|
|
图片来源@视觉中国
文 | 伯虎财经，作者 | 灵灵01 奈雪，加码瓶装饮料近日，奈雪被传出因即饮产品销量激增，急需收购（Ready To Drink即饮饮品）出产线，方案投资范围在5-10亿之间。
据悉，奈雪的茶对RTD产线的详细要求为：地区集中在华东、华南；产能范围达到每一年7000-8000万箱；出产线要有8-十二条；技术要求无菌冷灌装、自动化水平高；团队具备超过10年工厂办理教训……
对此，奈雪的茶回应媒体：公司的确在鼎力开展瓶装饮料业务，2021年已成立了奈雪饮料科技公司，目前已向市场推出7款瓶装茶产品。而关于投资风闻，则表现“不便利透露”。
正如奈雪的茶回应，其在瓶装饮料上其实早有规划。2020年10月，首款奈雪气泡水上市；2021年7月，奈雪饮料科技无限公司成立。目前，其瓶装饮料产品掩盖气泡水、无糖茶和果汁茶三个品类。
值得留意的是，包罗奈雪气泡水、茶礼盒等批发产品和伴手礼在内的其余产品2021年营收为1.7亿元，占比总营收3.9%，份额相对于较小。
在瓶装饮料业务上斥资10亿，而此前的年营收实际上少于1.7亿，这样的投入不由令外界猜测：奈雪要发力瓶装饮料了？
这样的猜测不无逻辑。毕竟，茶饮品牌盯上瓶装饮料，已非陈腐事。
从2019年开始，喜茶就率先向气泡瓶装饮料畛域防御，上新气泡水产品。2020年，喜茶肯定了果汁瓶装水的标的目的，并于2021年6月初次推出两款果汁茶饮料——地中海桃桃金凤和伊比利西柚绿妍，分别对应现制饮品芝芝桃桃与满杯红柚。
有的茶饮品牌忙于推出瓶装饮料产品，有的则忙于注册商标，“磨刀霍霍”。去年底，蜜雪冰城就请求注册“雪王爱喝水”商标，分类为啤酒饮料；乐乐茶的母公司则注册了“高兴茶”“瓶瓶茶”等商标。
这些动作都阐明，品牌曾经盯上了瓶装饮料的生意。
02 茶饮纷纭入局瓶装饮料，为什么？
很显然，现阶段的茶饮赛道，用“卷”来描述曾经不为过。
《2021新茶饮钻研讲演》显示，在 2019 年年底，我国饮品店门店总数约为 42.7 万家， 2020 年年底门店数量约为 59.6万家。其中，新茶饮类门店占比最高，达 65.5%，门店数约 37.8 万家。 据红餐数据显示，2021年旧式茶饮融资事情数量和所披露融资金额达到近 10 年来的高峰。
2020年6月，蜜雪冰城共有近1万家门店。到了2021年10月，蜜雪冰城的门店翻番，冲破2万家，简直是用一年的时间实现以前二十年的开店总量。
扩大生猛的不单单蜜雪冰城。2021年，茶百道和古茗新增门店数量均超2000家，沪上姨妈则延续三年放弃年增1000家店的速度。
茶饮到底卷到甚么水平？能够说，不论是一二线城市仍是下沉市场，凡是有用户之处，就有新茶饮。更夸大的是，有不少品牌曾经开始卷本人了。在闹市的大巷冷巷中，走个一两百米就可以偶遇一家蜜雪冰城曾经不是陈腐事。
事实上，这一两年，茶饮品牌的开展瓶颈曾经泛起端倪。喜茶堕入“降薪裁员”风云，奈雪的茶延续四年亏损，净亏损高达1.45亿元，茶颜悦色则集中封闭87家店，期间还因薪资调剂诱发外部纷争。
到了往年，奈雪喜茶乐乐茶几大定位高端茶饮的品牌接连提价，到30元下列的茶饮区寻觅更多用户。在国际茶饮市场日益饱和的配景下，海内同样成为品牌的新发力点。
民间数据显示，从 2018 年末到 2021 年，不外短短 3 年时间，蜜雪冰城就在越南开店 200 多家，均匀每月就会有 5 家蜜雪冰城停业。
瓶装饮料市场，同样成为茶饮品牌寻觅增量的一大选择。这和瓶装饮料市场存在的机遇不有关系。
据前瞻产业钻研院数据，国际软饮料市场范围约6000亿元，其中瓶装茶占比为19.64%。也就是说，茶饮品牌盯上的瓶装茶市场，范围已超千亿。数据显示，一致在2021年茶饮业务的支出达到62.72亿元，同比增长15.2%。
喜茶相干担任人曾表现，对喜茶来讲，进入瓶装批发畛域，既能借助产品和品牌劣势扩张业务界限，又能经过线下方便店、商超以及电商渠道触达更多的人群，瓶装饮料相较杯装现制饮品便捷易患的特性，还能掩盖更多场景，进而进步消费频次和用户黏性，与现制茶饮业务造成互补。
不难了解，瓶装饮料将是茶饮品牌的发力点之一。
03 瓶装饮料，茶饮的增长曲线？
事实上，入局瓶装饮料市场，旧式茶饮是有劣势的。
旧式茶饮品牌往往曾经有本人一定的粉丝用户群体，产品推出后也能经过门店疾速触达潜伏用户。个别状况下，假如产品的确不错，又有品牌背书，再加上相应的营销推行，在社交平台上出圈的可能性相对于较大。
据悉，喜茶小顺序喜茶go的会员就曾经超过3500万，喜茶凭借着本身的超多会员粉丝，每次推出的瓶装饮品均可以获取少量关注。
另外，凭借着在现制茶饮上的继续口味研发，这类抵消费者口味爱好的理解，也能应用到瓶装饮料，从而推出更贴合消费者口味的产品。
值得留意的是，茶饮品牌所争抢进入的，实际上是一个竞争剧烈的红海市场。目前，次要的玩家为传统饮品品牌、旧式饮品品牌以及跨界的茶饮品牌。传统品牌如康徒弟、一致、农夫山泉等，均有着弱小的渠道实力。
以农夫山泉为例，其在气泡水产品上线一个月后，便铺设了100万个线下终端，简直是元气森林几年积累所铺设的终端售点的总数，和喜茶的“3万”渠道规划更是相差30多倍。
相对于现制茶饮，瓶装饮料更重视线下的渠道规划。将来，茶饮能否在其中解围，渠道的买通将相当首要。中国食物行业剖析师朱丹蓬以为， 在巨头混战的瓶装饮料赛道中，只要真正具有完美产业链、供给链同时拥有品牌影响力的企业能力够胜利。
截至2021年上半年，康徒弟的瓶装茶市场占有率为42.1%，稳居市场首位。
显然，茶饮品牌的瓶装饮料，还表演着追逐者的角色。这注定是一场吃力的赛跑，但并不是没有赢的会。
参考来源：
铅笔道：奈雪的茶取出10个亿：要搞新事快消：5-10亿收购即饮出产线？奈雪的茶这主要抢农夫们的市场经营钻研社：中国茶饮“收割”海内：1天卖3万杯，2年狂赚3个亿中国饮品快报：茶饮进军瓶装饮料 胜算几多？红餐网：喜茶、奈雪等纷纭涉足，瓶装饮料成新茶饮下一个战场？三度民间：瓶装饮料市场是旧式茶饮的下一战场？ |
|
中级会员