烘焙沉迷式消费场景为什么获取诸多喜欢！

无家可归

原标题：烘焙沉迷式消费场景为什么获取诸多喜欢！  
跟着明天消费市场的变动，烘焙行业需求微小的变动，原本的固化模式烘焙空间体验模式正在被打破。如何驾驭消费者，塑造这个时期的消费品牌形象，成为烘焙品牌亟待解决的问题。  
哪怕是一个成立多年的烘焙品牌，依然面临着市场变动带来的危机。长时间以来，无论是视觉格调仍是购物体验，烘焙行业都在向大众转达“传统”的既定烘焙空间印象。买面包的进程老是局限在“买吃”阶段。大众迫切需求一种新的消费体验。在这个购物场景中，不只要有“吃”，还要有“趣味”。  


图源：吴兴游览  
近些年来，“沉迷式体验”愈来愈遭到实体店铺的注重，频频闯入公众的视野傍边来，烘焙店也不例外。  
那末，沉迷式消费场景为什么获取诸多喜欢？  
01  
甚么是“沉迷式体验”？  
沉迷式体验是指在一个沉迷式的商业空间中，经过调动人的感官体验和思惟要素，强化情感和体验，终究疏导消费的一种商业模式。  
无数据标明，2019年中国沉迷式产业的总产值就曾经超过48个亿。  
而沉迷式商业火爆的面前，反应的则是消费者需要的改动。  
尤为是在后疫情时期，单纯的购物曾经很难知足消费者的日常需要了。  
人们愈来愈注重对体验式消费的需要，更为寻求陈腐感和互动性。  
消费的降级带来的微小的市场后劲，“沉迷式商业”的新模式也为实体商业的转型与开展提供了新的创意。  


图源：拔草  
02  
洞察新的消费需要  
眼下的烘焙品牌正如几年前的茶饮品牌同样，在选址上从街边店走向购物核心，并重视本身品牌形象降级。烘焙店选址多在购物核心，即使是规范臻选店也选择在中心商圈，精准触达指标人群，并以独具创意的空间设计营建良好的品牌形象，为指标客群带来沉迷式消费体验，从而保障客流的不乱。  
在新消费时期，烘焙市场竞争愈发剧烈，疫情要素叠加更是放慢了新旧品牌的汰换节拍。假如旧品牌不克不及洞察新的消费需要，导入新的创意与弄法，那末就很快被消费者丢弃。而旧式网红烘焙品牌恰是在产品翻新、场景设计、线上线下融会等方面比传统品牌做得更好，所以胜利吸引到消费者眼球，从而在市场竞争中获取一席之地。  


图源：东海装潢  
03  
门店承载更多功用属性  
有些烘焙门店的面积虽小，但在门店的设计下品牌们的辨识度和体验感都很强，门店承载了更多的功用属性。中式烘焙点心品牌在门店设计上都紧紧捉住了目前大热的“国潮风”，并经过网红元素给门店带来更多的社交属性，如墨茉颜色艳丽的霓虹灯、虎头局标记性的虎头形象、祥禾饽饽铺有着浓浓的古风特色，西式烘焙品牌中爸爸糖采取了糖爸爸、小糖果、糖妈妈一家三口的“IP”，让品牌更为光鲜活跃，加强了品牌的传布力。另外，现制烘焙门店也大多采取了“明档设计”，除了给消费者带来产品上的视觉冲击、加强消费者对品牌的信赖度的同时，也能够经过现制烘焙的气息来晋升消费者的体验感。  
04  
奈雪打造“中式戏院”  


图源：烘焙阅  
前有星巴克写春联，后有奈雪开戏院。奈雪的茶是以“茶饮+软欧包”双品类模式的旧式茶饮头部品牌。在以前的产品看来，更像是披着欧包的皮，藏着日式面包的心，就连其品牌名字也要带一个日本平假名“の”。如今，奈雪梦工厂却摇身一变为为了一个充溢着中式意韵的戏曲空间。  
奈雪打造“中式戏院”概念，推出了20多款如麻薯、麻薯包、胡蝶酥等各种以糕、饼、酥等方式的中式点心，都对应上了如《贵妃醉酒》、《游园惊梦》、《霸王别姬》等经典的戏剧。  


图源：烘焙阅  
走进“奈雪戏院”，总体视觉呈现上为绿色主色调，立绘、包装、杯贴标签等美术方面，以皮影戏元素为次要设计，强调戏曲的形象。在门店场景上，经过中式吊幔、堆头、电子屏幕等营建出戏班的觉得。  
这类场景的打造与沉迷式体验的环境下，似乎“看戏喝茶吃点心”就成为了一种瓜熟蒂落的体验。  


图源：烘焙阅  
优越劣汰，适者生存。在将来，无奈适应市场转变的商业方式必定会被淘汰，而共性化十足，更投合重生代消费者口味的沉迷式商业，会成为实体商业争取客流的利器。  
关于消费者来讲，影响进行消费的早已不是繁多的物品，而是场景的偏好、情感的寻求等。  
因此，实体商业空间的沉迷度，曾经成为流量竞争的症结性要素。