糖纸众测｜一种「当代煮义」的糊口形式钻研：北鼎 Smart K 一周体验

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本文作者为体验师@杨益达，首发于糖纸众测。只管人类的熟食历史是从 BBQ 开始的，但煮食的烹饪形式似乎才是文化饮食开展中的主旋律。先秦时代，煮食器不止是作为糊口用品存在，还成为最至高无尚王权的意味，这大略也是一种左证吧。不知道以摄生壶产品见长的北鼎起名时是不是也有这样的考量。


摄生壶其实很实用
之前我曾对摄生壶是十分不感冒的，感觉煮货色嘛，小奶锅、电饭煲均可以，为何还需求一个专门的炊具。但我妈很喜爱用，感觉便利，用处也多，并始终在尝试压服我，固然起初也的确如她所愿。
由于我也逐步发现了摄生壶的优点——能够做各种煮食类的货色，而且空间占用更小。不论是速食党，煲汤派，仍是糖水喜好者都有施展的空间。


北鼎的摄生壶产品始终名声在外，这次有幸参预北鼎 Smart K 的众测很快乐。由于北鼎不仅是做厨电产品自身，而是在环抱中心产品打造一个生态——丰硕的产品配件以及操持包，以及智能化，均可以让下厨这件事变得更愉悦。
颜值判若两人
国际小家电种别中，违心投入设计资源而且审美在线的品牌觉得其实不算多，而北鼎的高颜值也算是一张咭片了，这次的 Smart K 色彩外型都挺讨喜。用料方面总体还算扎实，少数边角处置得不错。








北鼎 App 一样很美观，外面的内容也很足，装备办理、商城、社区、集体核心一应俱全。经营也看得出做的不错，界面设计、用户流动、社区内容都能让人有浏览的愿望。










除了社区，北鼎随产品或配件搭配的小册子也很精美，杂志格调浏览体验很棒。这在开箱的时分会给用户提供很好的首次印象，产品的体验也都是在这些细节中体现的。
假如你也动手了北鼎的产品，记得能够先随着这些菜谱的指引做上一轮。这些小册子里的菜品都操作相对于简略，也能够帮忙疾速上手。
好用又乏味的配件
假如把摄生壶视作游戏里的根底武器，那末适合的配件就像那些附加的宝石，可以给摄生壶带来各种 buff。
炖盅应该算是北鼎确当家配件之一了，除了能够做燕窝、糖水等这类炖品，还能够做蒸水蛋，更令我开眼界的是能够做腊味饭。我就做了一次，把广式腊肠交换成川味腊肠，也十分好吃。








炖盅事实上是提供了隔水加热的烹饪形式，这类技法在中中餐中都多有运用，最大的优点就是能够管制加热温度，不宜糊锅，关于炖品特别敌对。关于偏好炖品和糖水的广东人民来讲，炖盅应该是十分实用的配件了。


▲北鼎的炖盅还配有一个硅胶的底座，炖盅能够间接放在外面上桌


▲蒸笼就不用多说了，虽然尺寸不大，然而搭配起来用能够下煮粥，上蒸包，一顿早饭就实现了






咖啡/茶萃取篮我还挺喜爱的，原理上是借用了 19 世纪初创造的渗滤壶。能够煮咖啡，也能够煮茶，制造港式奶茶。特别是假如在制造多种配料的果茶时，萃取篮也能够让后续的荡涤进程更为便利。需求留意的是，假如想要冲咖啡，不要用浅烘的豆子，滋味不怎么美妙，这个在民间小册子上也有提示。
除了这次体验的几款配件，我还去看了下北鼎商城。其中有一个快食物篮我也很喜爱，煮个面、烫个粉都很便利，而且放篮提篮的进程，就有那种方便店店员在做车仔面的觉得，之前在方便店吃面，就感觉这个进程很解压。
操持包太便利，期待更多品种的操持包
料包体验环节是我十分期待的，每个步骤都有量化指点，预设顺序也免去了设置的进程，根本属于傻瓜式。固然，假如可以把食材做成免洗的，那末就更省心了（我是否太懒了？）
展开来讲，做预制食材包的思绪对厨电产品来讲是十分有价值，这也是我感觉北鼎很厉害之处。由于假如你有过一些下厨阅历，就会知道配菜筹备是做一次饭占历时间至多的环节，并且也是挺考验技术的，而假如有搭配好的预制食材就会缩短这个进程，也大大升高难度。为何便利面那末便利，便利面就是一种预制食材。






2015 年的时分，守业圈曾掀起过一阵智能炒菜机和陈腐预制食材的热潮，虽然好景不常，但着实让人眼前一亮。我始终感觉是十分有价值的尝试。假如智能厨房有成熟的那一天，那末傍边一定会有预制食材的身影。
回到这次的体验中来，只管北鼎目条件供的食材包都还相对于简略，次要是一些粥品。假如将来北鼎能不停的扩展食材品种，减少面食，饭等，好比能够和拉面说等这些品牌协作，置信也会有更高的用户粘性。
结语
几天的使用上去，要说最大的感触，其实还不是北鼎的摄生壶多美观，而是它打造了一个完美的用户体验体系，构成这个体系的有丰硕的配件，有食材包，有用户社区等等。假如这个体系可以继续的丰硕，北鼎的产品将无机会有更高的粘性，也在厨房中占领更为结实的地位。