高考前，一定要让孩子多吃这个，比喝牛奶强，加强孩子记忆力

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原标题：高考前，一定要让孩子多吃这个，比喝牛奶强，加强孩子记忆力  
高考前，一定要让孩子多吃这个，比喝牛奶强，加强孩子记忆力！一年一度的高考终于来了，孩子们的致力也要看到效果了。当初的先生学习都十分辛勤，非常耗损脑力。作为家长帮不上甚么忙，就在家给孩子做点好吃的。我明天做的这道菜是鳝鱼，鳝鱼中含有丰硕的DHA和卵磷脂，常常摄入卵磷脂，记忆力能够进步20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的成效。我家孩子也挺喜爱吃鳝鱼的尤为是蒜薹烧鳝鱼，没有腥味更为好吃。小编为大家分享的这道蒜薹烧鳝鱼大家喜爱吗？喜爱的敌人就在评论区告知小编吧！  
蒜薹烧鳝鱼  


By 灵子美食厨房  
配料：  
鳝鱼 750克、蒜苔 300克、姜 2片、精盐 适当、酱油 适当、胡椒 适当  
烹饪步骤：  
1.鳝鱼切段  


2.蒜薹处置成段  


3.生姜切丝  


4.五花肉切片  


5.青椒切块  


6.锅烧热，参加蒜薹炒香  


7.锅烧热，参加适当色拉油  


8.倒入五花肉炒香  


9.再参加青椒  


10.参加姜丝和鳝鱼段，翻炒平均；  


十一.参加炒香的蒜薹  


十二.参加盐，酱油和适当的清水；  


13.一盘厚味的蒜薹烧鳝鱼出锅了  


烹饪小贴士：  
鲜活黄鳝挑拣：1、最佳选色彩灰黄、摸起来较柔软的黄鳝，假如黄鳝闻着有些臭味，不要购买，这样的黄鱼善个别糊口在水质净化重大的环境中或者将近死去。2、黄鳝常见疾病变留意查看：鳝体表有显著白色带血块状腐朽为腐皮病；头大体细，乃至呈僵直状卷曲、哆嗦，为体内寄生虫病；尾部发白呈絮状绒毛，为水霉病；肛门红肿发炎凸起，为肠炎病；凡带有这种疾病的鳝，挑拣时应予剔除。3、尽可能挑拣表皮无伤的，头部皮肤无擦伤、腹部皮肤无磨伤、身材无针叉眼等。4、安康黄鳝，手抓时觉得鳝体健壮，并有较大的挣逃气力；手抓即着、柔软有力、两端下垂者为不安康黄鳝。  
这道蒜薹烧鳝鱼大家喜爱吗？