苦瓜和它是绝配，5分钟出锅廉价鲜美，简略养分又厚味，总吃不腻

一个好人

原标题：苦瓜和它是绝配，5分钟出锅廉价鲜美，简略养分又厚味，总吃不腻  






七月天气酷热，进入一年中  
最热的三伏天，低温多雨，得多人都会收到  
暑湿之邪的侵扰，泛起上火，焦躁不安，  
困乏、睡眠欠安等情况，  
这些都是  
心火过旺的表示。所以夏季摄生的重点在于养心，夏季养心除了要放弃表情舒畅，要适当静止，公道支配劳动等，还要多吃些清热降火，养心安神的食品。  
俗语说  
得好，“吃啥补啥”，而鸡心就是养心很好的食品， 鸡心的养分丰硕，还富含维生素A等养分物资，常吃它拥有  
维护心脏，加强心肌养分，益气养血，  
镇定神经，安神助眠，增进视力等成效。而鸡心的物美价廉，比猪肉廉价的多，鲜嫩脆韧，十分好吃。  
鸡心好吃又廉价，一斤才七元钱，再搭配上能清热降火的苦瓜，参加1大勺豆豉酱一同爆炒。 苦瓜性凉， 夏天吃些它既能清热去火，还能增进食欲，尤为合适夏天。 苦瓜和它是绝配，简略一炒5分钟出锅，鲜香脆嫩，清热养心安神助眠，宁肯不吃肉也要吃它， 夏天失眠多梦的人无妨多吃一点， 上面小编就来分享这道菜的具体做法吧。  
【豆豉苦瓜炒鸡心】  
原料： 鸡心 苦瓜 老干妈豆豉酱 料酒 高度白酒 淀粉 生抽 油盐  
制造：1. 筹备好原料； 2. 鸡心片参加高度白酒的水浸泡10分钟； 3. 炒锅中烧锅水参加少许盐， 将苦瓜片放进锅中焯煮2分钟后捞出备用； 4. 将鸡心片参加盐，淀粉，生抽和料酒等调味料拌平均； 5. 热锅凉油，参加鸡心片进锅翻炒变色； 6. 参加老干妈豆豉酱进锅翻炒平均； 7. 参加苦瓜片进锅翻炒平均； 8. 最初参加盐调味；  


9. 翻炒平均后便可盛入盘中。  


小贴士：1. 鸡心片参加高度白酒的水浸泡一上来除腥味； 2. 烧锅水参加盐和油，将苦瓜焯一上水，去除苦味； 3. 爆炒鸡心片和苦瓜时参加老干妈豆豉酱翻炒香，再55f  
参加盐调味。