边吃饭边喝水，究竟好欠好？

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网友发问：我有个习气，就是吃饭的时分，总喜爱一边喝水一边吃，我妈每次看到都会说，她说这样吃饭对胃欠好，请问是真的吗？

正常状况下，咱们一闻到食品的香味，口腔内就开始分泌唾液，唾液在帮忙消化时，还能够起到光滑食品以便吞咽的作用。
此外，在咱们咀嚼食品时，会进一步安慰唾液分泌，因此，细嚼慢咽更无利于食品的吞咽和消化。

在食品对比干而唾液分泌缺乏的状况下，适当喝些水是没问题的。
尤为是患口腔咽喉疾病者或老年人、儿童等，这也是老年人常违心吃粥而不肯吃饭的缘故之一。
喝水的确可能会升高唾液的浓度和浓缩部份胃液，然而对肠道消化液的影响很小。
胃液分泌是静态均衡的，胃会按照咱们吃了些甚么随时调剂分泌，终究回到不乱形态。
所以，边吃饭边喝水，对食品的消化排汇没有特别影响，特别是在食品对比干而唾液分泌缺乏的状况下，适当喝水反而有助于食品的浓缩和搅拌，无益于胃肠对食品的消化和排汇。