Chatswood成食物平安违规“重灾区”，又一出名餐厅被罚（组图）

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《逐日电讯报》报导称，悉尼华人区Chatswood一家颇受欢送的餐厅，因多次违反食物平安规则而被罚款。相干统计数据还显示，Chatswood是悉尼违反食物平安法规的“重灾区”。

往年2月4日，Willoughby市议会的任务人员在对Chatswood Chase购物核心的Master Rolls进行反省时发现，该餐厅未能公道寄放几盘鸡肉。
上周，Willoughby市议会在网站上发布了针对Master Rolls的处分抉择——罚款1760澳元。

Master Rolls位于Chatswood Chase（图片来源：《逐日电讯报》）
《逐日电讯报》报导称，Master Rolls此前便因违反食物平安法规而收到过市议会的正告。
Willoughby市议会发言人表现，在贮存和展现拥有潜伏风险的食物时，该餐厅有着“分歧规的记载”。
往年2月反省时拍摄的照片显示，一盘熟鸡肉被寄放在30.2℃的环境中，另外一盘鸡肉则被寄放在24℃的环境中。



Master Rolls未能公道贮存及展现食品（图片来源：《逐日电讯报》）
按照《食物平安法》的规则，生鸡肉和熟鸡肉都属于“潜伏风险食物”，需求在5℃下列或60℃以上的环境中贮存或展现。

（图片来源：《逐日电讯报》）
比来发布的数据显示，Chatswood是2021年违反食物平安法规行动至多的地域，该地共有十一家企业违反18项规则。
Willoughby市议会发言人表现：“市议会将消费者的安康和平安摆在首位，咱们将确保Chatswood地域销售食物的企业合规。”
“市议会将采用教育和执法相结合的形式，激励并确保商家遵循《食物平安法》。”
（Ming Chen）
*据2016年澳洲人口普查数据显示，Chatswood华人居民占本地人口总数的34.1%，华人数量在本地排第一。