里再倒入5ml油，更好煎也更好吃。  


@侥幸晴天  


全程大略4分钟摆布，出锅后搭配辣椒酱一同吃会更香哦！  


@陳柒月  
食材筹备：  
金针菇1把、胡萝卜0.5根、干辣椒2根、蒜5瓣、葱2根、盐2.5g、生抽20ml、蚝油10ml、豆瓣酱10ml、食用油25ml、水1.5碗  
制造步骤：  
1. 一切食材洗净， 金针菇切掉根部掰成小条，0.5根胡萝卜去皮切丝，2根干辣椒和5瓣蒜头切末，2根香葱切段。   


@陳柒月  
2. 锅中加1.5碗水，胡萝卜丝和金针菇， 焯2分钟摆布后捞出沥干水份。  


@陳柒月  
3. 炒酱汁。锅中放25ml油，下蒜末和辣椒末，小火缓缓炒香，再放10g豆瓣酱， 炒出红油后加20ml生抽+2.5g勺盐+10ml蚝油+50ml清水，煮开后便可出锅。   
4. 煮好的酱汁淋在胡萝卜和金针菇下面，撒上葱花，搅拌平均便可。   


@陳柒月  


记得一定要拌匀，香嫩爽脆，还带着丝丝辣味，妥妥的米饭杀手！  


@流光舞   
食材筹备：  
卷心菜0.5颗、火腿肉100g、胡萝卜1根、醋10ml、糖10g、盐5g、葱花10g、姜末5g、蒜末5g、食用油20ml  
制造步骤：  
1. 1根胡萝卜、0.5颗圆白菜切细丝 放入凉水浸泡3分钟，沥干 水份待用，100g火腿肉 泡一下后切丝。  


@流光舞  
2. 锅内放20ml油加热，放入火腿丝，撒上葱花10g，姜蒜各5g，翻炒。  
3. 火腿丝炒熟后倒入胡萝卜丝炒软，再参加菜丝，翻炒1分钟后关火。 加入 醋10ml、糖10g、盐5g，拌匀。（口味油腻的可少放点）  


@流光舞  
懒宝宝们不必惧怕发胖啦！  


@奶油露露酱  
食材筹备：  
胡萝卜2根、肉末200g、盐5g、糖10g、葱花20g、姜末5g、生抽10ml、米饭2杯、水3杯、食用油30ml  


@奶油露露酱  
制造步骤：  
1. 锅内倒30ml油，中火，放入20g葱花、5g姜末， 翻炒半晌倒入200g肉末。  


@奶油露露酱  
3. 肉末炒至变色放入2根胡萝卜切丁翻炒。加5g盐、10g糖调味， 持续翻炒至胡萝卜收干水份。  
4. 电饭锅放入2杯米，3杯水。 把翻炒好的胡萝卜肉糜铺在大米上。  


@奶油露露酱  
6. 按下烧饭键 ，等煮熟后加10ml生抽拌匀。  


@奶油露露酱  
完善地解决了不爱吃胡萝卜的问题！  


@尔東美食记  
食材筹备：  
包菜1颗、胡萝卜1根、蚝油10ml、香油10ml、黑胡椒粉10g、面粉50g、盐10g  


@厨房条记-fang   
制造步骤：  
1. 1根胡萝卜、1颗包菜 切丝。加10g盐，搅拌平均 腌制非常钟。  


@厨房条记-fang  
3. 挤干 水份后，参加50g面粉、10ml耗油、10g黑胡椒粉、10ml香油。   


@厨房条记-fang  
4. 搅拌平均后， 揉成一颗颗团状。放在蒸锅中 蒸非常钟便可。  


@厨房条记-fang  


@厨房条记-fang  
就一个字，香！  


@两两世界-  
原资料：  
饺子皮10张、鸡蛋3个、胡萝卜1根、包菜0.5颗、虾皮20g、葱花10g、生抽20ml、蚝油10ml、鲜鸡粉5g、香油10ml、盐10g、食用油30ml、清水0.5碗  
制造步骤：  
1. 1根胡萝卜去皮切丝，0.5颗包菜切成丝加10g盐挤掉水份。  


@两两世界-  
2. 3颗鸡蛋打散后炒熟。   


@两两世界-  
3. 包菜，胡萝卜丝和鸡蛋混合。参加 20g虾皮、10g香葱、20ml生抽、10ml耗油、5g鸡粉、10ml香油拌匀。  


@两两世界-  
4. 舀一勺素三鲜菜放入饺子皮中， 饺子皮四周抹下水包起来捏紧。  


@两两世界-  
5. 锅中倒入30ml油，放入素三鲜饺子小火 煎至底部金黄。  


@两两世界-  
6. 倒入 0.5碗清水，盖上盖子小火焖煮。   
7. 焖煮至水烧干，撒上黑芝麻和香葱便可。   


@两两世界  
在家那末久，太想念锅贴了。  


@如絮的美食糊口  
食材筹备：  
胡萝卜1根、糯米粉130g、白糖60g  
制造步骤：  
1. 1根胡萝卜去皮切成小块， 放入榨汁机榨汁，掏出160g胡萝卜汁备用。   


@如絮的美食糊口  
2. 取空碗，放入十二0g糯米粉和60g白糖。边倒入胡萝卜汁边拌匀， 搅拌至顺滑无颗粒，再过筛一遍。  


@如絮的美食糊口  
3. 盖上保鲜膜， 外表用牙签扎几个小孔，再放入烧开水的蒸锅中， 大火蒸20分钟。  


@如絮的美食糊口  
4. 用蒸的时间制造熟粉，把10g糯米粉放入平底锅中 小火炒至淡黄。  
5. 在空碗中 铺上一层保鲜膜，撒上5g熟粉备用。   


@如絮的美食糊口  
6. 掏出蒸好的糯米粉，趁热用筷子搅拌平均， 倒入有熟粉的碗中。  


@如絮的美食糊口  
7. 外表再撒5g熟粉，盖上保鲜膜， 放入冰箱冷冻1小时后掏出切块便可。  


@如絮的美食糊口  


@如絮的美食糊口  
软软糯糯的，谁能不爱啊！  
学会了这几道菜，吃上一周都不会腻，赶快清清胡萝卜库存吧！  
大家还想要学习哪一种食材的制造办法呀？  
拍了拍你，给小编点个在看~