春夏之交，女人多吃5样鲜菜，经济实惠好贮存，养分平衡身材好

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原标题：春夏之交，女人多吃5样鲜菜，经济实惠好贮存，养分平衡身材好  
又到了春夏之交的日子，还有10天摆布，就正式迎来夏天了。天气愈来愈热，得多人喜爱吃一些凉拌菜去解腻，倡议女人不要吃太多生冷的货色，在春夏之交的时分，多吃5样气节的鲜菜，这些菜品厚味又实惠，并且又十分好贮存，吃当季的蔬菜，养分价值更高，身材也更好。看看这几道家常菜有无你爱吃的吧？  
一，蒜苔。  保举菜谱【蒜苔木耳炒鸡蛋】  


食材:蒜苔，木耳，猪肉，胡萝卜，生抽，蚝油，盐，花生油，香葱，大蒜。  
做法:1.当初恰是下蒜苔的好季节，陈腐又厚味，买回来的蒜苔荡涤一下，去掉尾巴，切成两厘米摆布的蒜苔段。  
2.木耳需求提前去泡发，15分钟就能，用冷水泡，泡好之后把木耳冲刷好，再撕成小块，胡萝卜去掉皮切成菱形的薄片。  
3.把猪肉切成薄片，锅中倒油，加热到六成热，放入肉片炒成红色掏出。  
4.在锅中倒入清水，烧至沸腾之后，挨次放入胡萝卜，木耳和蒜苔焯水两分钟，捞出控水备用。  
5.另起油锅，油温7成热，放入木耳、胡萝卜和蒜苔一同翻炒断生，而后再倒入生抽、蚝油、香醋，炒三分钟之后倒入猪肉，最初撒上盐和鸡精，翻拌平均便可出锅装盘。  
二，蚕豆。  保举菜谱【蒜香蚕豆】  
食材:蚕豆，大蒜，小葱，白糖，料酒，盐，鸡精。  


做法:1.把蚕豆剥出来之后，放入清水中重复地去冲刷洁净，而后控干外表的水，把大蒜切成蒜末，葱切成葱花。  
2.在炒锅里倒油，油温6成热，放入葱和大蒜末包厢，而后把蚕豆放进去开始煸炒，放弃中火去炒，倒入少许料酒去翻炒，炒的进程要不停的去翻看，两分钟之后放入白糖和盐。  
3.再放入少许的清水，避免炒糊，放弃中小火去焖煮一会，等蚕豆熟透之后再撒上鸡精。  
4.最初再撒上一撮葱花，翻拌平均便可出锅装盘，这样一道软糯香浓的蚕豆就做好了。  
三，丝瓜。  保举菜谱【鲜菇丝瓜汤】  


食材:丝瓜，鸡蛋，白玉菇，盐，橄榄油。  
做法:1.把买回来的丝瓜荡涤洁净去掉皮，而后切成小块，白玉菇去掉根，从两头切开，冲刷一下控干水份备用。  
2.找一个小碗，在外面磕入两个鸡蛋，用筷子搅拌平均，而后放入6成热的油中把它炒熟盛出。  
3.在锅中倒入少许清水，烧至沸腾之后，放入白玉菇焯水一分钟捞出，这样可以无效地去除它的异味。  
4.另起油锅，油温6成热，放入丝瓜煸炒30秒钟，再放入鸡蛋，参加超过菜品的清水，参加一勺盐，放入白玉菇。  
5.放弃中小火，烧至沸腾之后再煮一分钟，撒上葱花便可出锅。  
四，生菜。  保举菜谱【白灼生菜】  


食材:生菜，蒸鱼豉油，香醋，大蒜。  
做法:1.首先把生菜每一个片撕上去，放入清水中冲刷洁净，控干外表的水再撕成小块。  
2.在锅中倒入清水，参加一勺盐和几滴油，烧至沸腾之后放入生菜，焯水30秒立马掏出摆入盘中。  
3.筹备一个小碗，在外面参加葱末和姜末，少许的辣椒段，再烧一些热油，间接浇到料汁外面搅拌平均。  
4.料汁冷凉一些，倒入生菜中，再参加陈醋和蒸鱼豉油，搅拌平均便可。  
五，杏鲍菇。  保举菜谱【蚝油杏鲍菇】  


食材:杏鲍菇，生抽，蚝油，玉米淀粉，花生油，白胡椒粉。  
做法:1.买回来的杏鲍菇先荡涤洁净，再把它切成菱形的薄片，大蒜去皮切成薄片。  
2.筹备一个小碗，在外面参加一勺生抽，一勺蚝油，一小勺玉米淀粉，参加清水去搅拌平均，做成稀一些的料汁。  
3.炒锅中倒油，加热到6成热，放入大蒜爆香，再放入杏鲍菇，翻炒30秒钟之后参加搅拌好的料汁，加少许清水去炒两分钟。  
4.杏鲍菇熟透之后，再撒上一勺白胡椒粉、少许盐，搅拌一下便可出锅装盘。