此菜要多给孩子吃，养分厚味又健脑，越吃越聪明，一点不怕

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原标题：此菜要多给孩子吃，养分厚味又健脑，越吃越聪明，一点不怕  
这菜一定要多给孩子吃，养分厚味又健脑，越吃越聪明，一点不怕  


配料:腐竹150克、辣椒1个、胡萝卜1/3个、大蒜2瓣、水淀粉30克、蚝油1汤勺、酱油2汤勺、清水小半碗、食用油适当   


烹饪步骤:  
1.将腐竹提前用清水泡发，夏天用凉水、冬季用温水，捞出冲刷洁净，挤掉过剩水份切成斜段。   
2.辣椒切成小块，胡萝卜去皮切斜片。   
3.小葱切段、大蒜剁成蒜末，玉米淀粉加水调成水淀粉备用。   
4.锅中倒油烧至五成热，放入葱段和蒜末小火炒香。   
5.而后放入腐竹，改大火疾速翻炒一分钟摆布。   
6.调入酱油和蚝油，持续翻炒至腐竹上色。   
7.倒入小半碗清水烧至冒泡形态，再放入辣椒和胡萝卜翻炒平均。   
8.最初淋入水淀粉，改大火疾速翻炒平均便可。   


跟着人们糊口程度的进步和科技的提高，各种传统名吃和国外的名家食物也摆上了老黎民的餐桌。美食也是寻常的，寻常得像咱们相熟的一段歌，犹如咱们浮夸无华的人生，  
在波涛不惊的日子里喜怒哀乐，耕耘播种，咱们也当真地成长，有模有样地开花、后果。  
这等闲一点拨，用寻常之物做出美食便再也不是独门绝活了。  
其实，这微妙所在就是烹调的办法和智慧，多则腻，寡则淡，恰如其分才刚恰好。