汕头古村新貌

为中国队而愧

广东汕头，首批经济特区之一，海上丝绸之路首要门户，全国次要港口城市、中国著名侨乡，素有“华南要冲”的美称。南海孕育了向海而生的汕头人，也为汕头写下了属于陆地的文明图谱。
鮀东村——骆驼舞
鮀东村，位于汕头市金平区鮀江街道东北部，建于宋朝之前，至明朝逐步成为潮汕地域货物江淡水运的首要转运港口，是宋元明清时代潮汕地域首要的商贸买卖场合。20十二年，该村被认定为广东省古村落。


鮀东村（来源：汕头市金平区鮀江街道）
鮀东村的云露骆驼舞，是目前潮汕地域仅有的以骆驼为名的跳舞艺种，造成于清朝末期，已有百年历史，是金平区非物资文明遗产。
骆驼舞的道具用竹作框架，用棕榈皮作骆驼皮毛。两位训练有素的年老人往“骆驼”身子里一钻，另外一名表演“驼奴”的将绳子一拉，三集体伴有着鼓点的节奏，载歌载舞，点头摆尾，将身形宏大的“骆驼”演绎出了惊鸿游龙般的柔婉翩跹。
一场云露骆驼舞全程分瑞驼降福、祥驼启明、祥驼戏乐、祥驼呈丰、双驼舞乐、双驼戏彩6个段落，寄寓着年景丰足、国泰民安的美妙欲望。


云露骆驼舞（来源：汕头市金平区鮀江街道云露社区）
前美村——陈慈黉新居


前美村村貌（来源：前美村）
前美村，位于汕头市澄海区隆都镇中部，建于元朝中期。前美村文明沉淀深挚，有灯笼制造、微雕、铁枝木偶戏等特色技艺，以及陈慈黉新居、永宁寨、文园小筑等古修建群，于2008年被评为中国历史文明名村，20十二年被认定为中国传统村落。


竹编灯笼（摄影：柯晓）
汕头地域流传着“富不外慈黉爷”“慈黉爷起厝”（慈黉爷建房子）等民谚，这位“慈黉爷”指的就是清末富商陈慈黉，他“起”的“厝”就是位于前美村的陈慈黉新居。
这座号称“潮汕小故宫”“岭南第一侨宅”的民居于清同治十年（1871年）至民国时代兴修，用时近半个世纪竣工，修建格调中西合璧，以传统的“驷马拖车”糅合西式洋楼，装点亭台楼阁，通廊天桥，萦回迂回。
陈慈黉新居包罗了郎中第、寿康里、善居室和三庐书斋，总占高空积2.54万平方米，共有厅房506间。2002年，新居被发布为广东省级文物维护单位。


陈慈黉新居（来源：前美村）
内輋村——乌酥杨梅


内輋村村貌（来源：汕头市潮阳区内輋村）
内輋村，位于汕头市潮阳区西胪镇东北部，内輋“乌酥杨梅”以粒大、肉厚、味甜而驰誉海外外。
内輋村地处小北山麓，相传明嘉靖年间开村时，已有家养杨梅。经本地果农长时间选育，培育出乌酥、大粒酥、山乌、芒种酥、土种早、青蒂酥等劣种。乌酥杨梅属迟熟种，高产、优质，果圆粒大，每公斤60多粒，果实呈深紫白色，核小而脆甜、肉厚质嫩、汁多味甜，每100克果肉含糖十二—15克、无机酸0.5—1.8克，还含有对人体无益的铁、维生素C、鞣酸等，适宜鲜食。


乌酥杨梅（来源：汕头市潮阳区内輋村）
西胪镇地势自东南向西北歪斜，均匀海拔140米，由小北山麓中的海田山及乌岩山组成的卵形盆地造成了相对于共同的山区气象，无利于杨梅养分成份的转化积攒。同时，小北山麓出产区域植被厚，无机质含量高，土壤中所含的铁、硼、锰、铜、锌、钼等微量元素多，土壤团粒构造好，天然肥力强，是出产高质量乌酥杨梅的自然区域。
西胪乌酥杨梅1986年获取“广东省名优瓜果”名称；2004年被农业部认定为无公害农产品；20十一年经国度质检总局批准，被确以为国度地舆标记产品。
西胪镇经过严格实行规范化种植和办理，进步了西胪乌酥杨梅这一种类的市场价值，使果农获取丰厚的报答，西胪乌酥杨梅产业疾速开展。2018年内輋村乌酥杨梅年产量1500吨，产值约7000万元，占农户年支出80%摆布。
后花园村——宋茶
后花园村，位于南澳岛主峰果老山北侧，地处山坳，四周草绿林茂，燕语莺声，四季如春。


后花园村村貌（摄影：陈凯煌）
宋茶，又名“九节茶”。相传，南宋景炎元年（十二76年），宋帝溃退南澳，至后花园村时，少帝赵昰及其弟赵昺跋涉口渴，令侍从采摘家养树叶煮水解渴，饮用后顿感甘香可口，倍加赞叹，誉之为“宋茶”。
这些家养树叶，虽没有像茶叶同样通过加工、发酵、制造，但用开水冲泡后，幽香四溢，风味共同。开始几回冲泡，茶色及滋味较淡，但跟着冲泡的次数减少，茶色愈来愈浓，滋味愈来愈好，通过几十次冲泡，茶色茶味不变。


宋茶茶园（来源：南澳县史志办）
后花园村宋茶于2002年获取广东省无公害茶叶认证，2004年获取国度无公害茶叶认证，2008年经过中绿华夏无机茶叶认证。之后，后花园村注册了“后花园”宋茶商标，成立茶叶协会、茶叶公司和茶叶专业协作社，一致收购农户茶叶，一致加工，一致办理，包管茶叶品质。


宋茶雕塑（摄影：卓得顺）
后花园村鼎力开展“宋茶”培苗、种植、加工，出产出“宋茶单丛”品牌系列的十几个无公害的香型茶种，如玉兰香、芝兰香、翠玉香、蜜兰香等。同时，后花园村还开发以“品味宋帝御茶”为主题的生态游览名目，让众人都能品味到“皇帝茶”的风味。
材料来源：《广东名村系列丛书·广东历史文明村》《广东名村系列丛书·广东特色产业村》
作者单位：广东省人民政府中央志办公室