欧洲多地暴发巧克力沙门氏菌感染 部份产品已销往中国

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近日，欧美多国暴发与比利时出产的巧克力产品无关的沙门氏菌疫情。感染源可追溯到去年十二月和往年1月在比利时出产的健达巧克力系列产品，曾经销往最少十一3个国度和地域，其中包罗中国。
沙门氏菌感染一般为轻微的不需求特殊医治便可痊愈，但儿童和老年人会发生脱水症状，从而惹起并发症危及生命。
症状通常在食用受沙门氏菌感染的食品或水后6至72小时开始，继续时间在两到七天摆布，病理特点是急性发烧、腹痛、恶心呕吐和腹泻，与以后大少数感染病例同样。
（编纂 贺晓冬）