街边2块钱一根的烤肠，究竟能不克不及吃？假相竟是…

淡水

当初




2块钱一根的烤肠能不克不及吃？






本人买烤肠如何进行挑拣？
烤肠，拥有厚味、携带方便、容易保留、加工简略的优点，合适作为偶然在任务和学习场合的暂时聚餐、露营野餐、短途驾车旅行的必备食物之一。
但挑拣烤肠，要留意下列几点：
看烤肠包装上的标签标识
个别很少有报酬查看烤肠配料表和养分标签向发售电烤烤肠的店员索要烤肠包装，方便店也都是会购进大包装烤肠再零散卖出。但是，理解配料表内容和养分标签，是消费者的法定知情权，更是抉择选择与否的重要前提。
明白烤肠在电烤架上的时间
个别状况下，烤肠发售者不免包管现烤现卖。假如烤肠关上包装后搁置在烤架上的时间超过几个小时，可能存在烤肠被环境中的无害微生物和其余物资净化的危险，会诱发食品中毒。


留意视察电烤肠机卫生情况
电烤肠机假如不常常按时荡涤，可能会存在油脂重复加热后发生3，4苯并芘、丙烯酰胺等致癌物和反式脂肪酸，极有可能净化烤肠的状况。
编纂：Anna
来源：科普中国
【来源：黄陂科普】
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