50岁姨妈的每日三餐，早饭丰硕午饭养分晚饭简略，网友说会糊口

情定今生

原标题：50岁姨妈的每日三餐，早饭丰硕午饭养分晚饭简略，网友说会糊口  
天气日渐酷热，做饭也是愈来愈受炉火烧灼，让人望而却步。  
民以食为天，每日三餐缺一不成，最少我家是这样的，也有些人习气了一日两餐。既然是少不了的，但做甚么吃，用甚么样的烹饪办法咱们能够选择。我会尽可能用当季的陈腐食材进行简略的烹煮调味，喜爱用蒸、煮、炖等油烟较少的形式，食蔬滋味油腻鲜美，滋养可口，美食能够很简略。  
▽ 早饭：红豆薏米浆 | 青椒黄瓜炒鸡蛋腊肠 | 紫洋芋红薯粽子  


早饭要吃得丰硕，但做法却要简略快手省时。我常是几样主食一锅里蒸煮，这样能够多样化粗细搭配。紫洋芋洗擦洁净放煮锅里，加足量的清水，下面架蒸屉，放入红薯，粽子，大火烧锅里沸腾，中火蒸煮15分钟，洋芋和红薯蒸熟便可。  
【红豆薏米浆】  
红豆薏米浆用破壁机预定煮，早上倒杯里便可饮用。薏米要提前用小火烘炒至微黄色，去去薏米的寒性，红豆要选用细长形的赤小豆，这样配伍才会有更好的祛湿成果。我都是一次炒一大罐薏米，晾凉后瓶口密封搁置，每次用的时分抓两把，很便利。  


早饭必备一个小炒菜，为了不太过繁多，我会把2--4样气息不相冲，色彩不同的食材搭配快炒，成菜颜色丰硕艳丽，荤素搭配养分片面。  


【筹备食材】  
把要用到的食材一次性筹备好，再下锅快炒，先后花不了10分钟就可端上桌。青椒1个洗净去蒂去籽切菱形片，黄瓜去皮洗后斜切半厘米厚的小块，胡萝卜、腊肠切片，鸡蛋2个加1汤勺料酒打匀蛋液  


【烹饪步骤】  
1、热锅加油，油温5成热，倒入蛋液炒成小块，盛出备用  
2、从新热锅加油，爆香葱姜蒜，下入胡萝卜和腊肠片，中火翻炒几下，淋入1汤勺料酒炒至腊肠变通明色  
3、参加黄瓜和青椒片炒1分钟，最初倒入炒好的鸡蛋，加适当盐，香菇粉调味平均便可。  
▽ 午饭：清炖排骨 | 辣炒南瓜 | 丝瓜豆皮汤  


夏天喜爱油腻的口味，陈腐的食材自身清甜的滋味很美。排骨温水荡涤后，凉水下锅锅烫煮变色，逼出肉里的血水，捞出放入开水锅里，加姜片，葱段，2汤勺料酒，少许白醋，大火烧沸腾再调小火煮30分钟，排骨熟烂捞出装盘，味碟里加生抽，香醋，辣椒酱，一点点蜂蜜或白糖调匀，排骨肉蘸料汁吃，香而不腻。  


【午饭食材筹备】  
丝瓜2根去皮荡涤削成滚刀小块，加盐拌匀避免色彩变黑，豆皮先切生长条再切成菱形片，南瓜洗净去瓤切片，蒜切片小米辣切圈，姜切丝  
【辣炒南瓜】  
这是老家味的小炒菜，小时母亲常做，香辣开胃饱腹。热锅加油爆香蒜和辣椒，下入南瓜片翻炒几下，淋入大量开水，盖锅盖焖3--4分钟，加盐炒匀便可。  


【丝瓜豆皮汤】  
绿白清楚色泽清新，简简略单，幽香鲜美。  
1、盐腌制的丝瓜清水冲刷两遍，沥干水  
2、热锅加油爆香姜丝，下入丝瓜块翻炒1分钟，接着倒入排骨汤  
3、参加豆皮，大火烧沸，加盐调咸味，中小火煮2分钟，放入几粒枸杞装点，最磨入黑胡椒提味就好  
▽ 晚饭：红薯粥 | 清炒四季豆 | 拌黄瓜  


我家的晚饭都是很简略的，少数是一两个蔬菜，一碗清粥便可。清炒四季豆是我喜爱的佐粥小菜。  
【清炒四季豆】  
1、四季豆洗净择成小段，锅烧开水加一点盐和油，放入四季豆中火煮8分钟摆布，捞出浸入凉水降温后沥干水  
2、热锅加油爆香蒜，参加煮好的四季豆，加盐翻炒约2分钟便可。  
◇ 四季豆含有皂素，未充沛煮熟透食用容易发生中毒，避免四季豆中毒最无效的处置办法就是煮熟、煮透了再食用。先焯水将四季豆煮熟，再入锅炒这样熟得更充沛更平均。