空心菜是“毒中之王”，重金属超标？

richandzhu

网友发问：比来空心菜少量上市，隔三岔五我就会买点回来吃，但家里人却说：空心菜是“毒中之王”，重金属超标，不克不及吃了。
请问下，空心菜是否真的那末“毒”，真不克不及吃了吗？

事实上，任何农产品是不是重金属超标，都离不开产地环境的品质。
个别来讲，产地环境重金属不超标，农产品根本就不会重金属超标。
假如产地环境重金属超标，那末，种甚么都有重金属超标的危险。
说空心菜是“毒中之王”，纯属是无稽之谈。

图源：壹图网
也就是说，只有产地环境好，正常栽培出来的空心菜，不需过于耽心其重金属残留问题。
另外，空心菜中还含有丰硕的钾元素，每100g的空心菜含钾243毫克，常吃能补钾，还能增进钾钠均衡，特别合适夏天食用。
Tips： 只有不是每天吃，一次不吃过多，同时购买渠道正轨合格（如正轨超市、市场购买），那末，空心菜安心吃！