夏天，孩子长个速度，是秋季的2倍！倡议多吃4菜，助力生长不落伍

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夏天是孩子长高的一个黄金时节。
在夏天，孩子长个的速度，是秋季的2-2.5倍。所以，家长们一定要驾驭这段时代，孩子的身高也能往上窜一窜，身材也能更强健。
那末，如何驾驭夏天这个黄金时节，让孩子长高呢？

第一：天天一杯奶

想让孩子长高，足够的养分反对必不成少。矿物资钙、磷、锌缺一不成，天天喝一杯奶是长高的秘诀。
家里也有孩子不爱喝牛奶、吃鸡蛋的，看过去。能够做成牛奶鸡蛋羹，更精密化的给孩子吃。

保举做法：【牛奶鸡蛋羹】
1.筹备食材
在碗中打入三个鸡蛋，参加少许食盐，淋入一点芝麻香油，用筷子搅散，再倒入300毫升的纯牛奶，搅拌平均备用。
牛奶和鸡蛋液的比例是2:1，这样蒸出来的蛋羹对比细嫩。

蒸制前最佳把鸡蛋液过一下筛，沥出外面的气泡，不然蛋羹会有得多蜂窝孔。筹备一个碗，在周围刷上动物油，把牛奶蛋液倒进去。

2.开始蒸制
锅内烧水，水烧开当前把蛋液放在篦子上，在下面盖一个盘子，盖上锅盖蒸十二分钟便可。
蒸制时要用盘子盖住，隔离水汽，不然蛋羹不敷平滑。

十二分钟当前，把蛋羹掏出来切成平均小块，淋上适当的蒸鱼豉油，撒上葱花厚味即成。

第二：适当的增补钙正处于生长发育中的孩子们需求补钙强健骨骼，然而也不要过多！多出的钙身材无奈排汇，反而会影响孩子的生长。

保举做法：【白灼虾】
1.筹备食材
筹备适当的鲜虾，剪去虾头，去除黑色的虾囊，再把虾腿剪掉，用牙签挑出虾线，切记不克不及开虾背，煮的时分水份一渗进去鲜味就冲淡了。

2.把鲜虾煮一下
锅内烧水，放入一个小葱结，几片生姜，淋入适当的料酒去腥增香，等葱姜水充沛熬香、沸腾当前再下大虾，这样大虾在沸水中可以疾速成熟，保存鲜香味。

全程大火煮，不要听任何调料，吃的就是虾肉的清甜嫩，虾身变红当前把葱结、姜片挑出来。一开锅当即捞出，并迅速放入冰水中过凉，避免虾肉被余温持续加热。

3.调蘸汁
筹备一个小碗，放入适当的蒸鱼豉油、生抽、香醋、鱼露，搅拌平均就能了。
把冷却后的鲜虾掏出来，划一地码放在盘中，一道鲜嫩无比的白灼虾就做好了。

第三：多晒太阳，多静止在夏天晒更多的太阳，可以让孩子体内的维生素D贮备得更多，有助于钙的排汇，钙排汇利用率高，孩子天然长得更高。
吃一些含有维生素D的食品，也能够有一个辅佐作用。

保举做法：【香菇肉片】
1.筹备食材
香菇改上花刀，切好的香菇，撒上盐，给它搓搓。把下面的杂质，灰尘都搓掉。而后用清水洗洁净，一定要把水攥干再炒。梅花肉切片，青红椒配色。

2.开始烹饪
锅烧底油，放一撮花椒，炸出香味，炸香当前就捞出来。先炒肉，下锅当前赶快翻。梅花肉特别嫩，炒的时间长了，就欠好吃了。肉片想变色的时分，把葱姜倒进去，一块炒香。
香味出来当前，淋点老抽、生抽，把色彩炒平均。

3.倒入香菇
而后倒入香菇，就这么大火一翻。肉外面的油，刚好被香菇吸进去。再略微舀进去一点水，盖上锅盖，焖个两三分钟。放调料化成汁，融进菜外面，最初再淋一点老抽，把色彩调的鲜亮点。
大火炬汁收浓，出锅前放青红椒，略微芶一点芡，满满铛铛的裹在菜上，出锅。

第四：平衡饮食孩子的生长需求补钙以及微量元素，然而也不要疏忽了绿叶蔬菜和瓜果。平衡饮食也是必不成少的一步。
不克不及只补钙，也不克不及只吃肉，有荤有素，饮食平衡，才是长高的症结。

保举做法：【肉片西兰花】
1.筹备食材
筹备木耳一小把，放入清水中泡发。木耳最佳用凉水泡发，吃起来更为脆嫩爽口。筹备五花肉一块，切成平均的薄片。筹备西兰花一朵，切成小块，放入清水中洗洁净。

筹备大葱一段，破开切成葱花。筹备大蒜几粒，拍扁切成蒜末。筹备红椒一个，切成菱形片，用来配色。
2.西蓝花焯水
锅中水烧开当前，参加一勺食盐入底味，把西兰花倒入锅中烫30秒钟，西兰花返青当前倒出来过一下凉水。

4.把锅烧热，参加动物圆滑锅，滑好锅当前，倒出热油参加凉油，把肉片放入锅中，煸炒出外面的肥油，肉片炒白炒香当前，放入泡发的木耳和葱蒜末一同翻炒，炒出葱香味。

倒入一勺清水，水烧开当前放入西兰花，再参加蚝油3克，生抽5克，鸡粉2克，白糖少许提鲜，再放入红椒片，开大火疾速颠锅翻炒平均。再勾入一点水淀粉，让调料更好地吸附在食材外表，淋入少许明油提亮色泽，翻匀后便可装盘上桌。

8类能帮忙孩子长高的食品：鱼类、海藻、肉类、蛋类、菌类、坚果、蔬菜、瓜果。
夏天，孩子长个速度是秋季的2倍！家长假如能在这个时间段能给孩子正确饮食、进行静止熬炼、包管短缺睡眠，孩子个头蹭蹭长。
（第一美食编纂：开心）