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图片来源@视觉中国
文｜驼鹿新消费 ，作者｜拓平，编纂｜李君近日，多家媒体报导称，字节跳动意欲进军茶饮行业。与此同时，有媒体留意到，字节跳动在招聘官网公布了包罗食物饮料产品研发和策动等相干岗位的招聘信息。对此，字节跳动旗下抖音担任人回应称，字节跳动的食物饮料团队以办事外部需要为主。
其实，字节跳动进军茶饮行业并不是旧事。企查查显示，早在2021年十一月十二日，字节跳动就请求注册了“字节茶”“ByteTea”商标，国内分类为啤酒饮料、便利食物等，目前商标形态仍为注册请求中。
而在更早以前，字节跳动于2020年6月就投资了由麦当劳中国前高管缪钦兴办的新茶饮品牌“因味茶”；2021年7月，字节跳动再次加码茶饮赛道，投资了长沙外乡茶饮品牌“柠季”。
如今，字节跳动终于抑制不住，间接下场。
有备而来
从字节跳动投资茶饮相干公司，再到注册字节茶商标，招聘食物饮料相干职位，字节跳动视察茶饮行业最少两年以上，因此此次意欲下场亲身操刀茶饮生意并非血汗来潮，显然是有备而来。
回顾国际茶饮行业迅猛开展这几年，能够看到，这个行业根本上是被资本一路捧红的。材料显示，喜茶从成立以来，最少融资5轮。其中最初一轮发布的融资额为5亿美元，由红杉资本中国、高瓴资本、腾讯投资、淡马锡资本、L Catterton、黑蚁资本、日初资本等一众顶尖机构加持。
而奈雪的茶自成立以来，地下材料显示也融资四五轮，上市前获取太盟投资团体投资1亿多美金。
而关于字节跳动而言，可能最不缺的就是资本。此前有知情人士向媒体透露，字节跳动2021年全年支出约为580亿美元，约合3678亿元。而作为寰球最大的独角，字节跳动风闻目前估值接近4000亿美元。
另外一方面，行业虽然竞争剧烈，却并无真正强势的品牌，市场尚有空间。喜茶，奈雪的茶等主打高端现制茶饮的品牌虽然出名度很高，然而门店数量都缺乏千家，基本难以知足消费者就近消费的需要。而如蜜雪冰城，古茗奶茶等茶饮店虽然门店数量多，然而门店面积小，根本上不克不及够知足消费者第三空间的体验需要。
并且，就当初的现制茶饮行业现状来看，茶饮品牌最中心的竞争力并非产品，由于基于原资料和工艺的迥然不同，产品方面根本上迥然不同，即便是一家有翻新产品上市，其余各家也可以很快的跟上，至多在产品称号上做下文章。
恰是相对于硬科技更低的进入门坎，这多是字节跳动下信心亲身试水的另外一个缘故。
不外，关于字节跳动进军茶饮行业，业内人士其实不看好。一名茶饮行业人士婉言，“茶饮行业其实是糙中带细，字节这类公司员工大多都是精英配置，经营端容易有矛盾冲突”。
茶饮仍是好生意吗？
从市场空间来看，茶饮行业的确是在近年有日新月异的增长。灼识征询调研讲演显示，按批发消费价值计算，2020年中国茶饮市场总范围约为十一36亿元。预计到2025年将达到3400亿元，复合年增长率为24.5%。
但从盈利才能来看，茶饮行业可能其实不能算一个拥有高利润的行业。假如拿现制茶饮第一股“奈雪的茶”盈利状况来看，现制茶饮乃至不是一个好生意。
按照奈雪的茶此前招股书披露，奈雪的茶在上市前三年，即2018年，2019年和2020年，营收分别达到10.87亿元，25.02亿元和30.57亿元，对应的利润分别为0.57亿元，0.十二亿元和0.17亿元。与此同时，这三年中，门店始终在稳步扩大，2018年188家，2019年327家，2019年增长到491家。
假如说上市前，奈雪的茶还能在门店继续扩大的状况下，放弃微利的形态的话，那末在上市后第一个残缺的财报，奈雪的茶在2021年却使人意想不到的交出了亏损的年报。财报显示，奈雪的茶在2021年营收达到42.96亿元，但却亏损了1.453亿元。与此同时，门店数扩大到817家。
扩店增收不增利，这让奈雪的茶上市后一路被投资人看跌。从上市时每股19.8港元，截止到2021年5月17日，只要4.750港元。
从市场现状来看，当下茶饮赛道正在阅历剧烈的行业竞争。长沙，作为新消费网红品牌扎堆城市，也曾是茶饮品牌竞争最剧烈的区域，降生了茶颜悦色，柠季，果呀呀等诸多长沙外乡品牌。为了紧紧占领长沙市场，茶颜悦色在长沙采用密集开店的战略，顶峰时在长沙共具有447家店。不外，跟着竞争的加剧，以及疫情的重复，茶颜悦色自愿在2021年十一月宣告封闭其中87家店。
从去年年底到往年年终，茶饮行业简直没有好动静。提价，裁员，关店，成了行业的主旋律。
但即便如斯，也没有改动茶饮行业的内卷化竞争场面。据业内人士向驼鹿新消费透露，目前成都已取代长沙成为茶饮品牌竞争最为剧烈的区域，往年以来，包罗柠季、王柠、沪上姨妈、古茗奶茶、霸王茶姬等都将主战场放在了成都。
另外，更多的“横蛮人”开始叩响新茶饮的大门。其中就包罗字节以及万达这样的跨界巨头。
字节之意不在“茶”
事实上，作为茶饮行业的投资者，字节跳动团队跟踪茶饮行业最少两年以上，关于以后的行业现状应该是心知肚明。那末，为什么字节跳动还要执意下场亲身做茶饮呢？
作为投资者，字节跳动近年斩获颇丰。据驼鹿新消费统计，截止到2022年5月，字节跳动经过旗下子公司北京量子跃动科技无限公司，共对外投资84个名目，其中目前存续的有82个，新消费名目在其中占领了至关高的比例。
这些名目掩盖的消费品类十分普遍，这其中既有像因味茶、柠季这样的茶饮品牌，也有Manner coffee这样的明星咖啡名目，还有西方鸿鹄、沙鱼菲特等这样的食物饮料企业，还有喵兜兜、云鲸智能等这样智能家居企业。
虽然其余包罗腾讯，阿里巴巴，百度等互联网巨头也投资新消费赛道，但字节跳动显然是更看好新消费赛道在将来的开展的阿谁，由于其不只外行业里重注了不少消费企业，并且不少是独家投资。
而从另外一个层面下去看，字节跳动实际上是这一波新消费浪潮最大的推进者和受害者。过来几年，新消费品牌横蛮成长，他们大多经过抖音，小红书这样的社交平台进行客户引流，这为字节系奉献了不少的营收。
因此，站在字节的角度，无论是作为财务投资人，仍是作为营销办事提供商，其实都更乐见新消费浪潮的继续汹涌。而在将策略投资部门打散到各业务部门之后，增加对外投资的同时，字节跳动极可能但愿用亲身下场的形式，来证实本人对新消费市场的长时间看好。 |
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