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原标题：特医食物：圣元、飞鹤们与雀巢、美赞臣们的中场战事
图片来源@视觉中国
文｜向善财经
在我国重生儿出世率延续下滑的时期配景下，全部婴幼儿奶粉市场大盘也随之不停萎缩。即便有着“二胎政策”的安慰与利好，但不少“焦虑”的乳企巨头们仍纷纭提前开启了“自救”模式。
目前来看，以飞鹤为代表的国产婴幼儿奶粉玩家们似乎做了两手筹备：一是纵向挖掘存量市场，向高端、超高端奶粉品牌市场发力转型；二是横向拓展增量市场，好比进军羊奶粉、成人奶粉、奶酪棒等乳制品业务畛域。
如今，飞鹤、澳优们似乎又盯上了雀巢、美赞臣等国内老牌玩家们所盘踞的特殊医学用处配方食物赛道，分别于去年注册经过了婴幼儿无乳糖特医配方食物“蓓舒消”和“稚舒”系列。而圣元、贝因美和伊利等国产乳企们一样在特医食物畛域有所规划发力。
那末，特医食物赛道为什么会被国际乳企巨头们看好？其中又储藏着哪些市场机遇？飞鹤、澳优们的入局又能否重现对雀巢等海内大牌们在婴幼儿奶粉畛域的绝地反超？这所有值得咱们去探索一二。
风口上的特医食物
据理解，特医食物是介于药品与食物之间的特殊食物，不具备医治成果，但可以以较少的食用量提供人体必须的养分。
按照《特殊医学用处配方食物通则》，根据使用人群春秋划分，特医食物可分为特殊医学用处婴儿配方食物和特殊医学用处配方食物，其中后者可进一步分为全养分类型、特定全养分类型和非全养分类型。
而特医食物赛道之所以被飞鹤等乳企巨头们所看好，一是由于特医食物具有一批宏大且不乱的消费人群，而且跟着市场消费需要的不停释放，特医食物赛道总体处于市场回升期。
抛开成人特医食物不说，据得病率测算估量，我国每一年最少有约100万以上的特殊医学情况或特殊养分需要的婴幼儿降生，其中包罗对食品蛋白/牛奶蛋白过敏、乳糖不耐受和早产儿/低出世体重儿人群，同时还有身患稀有的遗传代谢性疾病苯丙酮尿症（PKU），需求一生服用特医奶粉来增补养分的约十二.73万人（PKU在我国的病发率为1/十一000）。
虽然比拟每一年近千万的传统婴幼儿奶粉市场，特医食物赛道的市场范围略有缺乏。但当初的婴幼儿奶粉市场格式已趋于成熟不乱，而特医食物尚处于高级开展阶段。在美国有65%的养分不良患者在使用特医食物，英国有27%，而中国却只要1.6%，这就象征着我国特医食物的实践市场回升空间极大。
并且再加之“早婚晚育”时期观点的粗浅影响，古代社会女性生养春秋不停日后推延，而高龄妊娠比例的减少在一定水平上又致使了早产儿/低出世体重儿出世几率的下跌，所以特殊医学用处的婴儿配方奶粉市场需要也在不停扩张。有业内人士表现，预计将来婴儿特医食物市场范围将超过100亿元。
二是特殊医学用处婴儿配方奶粉毛利空间大，用户粘性强且无利于品牌专业形象的塑造。
特医食物尤为是部份婴儿氨基酸配方特医食物，其价钱其实不低于高端奶粉，广泛在300元以上。并且因为特医食物“半医半食”的特殊性，所以其毛利率往往参照于生物制药畛域，大多处在70%-80%区间。
除此以外，个别有特殊养分需要的婴幼儿消费群体往往还拥有消费粘性强、购买频次初等消费特点。
以食品蛋白/牛乳蛋白重大过敏的宝宝喂养举例，需求使用氨基酸配方喂养4～6个月以上，待过敏症状加重转为深度水解配方食用4～6个月的时间，再转为部份水解配方食用4～6个月，最初再转为普通配方奶粉。
而在这一漫长的“脱敏”过程当中，以飞鹤为代表的乳企巨头们彻底能够经过相干的特医食物，逐渐占据消费者的奶粉心智，在进一步打造其高端奶粉品牌专业形象的同时，连带着为后续其余奶粉产品埋上品牌消费的种子。
从这个角度看，特医食物似乎完善地承接了国产乳企巨头们关于将来市场增长的想象力，而这也许也是飞鹤、澳优们接踵入局特医食物的基本缘故。
三足鼎峙与中洋之争？
不外值得留意的是，因为国际特医食物赛道尚处于突起阶段，截止到2022年4月，我国仅有83款特医食物经过注册，其中特殊医学用处配方食物共46款，婴儿特医食物为37款。
而从目前已经过注册的特医食物的玩家组成来看，大抵能够分为三类：一是以雀巢、美赞臣为代表的海内养分安康大牌玩家；二是以华森制药、恒瑞医药为代表的医药企业；三是以圣元、贝因美和飞鹤等为代表国产乳企巨头们。
不外无意思的是，也许是为了最大水平发扬本身的竞争劣势，药企玩家们大多盘踞在10岁以上的特殊医学用处配方食物畛域，圣元、贝因美们则是以0——1岁的婴幼儿人群为次要阵地，而技术实力雄厚且入局时间较早的雀巢和雅培们则是掩盖了10岁下列的特医食物畛域。
从瞄准的市场空间不难看出，圣元、贝因美，以及刚入局的特医食物新玩家飞鹤、澳优们的对手是雀巢和雅培等海内大牌。那末圣元、飞鹤们又能否在特医食物赛道，重现国产品牌对海内大牌的市场反超？
在向善财经看来，即便有着飞鹤、澳优等乳企实力派玩家的参加，婴儿特医食物赛道中海内大牌占主导的市场格式，在短期内仍然难有大的变动。
缘故也许在于两点：一是奶粉逻辑与养分逻辑的不同抉择了国际外乳企巨头们在特医食物赛道不同的策略标的目的。
前边提到飞鹤和澳优进军特医食物赛道，似乎是为了减缓婴配奶粉市场大盘下滑的增长焦虑，其策略重心仍然是婴幼儿奶粉，而规划羊奶粉、成人奶粉和婴儿特医食物等业务畛域更可能是基于奶粉逻辑下的全品类生命周期的横向延长。
所以特医食物赛道上的新乳企玩家们大多选择从与婴幼儿奶粉产品高度亲密相干，且技术门坎相对于较低的无乳糖配方为切入口，瞄准的是0~十二月龄乳糖不耐受婴儿。
此举虽然无利于飞鹤、澳优等乳企玩家们在最短的时间内进入特医食物赛道，但较低的技术门坎，一样也形成了无乳糖配方畛域的剧烈竞争，致使市场上的无乳糖配方特医奶粉在同一品质规格的状况下，广泛不超过200元的价钱，这简直与市场上的中低端婴幼儿奶粉简直相差无几。
而雀巢、雅培等海内乳企大牌们遵守的却是养分安康逻辑，这一方面与海内消费者的养分安康认识沉睡较早，民众对特医食物的认可度和承受度较高无关；另外一方面也与雀巢、雅培等国内乳企巨头们入局特医食物赛道所积攒的时间和技术劣势无关。
乳业专家宋亮曾表现“国外企业在相干畛域的钻研曾经有几十年了，技术贮备更成熟，所以拥有先发劣势和话语权。”也许正因如斯，在技术门坎更高、审验更严格的乳蛋白深度水解、氨基酸配方，乃至是针对小世人群养分安康的氨基酸代谢障碍配方等特医食物畛域，雀巢、雅培和达能等海内大牌都有所波及。而比拟之下，在上述特医食物畛域，目前尚未有相干国产代表产品上市。
不外据向善财经视察，在特医食物赛道上，雀巢们也并不是不成克服，如老牌国产乳企巨头贝因美和圣元就正在生长为雀巢们的微弱对手。
据理解，贝因美早在2018年就拿到了“0001”号国产特殊医学用处配方食物注册，而圣元一样也是最先进行特殊配方奶粉研发和出产的国际企业之一。事实上，在目前经过注册的特医食物10岁下列人群合用产品中，圣元和贝因美曾经掩盖至乳蛋白部份水解配方、无乳糖配方、早产/低出世体重婴儿配方和母乳养分增补剂等多个高技术门坎的特医食物畛域。
另外一方面是技术研发壁垒下，政策红利被增添。从国际奶粉市场的教训来看，政策真个婴幼儿配方乳粉注册制的颁布实行是国产婴配奶粉品牌们反超海内奶粉品牌的症结。
而在医药属性极强的特医食物畛域，针对特医食物均匀18-36个月的超长注册周期上市“痛点”，去年10月，市场监管总局发布了《特殊医学用处配方食物注册办理方法（征求意见稿）》。意见稿显示，缩短监管部门现场核对时间，将临床核对时限由40个任务日紧缩至30个任务日，进步评审时效。
对此，贝因美方面表现：缩短核对时限，一定水平上可放慢研发新产品的上市进度。而飞鹤方面也表现：体现了监管部门对特殊需要群体的注重，也让企业能在更短期内知道产品是不是获批，及时支配出产及上市事宜。
从这个角度看，新政的出台的确能在一定水平上放慢国产特医食物的范围化上市进度。但在向善财经看来，这波政策红利升高的是特医食物终真个上市门坎，而真正拉开国产与海内大牌特医食物差距的是前真个科研技术气力。
特医食物虽然被划分为食物行业，但各方面要求却广泛高于普通食物，研发趋于药品。因此，国度政策要求特医食物企业必需研发集出产一体化，而且特医配方需求有医学临床实验讲演做撑持，这就对乳企品牌们的技术研发专业度要求极高。
因此，独立乳业剖析师宋亮表现，特配粉在技术方面要求更严，而技术研发并非一朝一夕之功，外资企业根底好更有劣势，这也是为何特配粉的市占率，外资品牌比重更大。
另外不能不提的是，在国际特医食物畛域上，圣元、飞鹤和雀巢们独特面临着市场消费者认知度缺乏的问题。
此前在湖南梆州“大头娃娃”事情中泛起的“倍氨敏”奶粉主打的标语就是深度水解蛋白&无乳糖配方的特医食物。而据天眼查APP显示，2020年，雅培因违反广告法被罚款194.807151万元，而此次波及的恰是雅培旗下的特医食物小安素。此外，在去年9月，益康元（深圳）安康科技无限公司又因“特益膳”固体饮料假冒特医奶粉被罚1452.57万元......
事实上，特医食物在流通销售阶段往往是需求在医生或养分师指点下服用的，但因为我公营养相干的学科只要30多所学校开设有本科，而且大部份养分学科结业生并无进入病院成为临床养分师，这就致使国际消费者对特医食物的遍及和认知度尤其缺乏。据地下调研数据显示，在我国仅十二.8%的受访者十分理解特医食物。
从这个角度看，市场认知缺乏与规范缺失也是妨碍我国特医食物行业开展的症结之一。
不外这也许也给了圣元、飞鹤等国产品牌“抄近道”的时机，毕竟在特医食物市场广泛认知缺乏的状况下，谁能完成抵消费者范围化遍及教育，谁就可能最早完成对市场消费者品牌心智的占据！
参考文章：
《特医食物，一个雀巢美赞臣伊利飞鹤尚无恩怨的江湖 》，消费钛度 《减速！飞鹤、澳优、蓝河、和氏等乳企争相规划，特医“蓝海”正过后》，奶粉圈 更多精彩内容，关注钛媒体微信号（ID：taimeiti），或者下载钛媒体App |
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