不是最强囤货指南，但你看了会谢谢我

sls001

文末抢现金红包
间隔五一假期没几天了，局长居然放假的冲动表情都没有。作为一位旭日区群众，陷在焦虑和发愁中。
始终很厌恶囤货，但此刻只要囤货能带给我平安感。囤货是安抚我不安的灵药！囤货是我在为将来买单！即使世界变得混乱！我还有一丝面子！


全部4月，想必大家曾经看了不少囤货指南。明天局长重点保举6样，能够疯狂囤的“疫情硬通货”。
它们只需求常温保留，不占冰箱空间。保质期都很长，不必耽心坏掉了挥霍。并且利用率很高，在家隔离仍是出门露营，都用得上。固然要买到也不难，超市都有。
最首要的是，它们不需求如许高超的厨艺，也能让糊口不止是“活着”。记住，开心是安康的宝贝。


@unsplash


午饭肉
局长在仍是个厨艺小白的时分，对厨房最大的恐怖来自生肉。摸着生肉，去荡涤切割的时分，有种难以名状的好受。但又爱吃肉，所以午饭肉就成了救星。


@unsplash
煮面条的时分放几片午饭肉，轻而易举就可以变奢华。炒饭的时分，午饭肉切成齐整的小丁，肉含量也下去了。搭配蔬菜炒或炖，吃起来也不寡淡。涮火锅也很厚味。


@unsplash
子夜馋虫钻出来的时分，局长会关上一罐午饭肉，切片煎一煎，当下酒菜。油都不必放的，午饭肉自身就有油脂，煎得表皮脆脆的更好吃。


@unsplash
乃至间接开罐吃，滋味都不错。一罐一两顿就能歼灭，对茕居青年、大家庭特别敌对。


@unsplash
这几年市面上出了得多不错的午饭肉品牌，卷得八门五花。午饭肉再也不是有肉味的淀粉，而是寻求扎实的肉感，看得见的颗粒。


@unsplash
局长分享一下本人复购的几个午饭肉品牌：
【下厨房惓惓午饭肉】局长心中的最好，但这段时间由于疫情发货不不乱，蜂蜂们能够保藏了，当前买。
【小猪呵呵午饭肉】这款肉质紧看得见的肉粒，京东上还能够冲一波。
【王家渡午饭肉】除了网购盒马也有，这款油脂多，合适煎着吃。
【梅林午饭肉】说瞎话淀粉感有点重，胜在牌子老渠道多，买起来最容易，超市的午饭肉货架上确定有它。


@unsplash
快捷方便的肉类替代品还有各种丸子。尤为保举潮汕牛肉丸，煮汤的时分丢几颗就异样鲜美。唯新、海霸王系列的丸子也不错。


@unsplash


番茄罐头
容易出汁的番茄几乎就是米饭杀手，番茄炒蛋、番茄牛腩、茄汁豆腐等等。面条加了番茄卤，酸酸甜甜均可以多吃半碗！


@unsplash
然而，又甜又熟的番茄冰箱里放不了几天就会坏，生一点的番茄倒是经放，但吃起来水渣渣的，没啥滋味。
所以要盛大推出番茄罐头！能买到新疆的尽可能买新疆番茄罐头，滋味极为浓重，酸甜得让人消魂。个别都是去皮后保存大颗番茄丁密封保留的，没有过剩添加剂，连防腐剂也不太有。


@unsplash
做起饭来，比陈腐番茄更好用，最保举的品牌是【冠农】。买小包装的更好，大包装的用不了又要折腾贮存问题。


@unsplash
假如买不到番茄罐头，能够看看番茄酱、番茄膏，和陈腐番茄混着用。只有有好吃的汤汁，一顿饭就有了灵魂。


@unsplash


底料
底料就象征着火锅！只有往锅里放底料和水，就能涮各种想吃的菜。除了能够吃得很奢华，各种食材都关照到，也能够歼灭边角料，不挥霍冰箱的任何存货。


@unsplash
底料的用法不止火锅，有些口味的底料，是能够喝汤的。
拿局长常买的【海底捞】系列底料来讲，番茄锅底加一碗米饭能够做番茄泡饭，菌汤锅底放面条能够做菌汤面条，冬阴功锅底能够做一大锅海鲜汤。


@unsplash
辣味的锅底掰一块，能够炒菜，像麻辣香锅、辣味白菜，省去了繁杂的调味。
又能偷懒，又能吃得好，无论在家仍是出去露营都用得上。


@unsplash
局长还想跟大家保举几种万能的酱料：
【味增酱】挖一大勺就能煮出浓烈的味增汤，放点豆腐、海带，快手又鲜美。
【郫县豆瓣酱】有了郫县豆瓣酱，就有了川菜的味型，炒菜的时分加之郫县豆瓣酱，香辣重口。尤为在吃了得多天清炒菜后。
【蒜蓉酱】当初这个天气，很合适吃清蒸菜。试想一下，一盘蒸茄子淋上蒜蓉酱，一盘烤鸡腿抹上蒜蓉酱。烧烤店的高兴，回来了一点！


@unsplash


干货
干货最大的劣势在于好贮存。但关于吃货来讲，它有着鲜货无奈相比的风味！


@unsplash
局长从妈妈那里学来的糊口小技巧，泡完干香菇的水，去掉积淀物，炖菜煮汤时把香菇水倒进去，妥妥地增鲜。味精？不需求的。


@unsplash
局长常买的还有虾干。煮汤的时分丢几只，就很鲜美。不必去虾脑去虾线，比陈腐虾好操持。


@unsplash
谁能回绝一清点缀着红艳艳大虾的小青菜呢？或者在一碗鸡蛋汤里捞出大虾呢？虾干假如配上文中的【冬阴功底料】，嚯，寒带的风都吹过去了。


@unsplash


面粉
想必年老敌人囤货，一定囤了不少泡面、挂面，局长明天想说的是面粉。便利食物当然便利，但长期寻求快手便利，人会容易泛起有意义感。


@unsplash
感觉没劲，循环重复，天天大差不差。所以要给本人找点货色折腾折腾，饥寒之余，也要有糊口的陈腐与精彩不是？


@unsplash
一袋面粉，能够让你修炼成海底捞的拉面巨匠。本人在家做陕西油泼面、兰州拉面、新疆拉便条，乃至是菠菜面、胡萝卜面、彩虹面。


@unsplash
家里不知如何处置的蔬菜，切成丝加水加面，煎出一张蔬菜饼。


@unsplash
当真地拌馅，向着饺子、韭菜盒子、门钉肉饼后退。


@unsplash
假如想尝试一下发酵，乃至能够具有包子馒头葱花卷。


@unsplash
当一袋面粉曾经无奈知足，那末还能够买水磨糯米粉搓小圆子炸麻球做糍粑，买木薯粉搓芋圆。晚上睡前想一想面粉应战，就对次日充溢了但愿。


@unsplash


烈酒
没错！请买上烈酒吧！有甚么emo是一杯酒解决不了的呢？
烈酒习气上被分为8大类，金酒（Gin）、威士忌（Whisky）、白兰地（Brandy）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）和龙舌兰酒（Tequila）、中国白酒（Spirit）、日本清酒（Sake）。


@unsplash
局长这里并非想引见买醉式的喝法，而是浅尝则止的微醺。所以保举前6种洋酒，除了直饮，更是作为基酒能变动出有数种鸡尾酒。家庭小酒吧，想一想也颇有情调。


@unsplash
假如不是寻求成为专业调酒师，鸡尾酒的弄法就太自在太简略了。
首先你需求1瓶基酒，金酒、威士忌、朗姆酒、龙舌兰都是不错的选择。而后就是各种兑了，兑冰水、兑苏打水、兑汤力水、兑可乐、兑果茶、兑果汁。最初放点薄荷叶、迷迭香、瓜果片做装潢。


@unsplash
分享几个局长常喝的组合，简略搅合一下就能很高兴：
金酒+苏打水
朗姆酒+可乐
威士忌+冰红茶
龙舌兰+橙汁


@unsplash
这些烈酒昨晚局长去方便店看了下，都能买到。不知道从何买起，能够选一些出名度对比高的品牌：金酒买Bombay（孟买蓝宝石），朗姆酒买Bacardi（百加得），威士忌买Ballantines（百龄坛），龙舌兰酒买Jose Cuervo（豪帅）。


@unsplash
不知道这个五一假期会变为甚么样，有备老是无患。关照好本人，比甚么都真实。最初，无论糊口如何变动，祝福咱们都开心都安康。
· 文末福利 ·
最初送上局长的一点情意
99元！现金红包
后盾回复症结词：花开贫贱
就能参预抢红包啦
中奖几率很大快快来参预