它维生素是番茄8倍，钙是番茄十二倍，常吃加强体质，白叟娃要多吃

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原标题：它维生素是番茄8倍，钙是番茄十二倍，常吃加强体质，白叟娃要多吃  
七月里，这菜吃了一茬又一茬，别小看它，富含维生素一族，养分极高！  


七月里，绿叶蔬菜不太多，生菜曾经差未几下市了，鸡毛菜早就被青虫吃光了，就剩下空心菜，倔强地成长着，无论你割多少次，它都会缓缓长出来，吃了一茬又一茬。  
空心菜喜爱光照短缺、低温多湿的环境，15度以上，它成长得最快，所以，个别在5、6月份就要开始种植了，先是缓缓钻出头来，接着长出小叶子，而后开始拔节成长，简直一天一个样，天天都可以看到它张高许多，直到长到一尺来高的时分，就能开始收割了。  


你可别小看空心菜，它的养分极高，  
含有丰硕的维生素A原、B族维生素、维生素C，及烟酸和蛋白质、脂肪、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁等养分元素，拥有清热解毒、降脂降糖、加强体质、通便、润肤美容等成效。值得一提的是，空心菜中，维生素B1含量是番茄的8倍，钙含量是番茄的十二倍。夏季常常食用空心菜，还有清热凉血、利尿除湿、中途夭折的作用。十分合适糖尿病、高胆固醇、高血脂、口臭等人群食用。  


空心菜常常被用来凉拌，或者爆炒，很少有人搭配河虾一同炒，然而空心菜和河虾一同炒，养分翻倍，口感也鲜美得多。由于河虾自带鲜味，高钙高蛋白，脂肪含量又很低，是人体增补蛋白质的次要来源之一，也是孩子们补钙的最好食材，这两种食材一同炒，红的鲜美，绿的脆嫩，口感太好了，分享给大家。  


菜名：【河虾炒空心菜】  
次要食材  
：河虾一盘，空心菜一把。  
调味料  
：食用油2勺，食盐1勺，香葱1把，老姜1块，料酒2勺。  
操作时长  
：8分钟摆布。  
操作步骤  
：  
第一步 河虾荡涤  
。先把河虾放入大盆中，参加清水，放养一会，让它吐尽肠道中的泥土，而后再捞出，控干水份放入盘中。  
第二步 空心菜洗净  
。菜园里去割一把空心菜，把它的黄叶和根部摘去，放入水池中，冲刷洁净，而后捞出控干水份，再切成小段，放入碗中备用。葱姜也切好备用。  
第三步 炒河虾  
。炒锅中参加1勺食用油，油热倒入河虾翻炒平均，等河虾色彩变红后，参加葱花、姜片和2勺料酒爆香，而后大火烧开后，盛出备用。  
第四步 炒空心菜  
。锅中再次参加1勺食用油，油热倒入空心菜翻炒，炒至空心菜变软断生，倒入炒好的河虾翻炒平均，由于空心菜在炒制的过程当中，有水份析出，所以不需求加水了。  
第五步 调料  
。参加河虾炒匀后，开盖大火烧开，而后参加1勺食盐调味，炒匀后就能关火出锅了。由于河虾和空心菜的含钙量都很高，所以炒熟后，空心菜有点变黑。  
第六步 出锅  
。由于河虾自身就很鲜美，所以不需求多加其余调料，间接关火出锅便可，鲜美脆嫩的河虾炒空心菜做好了。  
第七步 成品图  
。这菜维生素是番茄8倍，钙是番茄十二倍，常吃加强体质，白叟娃要多吃。  
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----《舒适小提醒》----  
1 空心菜性寒滑利，故体质衰弱、脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食。  
2 血压太低、手脚容易无端麻木或抽筋的人，也不宜多吃。  
3 得了患上  
痛风的人群不宜吃河虾，由于河虾嘌呤含量太高，易导致体内尿酸沉积，引发痛风，减轻病情。河虾是高蛋白食品，有部份过敏体质者会对河虾发生过敏症状，如身上起红点、疙瘩等，对河虾过敏的人群不宜食用。  
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