它是“护眼小卫士”，秋季特廉价，1.5一斤，用眼族要多吃哦！

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原标题：它是“护眼小卫士”，秋季特廉价，1.5一斤，用眼族要多吃哦！  
秋季，是我最喜爱的一个时节，秋季不光是瓜果歉收，各种根茎类更是我的最爱呢，从小到大，我尤为喜爱吃红薯，红薯口感绵软清甜，可蒸、可煮、可炸，百吃不厌。小时分，家家户户都种红薯，乡村孩子没甚么零钱买零食，吃红薯是没方法的事件，当初，红薯的位置大大进步了，街头的烤红薯居然要十二块钱一斤，真是吃不起了。不外生的红薯买起来仍是不贵的，少量上市的时分，1块5一斤，可算是市面上最廉价的了。喜爱吃红薯的你还忧愁不克不及百变把戏吗？除了蒸、煮、烤之外，还能够将红薯压成泥，与糯米和在一同成粉团，用油炸一炸，华美变身为自制安康小甜点呢。  
红薯中富含丰硕的胡萝卜素，能提供丰硕的维生素A，维生素A素有“护眼小卫士”之称，对孩子的视力发育特别有帮忙。红薯中含有一种特殊的抗癌活性物资，常常食用红薯能够升高大肠癌和乳腺癌病发的几率，红薯属于碱性物资，还无利于调理人体的酸碱均衡，让身材变得更安康。  
红薯所含纤维至关于米面的10倍，质地细腻，不伤肠胃，能放慢消化道蠕动，有助于排便，清算消化道，缩短食品中有毒物资在肠道内的滞留时间，增加因便秘而惹起的人体本身中毒，升高肠道致癌物资浓度，预防痔疮和大肠癌。同时纤维素能排汇一部份葡萄糖，使血液中含糖量增加，有助于预防糖尿病。当初的人们精密食粮吃得对比多，往常多搭配食用红薯，对安康十分好。  
这道红薯做的小丸子，清甜香糯，口感特别好，我家小敌人最喜爱用牙签串着，一口一个，又好玩又好吃呢。  
做法不难，秋季能够多给家人做做哦！  


【红薯丸子】  
食材：主料红薯300克  
辅料油适当糯米粉150克  
进程：  


红薯去皮后洗净切块，放入蒸锅中蒸熟。就蒸几个红薯还要专门用个锅，有点挥霍哈，烧饭的时分间接放在米饭的蒸笼下面就能蒸熟了。  


糯米粉和蒸熟的红薯筹备好。  


红薯放入大碗中，趁热，用勺子压成泥，不用太细，略微大块点的，在前面揉面的时分也能揉碎，不会有影响的。  


在红薯泥中参加白糖，糯米粉，搅拌成柔软的面团，将面团分红十二克一份，挨次搓成小圆球。假如没有称，尽量将面剂子的量分得同样大。  


锅中放油，烧至五成热，谨慎地将做好的红薯丸子放入油锅，中火炸至浮起。  


炸制外表金黄，整个都浮出来后，将丸子捞出，待油温降低，再次将外表炸硬便可。  


糯米粉的参加能够使红薯丸子的口感更软糯，假如喜爱脆脆的口感，能够将糯米粉换成面粉，同样能够做出苦涩厚味的红薯丸。这个丸子香香软软的特别好吃，秋季能够给孩子试试哦！十分安康的食材。  
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