葡萄打完蜡，摇身一变为乌梅？这些瓜果也会造假

猪小新

原标题：葡萄打完蜡，摇身一变为乌梅？这些瓜果也会造假  
说到江南水乡，我第一个想到姑苏。还记得有一年去姑苏旅行，在拙政园左近的街边，看到一种长得黝黑，又有点像黑体的瓜果。20元一斤，得多人围下来凑热烈，猎奇这货色究竟是甚么？一样满心猎奇的我，禁不住商贩的引诱，买了一斤，一尝滋味，的确很甜，果肉有点像葡萄，1斤的份量，怎么觉得没多少个，瞬间有种被诈骗的觉得，自此姑苏就就给我说不上太好的印象，起初有敌人约我再去姑苏旅行，我说甚么也不想去了。  


这类乌梅长得油光瓦亮，乌黑的表面，手感十分润滑，一不谨慎，好像就会滑落到地上同样。由于售价不高，所以去姑苏旅行的人，看到这类瓜果都会猎奇买上一斤乃至多买一些商贩们所谓的“姑苏特产”。  
其实商家所谓的姑苏特产就是葡萄打完蜡售卖的一种特殊瓜果。普通葡萄价钱没那末贵，去年也有媒体暴光过，一样是在景区，乌镇的商贩们当着顾客的面间接用腊荡涤葡萄，后备反省机关没收并处以罚金。  


说了这么多先来科普下，真实的乌梅长甚么模样？  
景区门口的“乌梅”并非真实的乌梅。真实的陈腐乌梅表皮呈现紫白色，而不是黑色，市面上能见到乌梅的干果，而非陈腐乌梅，口感胃酸，不耐保留，果农们更喜爱把它入菜，做成蜜饯零食。最着名的就是杨幂代言的那款“溜溜梅”，简直在电梯广告里天天均可以看到。陈腐乌梅的价钱也不是特别低廉，均价15块钱一斤。夏天到了，饭馆里酸梅汤就有这乌梅的参加。调制后酸甜的口感，超解暑。  


还有一种瓜果也常常被非法商贩拿来假装成乌梅来卖，那就是嘉宝果。俗称树葡萄，一种长在树上，稀稀拉拉的，让人看了就想躲得远远的。这嘉宝果树十分高产，原产于巴西，寒带瓜果，偏北方地域省分有种植，一年后果6次之多。  


不是说不克不及吃，这类瓜果生吃非但好吃，并且很甜，然而有一点就是不耐贮存。所以在乌镇的街头，买乌梅，买到的也有多是这类打蜡的嘉宝果。吃了打蜡的瓜果，对身材危害是极大，小则住院荡涤肠胃，大则一段时间以内，都上不了班，赚不了钱。所以乌镇卖乌梅就是个幌子，虽然都有乌这个字，然而假如你不想被坑，仍是阔别那些打完蜡的“乌梅”吧！