网红咖啡馆，如何赋与公共空间更多想象？

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来自：匠山行记（ID：gh_d836161f0f54）
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古代化建立和城市的不停更新使修建界的开展愈来愈快，伴有着网络间的飞速开展，网红修建应运而生，在泛滥修建中脱颖而出，有目共睹。
网红修建通常在设计手法上也独出机杼，它强调修建的资料、颜色以及光线装潢成果的传布性，达到视觉上的美感，从而拥有不同凡响的特征 。而这些特征又可以顺应当代人特别是年老人群的审美与情感需 ，诱发共识，从而获取高流量。
本文将经过四个网红咖啡馆的案例，讨论网红咖啡店的空间设计个性。
01
Metal Hands铁手咖啡制作局
一迳抱幽山，竟然城市间” ——宋朝苏舜钦《水调歌头·沧浪亭》。
穿梭与想象
Time Traveling and Fantasy
一名南宋侠客，在大雨中隐憩在宋朝邻居中的一间茶肆，隐没在江南冷巷中。从名目最后，相似的场景有数次显现在设计团队的脑海中，也贯通于咱们与业主的数次交流中。在有限变迁的时空与场景中，历史与人的长久交会稀释在铁手咖啡饮食文明空间中，进行了一场穿梭古今的浪漫想象。


如何将努力于外乡精品咖啡的精品品牌店融入充溢历史人文气味的江南冷巷是设计团队的中心应战。斟酌对古修建与历史社区的维护与融会，咱们抉择摒弃古代化的装潢格调，复原风雅散逸的宋代糊口场景，打造一个归隐于古代繁荣嘈杂的商业景区中的精品咖啡店。


革新与重塑
Renovation and remodeling
环抱着宋人格物致知的糊口理念，在设计布局中，咱们尽量将不同功用的空间打形成沿街凋谢的多个宴客场景，一物一景都通过精心的考量和设计，便利空间表里的人进行粗疏入微的视察。


首层将原立面前进1.2m，以便在此进行景观造景。外立面改换为可凋谢玻璃门窗，吧台台面向外凸起，造成表里空间的互动瓜葛。


首层西侧三跨立面改成折叠门，成为店铺的次要入口。西侧折叠门可整个向小院关上，最南侧则改成落地玻璃。二层凋谢空间的实体墙面与老窗户整个改成落地窗，将来二层举行流动时会更为亮堂凋谢。




铁手宴客图
The feast of Metal Hands Coffee
作为铁手在杭州的第一家试验型店铺，咱们与业主交流后但愿总体空间能更好的结合本地城市特征，总体呈现一个沉静且富裕禅意的空间，经过空间视觉与空间气氛两个维度凸显人文与历史气味。




铁手咖啡首层次要以招待区域和操作区域为次要功用。除了知足消费者与任务人员空间流线的公道性，在排布空间时咱们没有选择惯例客座利用率最高的形式，而是反其道而行之，尽可能增加座位，不使用过于古代且棱角清楚的桌椅家具。




修建东侧空置的天井处，咱们使用阵列方式的树木作为景观安装，制作出一种奥秘诗意的空间体验。从入口的小院处视察，咖啡店铺恍如包抄在天然环境之中。


高空采取黑色不锈钢材质，将一侧大井巷古色古香的街道场景与另外一侧中庭中沉静庄严的景观安装，同时反射进二层空间，使得禅室与四周的天然环境融为一体。时移世异，今人关于饮食糊口的粗劣态度与文明精力，在铁手咖啡制作局的饮食空间内得以传承连续。










02
就是这样的喵
就是这样的喵（Meow Restaurant）是一家探究空间趣味性的猫主题咖啡厅，由十九世纪红砖船厂仓库革新而成的猫星人部落。名目位于网红打卡点广州太古仓码头，不只是五十只猫星人的栖身地，同时具备撸猫、就餐、派对、宠物沙龙等功用。


作为人与猫的同享空间，如安在人与猫同享的空间寻觅最好的均衡点，成为这一名目的应战。该名目的所有的尺度、外型设计都与猫无关。


入口处的黑色体块奠定了根底状态，木色松木板搭建的欣赏平台作为长久停留空间，供进店的人们洗手换鞋。


由等高线生成的巨型梯田贯通全部一层空间，既改良了人、猫与空间的瓜葛，又灵敏合用于各种猫主题流动的举行。壹所设计以叙事性的形式将笼统化的梯田，河流，水纹，树屋等概念在空间中层层递进。
开敞的猫型梯田取代传统的座位摆列，经过梯田的地势崎岖造成人与猫不同的行动尺度，猫咪穿越于梯田，带来乏味的互动。






基于猫的喜高习性，设计师打造了一个半层的视野平台，在室表里之间嵌入了一个悬挑的空中树屋，共同的斜顶构造同时知足人和猫的行动尺度、视觉感触。
人们能够在空中树屋喝咖啡、小憩，更能鸟瞰五十只慵懒猫咪在梯田里的一静一动，知足贪心的吸猫患者的所有诉求。






岁月浸礼，咖啡厅也在不停追求新市场与新标的目的，壹所设计改造了传统咖啡厅的设计，终究以简直无绿植的状态呈现了一个古代感的猫森林，为餐饮行业带来全新的用户体验。




03
AKA咖啡馆
此次名目坐落在成都金堂耍都，咖啡厅的地舆地位极佳，处在园区的拐角，咱们但愿做的是，经过设计，在原来的根底上减少新的元素，翻新和改革。


正门内退用几何状态展开，作为视觉的主导核心点。在这里造成一个带有屋檐的抽烟区，材质与室内一致，成为空间感触的一部份，造成很好的被接收形态。




阳光板灯带与高空灯带给空间做了一个边界。不同的座位为不同需要的人们提供了可选择的空间。确保所有都是连通的的条件下，将空间体量扩散开来，以包管其各自的私密性。




04
Tanatop环形花园咖啡厅
Tanatap环形花园咖啡店是微缩版的多档次绿化空间，其起落平台构成能够行走的屋顶露台。屋顶露台相连成沉没的圆形剧院，环抱着两头的绿化空间和寒带户外流动区。




该空间并不是原始空间，而是通过设计的延续空间。名目的中心理念是“嬉戏共处”，设计团队但愿打造出使人线人一新的、充溢活气的、可继续开展的城市空间。






当游客走向环形花园咖啡厅，他们会被衔接两棵树木的栈道所包抄，树木隐约了室表里空间的边界。这两个空间都通向宽敞的多档次花园，花园作为空间的开头，直接地激励游客去享用更多寒带花园带来的乐趣。






在下层，全部环形花园能够看做是城市与景观之间的过渡空间。从远处看向这座雕塑，它将城市天际线形象置上天平线，而进入广场后，颜色和光线就会以一种理性的形式将游客带入环形花园的天然景观之中。
玻璃砖是围护构造的次要资料，它隐约了修建和花园，维护了外部隐衷，同时透过短缺的天然光。墙壁构造被整合在玻璃砖中，从而确保其轻快性，这带给人一种繁重的资料沉没在花园上方的觉得，而且这类觉得会跟着走进空间而逐步散失。






结语
从 吧台上的咖啡杯，到咖啡厅墙壁上挂的油画，再到灯光的设计，咖啡厅里的每一个处角落都可以透显露设计的灵感。
品鉴高品质的咖啡，伴着傍晚与落日，跟着暖阳与大风，咱们在咖啡馆渡过温润流年。网红咖啡馆不单单是由于咖啡好喝，而在于惬意的气氛，温馨的设计，和煦的风格。待忙里偷闲时，来咖啡馆坐坐吧。
材料引述：
1.http://www.gooood.cn/metal-hands-coffee-renovation-china-by-daga-architects.htm《Medal Hands铁手咖啡制作局，杭州/Daga大观修建》
2.http://www.gooood.cn/meow-restaurant-in-guangzhou-china-by-e-studio.htm《就是这样的喵，广州/E Studio壹所设计任务室》
3.http://www.gooood.cn/aka-cafe-in-chengdu-china-by-ge-studio.htm《AKA咖啡厅，成都/季意空间设计》
4.http://www.gooood.cn/tanatap-ring-garden-coffee-shop-by-radar.htm《Tanatap环形花园咖啡厅，印度尼西亚/RAD+ar》
编纂桔灯
责编桉楠
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