假如前提允许，家里多囤6种“半成品”，养分高还耐放，有恃无恐

bluesky611

假如前提允许，家里多囤6种“半成品”，养分高还耐放，有恃无恐
在疫情的第三年，我养成为了2个习气，一个是戴口罩，只有在里面，不吃货色就不摘口罩，哪怕是三伏天；另外一个就是“囤菜”，每次买菜我都会多买一点，即便吃不完，家里菜多点心里虚浮，即便不让出门了也有的吃。

这次上海疫情，让大家看到了买菜难的问题，所以在能出门买菜的时分，尽可能多囤一些菜。
应该囤哪些食品？首先要有养分，假如养分太繁多，好比只要蛋白质、脂肪，没有维生素、矿物资，对身材也没益处。其主要好保留，3个月不蜕变是最起码的规范。
上面和大家分享一下我的教训，假如前提允许，能够多囤这几种“半成品食材”，放1年没问题，养分高做法多，不再用为“买菜难”忧愁了。上面给大家详细说一说，平时多囤点，这样才有恃无恐。

1、冷冻肉类
冷冻肉类有2种，一种是未加工过的，好比冷冻的鱼柳、牛排、鸡胸肉、猪肉等，这些食材养分高，保质期长，做法也多，煎炒烹炸都好吃。
还有一种是加工过的，参加了调料调味，个别用于烧烤、油炸，好比调节牛排、调节鸡柳等。虽然添加剂对比多，但仍是肉做的，养分仍是有的，特殊时代填饱肚子最首要。并且这类调节肉制品烹饪起来特别便利，略微煎炸便可。

2、火腿肠
火腿肠是由现代的腊肠改进而来，它保质期长，口感好，能够间接吃，能够做菜。
得多人说火腿肠有养分吗？确定有呀，含有的蛋白质、脂肪和猪肉差未几，并且保质期长，能放180天。购买时选择特级火腿肠，产品级别高，含肉比例高，蛋白质含量高，淀粉含量低。
火腿肠无需冷藏或冷冻，只需求放在阴凉透风处保留便可，能够长期不蜕变。能够间接吃，或凉拌、炒菜，做出来全家都爱吃。

3、速冻面食
超市的冷柜里放了得多面食，好比包子、饺子、馒头、汤圆等，口味多样，平时冷冻保留，吃的时分蒸一下或煮一下就能了。你可能要说了，买面粉本人包多好，但做面食不止用面粉呀，还有各种馅儿，万一没有怎么办。假如冰箱足够大，仍是囤一些现成的对比好。

4、干货
干货的品种得多，有粉条、粉丝，还有各种豆子及豆制品，以及各种干菜（干豆角、干香菇、干木耳等），这些干货养分丰硕，保质期长，能够凉拌、炒菜、炖汤，想怎么吃都行。
干货除了没有水，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物资都有，能知足日常的养分需要，只有不受潮，放1~2年都没问题。

5、袋装泡菜
用淡盐水浸泡，并真空保留的蔬菜，好比清水笋、泡豇豆等，都十分陈腐，保质期有1年之久。这些蔬菜还算是能长时间保留的“陈腐菜”，吃法多样，尤为是泡豇豆，还能做馅儿，包包子、饺子都很不错。

6、蛋类
无论鸡蛋、鸭蛋仍是鹌鹑蛋，都买一点备起来，从乡村找一点稻壳，把蛋放进去，能3个月放弃陈腐。蛋类是增补养分的好食材，能够独自做菜，也能搭配其余食材。

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