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【欧洲时报田野编译】法国消费数据统计所（IRI）的数据显示，法国食物和清洁产品价钱往年2月同比下跌0.58%，3月涨幅超过1.49%，4月简直翻番达到2.89%，而食物价钱涨幅高达3.01%，创下14年来最高纪录。
法国上一次高通胀还要追溯到2008年，过后一切商品混合涨幅高达4.7%。之后法国物价根本放弃不乱，一度泛起通货压缩。
讲演指出，大型超市商品物价均匀下跌2.64%，超市自营品牌涨价3.28%。值得一提的是，高价品牌价钱下跌至多，高达6.6%，这是因为高价品牌自身的营销费占比低，因此原资料涨价对其价钱的影响最为显著。
消费数据统计所的讲演显示，一切产品中意面价钱涨幅最大，一年内均匀涨了15.31%，其次是冷冻肉制品（+十一.34%）、面粉（+10.93%）、食用油（+9.98%）和芥末（+9.26%）。因为原资料价钱仍在不停下跌，消费数据统计所预计，今夏超市商品价钱涨幅将抵达5%。
不外，也有一些商品未受涨价影响：四月份火腿价钱降落了1.32%，纸尿裤降落1.56%，茴香酒价钱跌幅最大，升高了2.87%。
超市食用油、面粉、意大利面缺货
近期全法各地超市的一些货架都泛起了缺货、断货的状况，尤为是食用油、面粉和意面等产品。法新社指出，这既有消费者耽忧俄乌和平的缘故，也与通胀和食物出产本钱减少无关。
市场钻研公司尼尔森IQ（Nielsen IQ）的数据显示，自往年3月初以来，超市货物数量在不停降落，不外这个趋向“仍需在将来几周内失掉确认”。最紧缺的货品是：食用油、速冻洋芋、面粉、意面和鸡蛋。
尼尔森IQ指出，自往年初以来，3.1%的商品曾断货，均匀断供4天；其中60%为香料调味和生鲜产品。
不全是囤货的“锅”
不同商品缺货的缘故也有所不同。食用油和面粉的缺货，次要是因为消费者耽忧俄乌和平影响葵花籽油和小麦库存，而在短时间内少量囤货，“报酬”致使供给链断裂。
而鸡蛋缺货则是由禽流感、植物饲料涨价等多重要素酿成的。“饲料占了鸡蛋70%的本钱。”法国食物工业同盟（ANIA）主席安德烈（Jean-Philippe André）解释说，法国通常从俄罗斯和乌克兰进口饲料，和平诱发涨价和缺货。
除鸡蛋外，肉制品价钱也与饲料价钱严密相连，尤为是喂养家禽、猪、牛等植物的豆饼价钱猛涨。
另外，国内供给链也受到和平的冲击，俄罗斯和乌克兰都是铝箔、玻璃和回收塑料的首要供给商。安德烈指出，不少啤酒制作商及其余使用易拉罐的厂家一次定单只能保10天，要不断地寻觅新供给商。
超市与供给商的价钱战
安德烈呐喊法国消费者不用适度恐慌，但他同时呐喊，应听取全部农食物行业的诉求，对他们提出的涨价要求给予了解。
根据常规，法国各大超市团体已与供给商在3月1日谈妥将来一年的进货价钱。但鉴于目前的出产本钱（农业原资料、动力、燃油、包装等）飙升，政府激励超市与供给商展开新一轮价钱会谈。
“当初农民卖一千克猪肉可得1.9欧元（较往年一月的1.4欧元略有下跌），但本钱增幅更大，农民仍是在亏钱。”在法国最大的全国农业运营者行业公会联结会（FNSEA）主席朗贝尔（Christiane Lambert）看来，“涨价在劫难逃”。
朗贝尔指出，与超市团体的会谈十分艰巨，但超市会谈代表则以“保卫法国度庭购买力”为由不停压高价格。但毫无疑难，购买力的确是目前法国民众最关怀的问题。
对这一批判，法国商业批发业联结会（FCD）总代表克雷塞尔（Jacques Creyssel）否定说，超市方面曾经承受了部份涨价要求。
E.Leclerc超市策略委员会主席勒克莱尔（Michel-Edouard Leclerc）在媒体节目上回应说，原资料价钱下跌并非供给商要求涨价的独一缘故。
5月3日，勒克莱尔在承受Franceinfo采访时表现，一些商品价钱涨幅在6%-20%不等，好比意面就涨了20%，一些咖啡和巧克力价钱也简直涨了等同幅度。而目前的涨价与乌克兰事态有关，次要是因为新冠疫情和国内运输价钱下跌，动力涨价致使法国农业出产本钱猛增，近期的禽流感又影响到了鸡蛋价钱。
勒克莱尔正告说，俄乌和平将很快诱发新一轮涨价：“乌克兰和平发作前物价均匀涨幅已达4.8%，往年夏季前或夏季期间，涨幅还将翻番，由于乌克兰的食粮出口运输遇到了难题。”
勒克莱尔许诺，E.Leclerc超市将在5月4日至7月间，包管消费者最常购买的十二0个商品价钱不变，详细方式是经过超市会员卡返还。
（编纂：冬雨） |
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